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Ratskeller Naumburg

Markt 1, 06618 Naumburg (Saale)

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kinderkarte
Hähnchennuggets mit Kartoffelspalten
6.80
chicken nuggets with potato wedges
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Räuberteller
1.00
robber's plate
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Kartoffelecken mit hausgemachtem Dip
4.50
potato wedges with homemade dip
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratos
Kloß mit Soße
3.50
potato dumpling with sauce
estimativa≈ 350 kcal50 g hidratos
Kartoffelwaffeln mit Apfelmus
5.50
potato waffles with apple sauce
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratos
Spirelli mit Wurstgulasch
6.50
fusilli with sausage goulash
estimativa≈ 620 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Etwas Vorweg
Hühnersuppe “Thai Style”
9.90
Thai style chicken soup — Kokosmilch I Cherrytomaten I Erbsen I Chili
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gefüllte Teigtaschen “Anchan Art”
14.70
stuffed dumplings — Kräuterseitlinge I Frischkäse I Rotes Curry I Sweet-Chili-DIp
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Burrata
15.30
burrata with mango chutney — Mangochutney I Kräuteröl I gepuffter Buchweizen I Thai-Basilikum
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebrannter Bimi
15.60
burnt bimi with hazelnut umami — Haselnuss-Umami I Zitronengras-Hollondaise
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tartine ( Geröstetes Bauernbrot)
16.20
tartine with corn coconut cream — Mais-Kokos-Cremé I Sommergemüse I Cherrytomaten I Blattspinat I Zitrusöl I Haselnuss
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
Lachs-Rilette
16.50
salmon rillettes — Pumpernickeltaler I Gurken-Zitronengras-Gel
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
HAUPTGERICHTE
Currywurst Deluxe
19.70
deluxe currywurst — Wildbratwurst I Tomaten I Mango I Kokosmilch I Curry I Röstzwiebel I Ofenkartoffel mit Mango-Chili-Frischkäse
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Thai Curry
21.90
Thai chicken curry — (medium , scharf , Thai scharf) Hähnchenbrust | Kokosmilch I buntes Gemüse I Jasminreis
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Sächsisches Feuerfleisch vom Schwein
23.70
Saxon pork fire meat — Blattspinat I Paprika I Ratskeller-Kroketten
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Sommerberger Klopse vom Rind
23.70
beef meatballs with tomato gnocchi — Sommergemüse I Zitronen-Béchamelsoße I Tomaten-Gnocchi
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Glasiertes Schweinerückensteak
24.50
glazed pork loin steak — Sommergemüse I Sauerkirsch-Thymian-Chutney I Pastinakenpüree
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosequilibrado 83
Maishähnchenbrust “Sommergarten”
24.70
corn-fed chicken breast — Sommergemüse I Zitronengrasjus I cremige Erbsenpolenta
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Cordon Bleu vom Hähnchen
25.60
chicken cordon bleu — Mango-Chili-Frischkäse I Serranoschinken I Bimi I Zitronen-Basilikum-Soße I Blumenkohlpüree
estimativa≈ 750 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rinderroulade in eigener Sauce
27.90
beef roulade — Rotkohl | Thüringer Klöße
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Geschmorte Ochsenbäckchen
28.90
braised ox cheeks — Sommergemüse I Portweinjus I Stampf von der lila Urkartoffel
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
FISCH
Fish and Chips 2.0
23.90
Schellfisch I Tempurateig I Koriander-Limetten-Ajoli I Sommergemüse I Pastinakenchips
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Zanderfilet
26.90
zander fillet — Tomatenragout I Blattspinat I Stampf von der lila Urkartoffel
estimativa≈ 610 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Antjes Grüne Schätze
Ratskeller Senfeiervegetarian
18.90
mustard eggs — Kräuteröl I Senfkaviar I Kresse I knusprige Ratskeller-Kartoffelschnitten
estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sommerliche Kräuter-Rahmpfifferlingevegetarian
20.60
creamy chanterelle mushrooms — Blattspinat I Kräuter I knusprige Reistaler
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 66
Raviolivegetarian
21.50
ravioli with fig and sage butter — Pecorino I Feige I Salbeibutter I Zitrone
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Pilz - Scallopsvegetarian
21.70
mushroom scallops — Bimi-Brokkoli I Edamame-Wasabi-Kartoffelpüree
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Kräuter - Linsenbratenvegetarian
22.50
herb lentil roast — Zitronenjus I Sommergemüse I cremige Erbsenpolenta
estimativa≈ 590 kcal52 g hidratosequilibrado 84
DESSERT
Arme Ritter “Sommer”
9.20
French toast summer — Mangomousse I Johannisbeercrunch
estimativa≈ 480 kcal58 g hidratospesado 39
Zitronen - Polenta - Schnitte
9.40
lemon polenta slice — Erdbeer-Minz-Salat
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratos
Pfirsich-Melba-Crumble
9.80
peach melba crumble — Himbeeren I Vanillesoße I frische Früte
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 35
3erlei von der Himbeere
10.20
raspberry trio — Himbeermousse I Himbercouli I Himbeercrunch
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Alles Käsevegetarian
16.20
cheese selection — Käseauswahl I Feigensenf I frisches Brot I Kalamata-Oliven
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

58veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas diversificadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Ravioli com figo e manteiga de sálvia. Há também assado de lentilhas com polenta de ervilhas. Outros clientes podem pedir, por exemplo, Rinderroulade.

6 pratos vegetarianos e 0 veganos de 33

73dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne com vegetais. Existem diversas opções com baixo índice glicémico.

13 adequado para diabetes · 33 pratos

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Prático

Morada
Markt 1, 06618 Naumburg (Saale)
Horário
Seg17:00–22:30
Ter11:00–14:30, 17:00–22:00
Qua11:00–14:30, 17:00–22:00
Qui11:00–14:30, 17:00–22:00
Sex11:00–22:30
Sáb11:00–22:30
Dom11:00–14:00
Küche Mo 17:00-21:00. Küche Di-Do 11:00-14:30 & 17:30-21:00. Küche Fr-Sa 11:00-14:30 & 17:30-21:00. Fr-Sa 14:00-17:30 kleine Karte. Küche So 11:30-14:00
Contacto
+4934457793034 info@ratskeller-naumburg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-naumburg.de/startseite.html
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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