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Burg Ingenhoven

Burgstraße 10, 41334 Nettetal

Aberto agora · até 22:45

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Adventsbrunch
Cocktail von Flusskrebsen
Crayfish Cocktail
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Räucherlachs
Smoked Salmon
estimativa≈ 150 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Wildterrine
Game Terrine
estimativa≈ 220 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Roastbeef mit Sahnemeerrettich
Roast Beef with Cream Horseradish
estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rohschinken Schinkenröllchen
Cured Ham Rolls
estimativa≈ 160 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
gegrillte Gemüse Tomate mit Mozzarellavegetarian
Grilled Vegetables with Mozzarella
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Schweinefiletmedaillions Melonenschiffchen
Pork Fillet Medallions with Melon
estimativa≈ 190 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
jahreszeitliche Blattsalate mit, Balsamicovinaigrettevegetarian
Seasonal Leaf Salad with Balsamic Vinaigrette
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetes
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne
Crispy Duck Leg with Pumpkin Chutney
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Sauerbraten with Red Cabbage and Potato Dumplings
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Weihnachtliches Dessertbuffet
47.50
Christmas Dessert Buffet
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
Weihnachtsbrunch
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Preiselbeerbirne
57.50
Crispy Duck Leg with Pumpkin Chutney
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
57.50
Sauerbraten with Red Cabbage and Potato Dumplings
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Im Ganzen pochierter Lachs
57.50
Poached Salmon
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Gebratener Lachs an Safransauce mit Pestospaghettisalat, Cocktail von Dampfkartoffeln und Gemüse
57.50
Fried Salmon with Saffron Sauce
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Festliches Vorspeisenbuffet
57.50
Festive Appetizer Buffet — Flusskrebsen, Räucherlachs, Wildterrine, Ziegenkäse, Roastbeef mit Sahnemeerrettich, verschiedene Rohschinken, Schinkenröllchen, gegrillte Gemüse, Tomate mit Mozzarella, Melonenschiffchen, jahreszeitliche Blattsalate mit Balsamicovinaigrette
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Weihnachtliches Dessertbuffet
57.50
Christmas Dessert Buffet
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratospesado 28
Kinder unter 10 Jahren
25.00
Kids Menu
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Christmas-Menü
Räucherlachs mit Kartoffelrösti an Honigsenfsauce
Smoked Salmon with Potato Rösti
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
Knusprige Entenkeule an Orangensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
Crispy Duck Leg with Orange Sauce
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratos
Dorade auf Karotten-Kartoffelstampf mit Schnittlauch und Gemüse
Sea Bream on Carrot-Potato Mash
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pflaumenpunsch mit Haselnusseis
Plum Punch with Hazelnut Ice Cream
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44
Wochentags
39.90
Christmas Menu Weekday — incl. Sekt, Wein & Menü
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Freitag bis Sonntag
44.90
Christmas Menu Weekend — incl. Sekt, Wein & Menü
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
1. und 2. Weihnachtsfeiertag Mittag 2026 Abend – Menü
Selleriebirnensüppchen mit Duett von gebeiztem Lachs und Räucherforelle an Avocadorilette mit Röstzwiebelpesto
Celery Pear Soup with Cured Salmon and Smoked Trout
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mosaik von der Ente mit eingelegten Pflaumen an Feldsalat
Duck Mosaic with Pickled Plums
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Selleriebirnensüppchen mit Räucherlachsroulade mit Frischkäse an Blini, violetter Senfsauce und Salatstrauß
Celery Pear Soup with Smoked Salmon Roulade
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Roastbeef und Schweinefilet in Barolosauce an edlem Wintergemüse mit Kartoffelgratin
52.50
Roast Beef and Pork Fillet in Barolo Sauce
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Knusprige Entenkeule an Kürbischutney mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, Preiselbeerbirne
44.50
Crispy Duck Leg with Pumpkin Chutney
estimativa≈ 920 kcal55 g hidratos
Glasierte Gänsebrust an Orangensauce mit cremigen Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen dazu Bratapfel
59.50
Glazed Goose Breast with Orange Sauce
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Heilbuttschnitte an Bouillebaisesauce mit Ravioli von Garnelen und Gewürzkürbis
Halibut with Bouillabaisse Sauce and Shrimp Ravioli
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rumpsteak unter der rheinischen Senfrostbratenkruste an Scharlottenrotweinsauce mit Gemüse und Kartoffelgratin
69.90
Rump Steak with Mustard Crust
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Zander auf der Haut gebraten an Safransauce mit Champagnerkraut und Knusperkartoffeln
52.50
Pan-fried Zander with Saffron Sauce
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schokoladenernussbrownie mit Ananasragout und geeister Praline vom Spekulatius
Chocolate Peanut Brownie with Pineapple
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 30
Creme Brulée mit Adventskirschen
Crème Brûlée with Advent Cherries
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Nugatparfait mit Punschpflaumen und Knusper
Nougat Parfait with Punch Plums
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratospesado 31
Frühstück zum Geburtstag im Burggewölbe
Frühstück zum Geburtstag im Burggewölbe
25.00
Birthday Breakfast — Kaffee, Tee, Brötchen, Schwarzbrot, Rosinenbrot, Butter, Marmelade
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratos

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27veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece legumes grelhados com mozzarella e saladas de folhas da época. Estes pratos funcionam como acompanhamentos e não como pratos principais.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 37

67dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários aperitivos e pratos principais com foco em proteínas. Existem diversas opções com baixos hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Burgstraße 10, 41334 Nettetal
Horário
Seg—
Ter—
Qua17:45–22:45
Qui17:45–22:45
Sex12:00–14:30, 17:45–23:00
Sáb12:00–14:30, 17:45–23:00
Dom12:00–14:30, 17:30–22:00
B.-Ferien 2027: 1.2. bis 11. Februar 2027
Contacto
+492153912525 burg-ingenhoven@rosenwasser.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burg-ingenhoven.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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