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Restaurant H´manns

Am Goldberg 2, 67271 Neuleiningen

Fechado agora · abre Sex 18:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENÜ
Gebratene Wildgarnelen
Fried Wild Shrimp — mit Salat von eingelegten Gemüse, Parmesanhippen und Sauce Vierge
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gebratene Entenstopfleber
Fried Duck Foie Gras — mit Pastinaken Püree und Kumquats
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fenchel-Dashi mit Sobanudeln und gebratene Jacobsmuschel
Fennel Dashi with Soba Noodles and Scallops
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 77
Filet vom Arktischen Saiblingpescatarian
Arctic Char Fillet — mit Selleriecreme und Balsamico-Linsen, Thymianschaum
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Ibericofilet „Tataki“
Iberico Pork Fillet Tataki — Tropea-Zwiebel und Sojaschaum
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Oldenburger Entenbrust
Duck Breast with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Gewürzjus
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
Fried Sea Bass with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Beurre blanc
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rohmilch-Hofkäse-Trilogievegetarian
Raw Milk Cheese Trilogy — mit Feigensenf und Früchtebrot
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos
Törtchen von Virunga Schokoladevegetarian
Chocolate Tart with Plum Compote and Vanilla Ice Cream — Zwetschgenkompott und Vanille Eis
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 30
7 Gang-Menü
125.00
7 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal180 g hidratospesado 33
6 Gang-Menü
118.00
6 Course Tasting Menu — ohne Käse
estimativa≈ 1700 kcal150 g hidratospesado 33
5 Gang-Menü
110.00
5 Course Tasting Menu — Vorspeise, Suppe, Zwischen‑, Hauptgang und Käse oder Dessert zur Wahl
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 37
4 Gang-Menü
104.00
4 Course Tasting Menu — Vorspeise, Zwischen-, Hauptgang und Käse oder Dessert zur Wahl
estimativa≈ 1200 kcal100 g hidratos
Entenstopfleber als Vorspeise
24.00
Duck Foie Gras Starter — Aufpreis
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Menü ohne Käse & Dessert
5.00
Menu without Cheese and Dessert — Aufpreis
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
8 Gang-Menü
155.00
8 Course Tasting Menu with Foie Gras — inkl. Entenstopfleber
estimativa≈ 2400 kcal200 g hidratospesado 33
VEGETARISCHES MENÜ
Griechischer Fetavegetarian
Greek Feta with Pickled Vegetables — mit Salatz von eingelegten Gemüsse, Parmesanhippen und Sauce Vierge
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pochiertes Demeter-Eivegetarian
Poached Egg with Artichokes — mit Artischocken und Tomatenvinaigrette
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Karotten-Ingwersüppchenvegan, vegetarian
Carrot Ginger Soup with Chickpeas — mit Kichererbsen
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Cremiges Risotto mit Shiitake-Pilzenvegetarian
Creamy Mushroom Risotto — und Thymian-Beurre blanc
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 69
Ravioli mit Taleggio und Honigvegetarian
Taleggio and Honey Ravioli — und Pesto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Cremige Burratavegetarian
Creamy Burrata with Couscous — mit würzigem Cous Cous, Ofenkürbis und Beurre Blanc
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Warmer Topfenknödelvegetarian
Warm Topfenknödel with Pear Compote — mit Birnenkompott und Birnensorbet
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 42
8 Gang-Menüvegetarian
140.00
Vegetarian 8 Course Tasting Menu
estimativa≈ 3200 kcal280 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

91veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com menu vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano completo de vários pratos. Inclui risotto de cogumelos shiitake e ravioli de taleggio com mel.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 24

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. O Ibericofilet Tataki e o filete de truta ártica são boas opções.

11 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Am Goldberg 2, 67271 Neuleiningen
Horário
Seg18:00–22:00
Ter—
Qua—
Qui—
Sex18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Dom16:00–22:00
Sommerpause: 31.05.2027 - 17.06.2027 Geschlossen
Contacto
+4963595341 post@hmanns.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hmanns.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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