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Restaurant Herzog von Burgund

Erftstraße 88, 41460 Neuss

Fechado agora · abre 18:30

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Würzige Curry-Zitronengras-Suppe
18.90
Curry Lemongrass Soup — mit geröstetem Kokos
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tatar vom norwegischen Fjord-Lachs
24.90
Salmon Tartare — mit Wasabi-Mayonnaise und Pinienkernen
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zarte Scheiben vom geräucherten Entrecôte
20.90
Smoked Entrecôte — mit italienischem Bohnensalat
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Lauwarmes Kalbszüngerl mit Linsenvinaigrette, Sauce Gribiche und Gartensalate
18.90
Veal Tongue
estimativa≈ 340 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Knusprige warme Waldpilz-Tartevegetarian
19.90
Wild Mushroom Tart — mit sommerlichen Salaten
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Hauptgerichte
Original Wienerschnitzel mit klassischer Garnitur
36.90
Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit herzhaften Waldpilzen und Petersilienspätzle
48.90
Grilled Beef Fillet
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Ragout vom heimischen Kalb mit Zucchini-Gemüse und Petersilienspätzle
32.90
Veal Ragout
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Gegrilltes Wolfsbarsch-Filet mit Beurre blanc, Blattspinat und herzhaften Bratkartoffelnpescatarian
45.00
Grilled Sea Bass
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dessert
Creme Brûlée mit Rahmeis
17.90
Crème Brûlée
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 27
Topfenknödel mit Zimtbröseln und Vanillesaucevegetarian
21.90
Curd Dumplings
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratospesado 37
Soufflierte Zartbitterschokolade mit eingelegten Kirschenvegetarian
19.90
Chocolate Soufflé
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33
Vanille-Panna-Cotta mit Himbeercoulis und Rahmeisvegetarian
17.90
Vanilla Panna Cotta
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32
Sorbet-Auswahl (Himbeere – Passionsfrucht – Limone – Sanddorn) auf Beerenragout mit Minzevegan
18.90
Sorbet Selection
estimativa≈ 280 kcal48 g hidratospesado 35
Sommer-Menü
Pfifferlingsvelouté mit Speckkrusteln und Croûtons
18.90
Chanterelle Velouté
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Gegrilltes Lachsfilet mit Beurre blanc, cremigem Spitzkohl und Weißweinrisottopescatarian
44.90
Grilled Salmon with Risotto
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 70
Joghurt-Quark-Espuma mit Aprikosenragout und Sorbetvegetarian
18.90
Yogurt Quark Espuma
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratos
Menü
68.90
Summer Menu
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 31
Dinner for two
Dinner for two (9 fantasievolle Köstlichkeiten in 3 Gängen mit ausgesuchten Weinen)
185.00
Dinner for Two
estimativa≈ 3600 kcal320 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

59veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma entrada vegetariana, a tarte de cogumelos silvestres. Não há pratos principais vegetarianos. A carta inclui sobremesas como a panna cotta de baunilha e o sorbet de frutos.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 19

64dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos baseados em proteínas. Existem boas opções de entradas e pratos principais.

8 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Erftstraße 88, 41460 Neuss
Horário
Segfechado
Ter12:00–14:30, 18:30–23:00
Qua12:00–14:30, 18:30–23:00
Qui12:00–14:30, 18:30–23:00
Sex12:00–14:30, 18:30–23:00
Sáb18:30–23:00
Domfechado
Küche Dienstag bis Freitag: 12:00 bis 13:30 Uhr und 18:30 bis 20:30 Uhr. Küche Samstag: 18:30 bis 20:30 Uhr. Sonderöffnungszeiten an Weihnachten (25. & 26. Dezember): Mittag 12:00 bis 15:00 Uhr, Abend 19:00 bis 23:00 Uhr. Feiertagen geschlossen. Gruppen ab 15 Personen und Kochkurse ab 8 Personen auch an Ruhetagen möglich
Contacto
+49213123552 info@herzogvonburgund.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzogvonburgund.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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