Restaurant Safran - Nice, 28 Quai Lunel

Name: Restaurant Safran - Nice, 28 Quai Lunel
Address: 28 Quai Lunel, Nice, 06300, FR
Telephone: +33493817153
Price range: €€€

28 Quai Lunel, 06300 Nice

horário de abertura desconhecido

Middle Eastern€€€€

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

La carte

Mijoté de veau à l'aubergine et aux pois cassés

21.90

Veal stew with eggplant and split peas

estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Mijoté de veau aux fines herbes et aux haricots rouges

21.90

Veal stew with herbs and red beans

estimativa≈ 460 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89

Brochette de coquelet accompagné de riz aux épines-vinettes

26.90

Cornish hen skewer with barberry rice

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Mijoté de poulet à la noix et au JUS de grenade

24.90

Chicken stew with walnuts and pomegranate juice

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Brochette de coquelet accompagné de riz aux griottes

26.90

Cornish hen skewer with cherry rice

estimativa≈ 640 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Entrées

Salade niçoise

Salade verte, tomate, poivron, anchois, thon, oignon, oeuf, olive.

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Salade composéevegetarian

Mixed salad — Salade verte, tomate, oignon

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade grecquevegetarian

Greek salad — Salade verte, concombre, tomate, oignon, fromage feta

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salade de chèvre chaudvegetarian

Warm goat cheese salad — Salade verte, tomate, toast chèvre

estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Salade de saumon

Salmon salad — Salade verte, tomate, saumon fumé

estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Salade fermière

Farmhouse salad — Salade, tomate, noix, roquefort, toast chèvre

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Poissons

Loup grillé

Grilled sea bass — Purée de pomme de terre fait maison ou riz ou frites

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 77

Gambas flambées au Pastis

Flambéed prawns with Pastis — Riz ou frites

estimativa≈ 610 kcal55 g hidratosequilibrado 73

Blanquette de la mer (saumon, gambas et moules)

Seafood blanquette — Riz ou frites

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 71

Pâtes

Spaghettis au Pestou

Spaghetti Pesto

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos

Spaghettis au Roquefort

Spaghetti Roquefort

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

Spaghettis alla marinara

Spaghetti Marinara

estimativa≈ 640 kcal68 g hidratosequilibrado 73

Moules et gambas

Pasta with mussels and prawns

estimativa≈ 690 kcal62 g hidratosequilibrado 77

Spaghettis au saumon

Spaghetti with salmon

estimativa≈ 710 kcal64 g hidratosequilibrado 67

Desserts

Mousse au chocolat

Chocolate mousse

estimativa≈ 450 kcal32 g hidratospesado 34

Fondant au chocolat

Chocolate fondant

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 41

Tiramisu

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Panna cota aux fruits rouges

Panna Cotta with red fruits

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42

Colonel

Colonel (Ice cream with vodka) — 2 boules de glaces Vanille, Chocolat, Fraise, Citron, Café

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Paloodehvegan, vegetarian

Granité de vermicelles de riz à l'eau de rose

estimativa≈ 200 kcal45 g hidratospesado 32

Bastani

Glace pistache, safran

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratospesado 42

Mélange bastani paloodeh

Bastani Paloodeh mix

estimativa≈ 250 kcal35 g hidratospesado 39

Entrées

Caviar d'Auberginevegan, vegetarian

Eggplant caviar — Aubergines, menthe, kashk

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Beignets de viande aux épices

Spiced meat fritters — Viande hachée, pommes de terre, oeuf, épices

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salade Méditerranéenne

Mediterranean salad — Poulet, pomme de terre, cornichons, petit pois, oeuf, mayonnaise

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Concassée d'aubergines grillées à l'ail et tomates

Grilled eggplant with garlic and tomatoes — Aubergine grillée et fumée, ail, tomates, oeuf

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Assiette maison (1 personne)

House platter (1 person) — Combinaison des entrées

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos

Assiette maison (2 personnes)

House platter (2 persons) — Combinaison des entrées

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Grillades

Brochettes d'agneau haché (240g)

Minced lamb skewers — Toutes nos grillades sont accompagnées de riz safrané ou salade ou frites

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos

Brochettes d'agneau haché (480g)

Minced lamb skewers (large) — Toutes nos grillades sont accompagnées de riz safrané ou salade ou frites

estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos

Brochette de poulet Tikka

Chicken Tikka skewer — Toutes nos grillades sont accompagnées de riz safrané ou salade ou frites

estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 67

Brochette de Coquelet mariné au citron & au safran

Lemon and saffron Cornish hen skewer — Toutes nos grillades sont accompagnées de riz safrané ou salade ou frites

estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Assiette Safran

Saffron platter — 1 brochette d'agneau haché et 1 brochette de poulet tikka

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratos

Assiette Sottani

Sottani platter — 1 brochette d'agneau haché et 1 brochette de filet de boeuf

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 65

Assiette Barg

Barg platter (Beef fillet) — 1 brochette de filet de boeuf

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 67

Assiette du Chef

Chef's platter — 1 brochette d'agneau haché et 1 brochette de coquelet mariné au citron et au safran

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Assiette Royale

Royal platter — 1 brochette de filet de boeuf et 1 brochette de coquelet au citron et au safran

estimativa≈ 540 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

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Morada: 28 Quai Lunel, 06300 Nice
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33493817153
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-safran.com/
Registo: completude 67 %, confiança 78 %

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