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Braise - Nice, 6 Place de la Gare du Sud

place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice

Aberto agora · até 00:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Gyoza au boeuf maturé (x4)
12.00
Beef Gyoza
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Sucettes de Foie gras (x3)
18.00
Foie Gras Lollipops
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Os en moelle
12.00
Bone Marrow
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Velouté du moment
9.00
Velouté of the Day
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Terrine campagnarde
9.00
Country Terrine
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Camembert au fourvegetarian
16.00
Baked Camembert
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Plats
Daurade ou loup braisé selon arrivagepescatarian
21.50
Braised Sea Bream or Sea Bass — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saumon en croûtepescatarian
24.00
Salmon en Croûte — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Coquilles St Jacques braisées (x5)pescatarian
26.00
Braised Scallops — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pulpo Biancopescatarian
24.00
Poulpe à la braise sauce teriyaki avec Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Brochette de poulet
19.00
Chicken Skewer — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burger de boeuf maturé by Braise
24.00
Aged Beef Burger — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
Burger de poulet crispy by Braise
22.00
Crispy Chicken Burger — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 920 kcal70 g hidratos
Chuck Flap Aberdeen Ecosse IGP 250gr
22.00
Chuck Flap Steak — Boeuf maturé 3 mois 1 accompagement inclus
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Faux filet de Boeuf sashi Freygaard (Médaille d'or) 200gr
24.00
Sirloin Steak — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Picanha wagyu Finlande 200 gr
32.00
Wagyu Picanha — Boeuf Maturé 3 mois 1 accompagmement inclus
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Souris d'agneau
28.00
Lamb Shank — 1 accompagnement inclus
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Côte de boeuf noire de baltique
120.00
Côte de Boeuf — Holstein 1KG pour deux personnes Boeuf maturé 1.5 mois 2 accompagnements inclus
estimativa≈ 2200 kcal100 g hidratospesado 44
Desserts
Tarte tatinvegetarian
12.00
Caramel beurre salé glace crème double
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 26
Moelleux au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
Ile flottantevegetarian
8.00
Floating Island — Praline rose, vanille
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 39
Douceur d’olivevegetarian
10.00
Olive Sweetness — Crumble caramel d’olive mousse serre glace olive
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Camembert no forno como entrada. Para sobremesa, há Tarte tatin, Moelleux au chocolat, Ile flottante e Douceur d’olive.

5 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

67dia
scoreestimativa

Cozinha francesa focada em carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas. Os pratos principais incluem acompanhamentos.

13 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice
Horário
Seg—
Ter09:00–00:00
Qua09:00–00:00
Qui09:00–00:00
Sex09:00–00:00
Sáb09:00–00:00
Dom09:30–16:00
Contacto
+33982749954
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-restaurant.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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