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Caveau Morakopf

Rue des Trois Épis 7, 68230 Niedermorschwihr

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Foie gras de canard, Chutney fruits secs
24.50
Duck foie gras with dried fruit chutney — foie gras à emporter 21 € les 100 g
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Rohkostsalatevegetarian
13.00
Raw vegetable salad
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Schnecken aus dem Elsass mit Kräuterbutter
12.00
Alsatian snails with herb butter — 6 oder 12 Stk.
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Zwiebelkuchen mit grünem Salatvegetarian
15.00
Onion tart with green salad
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Fleischpastete mit Entenleber und Pistazien, konfierten Schalotten
18.00
Meat pâté with duck liver and pistachios
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gemischte Blattsalate mit Kürbis-und Sonnenblumenkernenvegan
11.50
Mixed leaf salad with pumpkin and sunflower seeds
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gemischte Blattsalate mit Ziegenfrischkäse, Rohschincken und getrockneten Feigen
15.50
Mixed leaf salad with goat cheese, raw ham and dried figs
estimativa≈ 400 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Kalbskopf mit Vinaigrette
24.00
Calf head with vinaigrette
estimativa≈ 300 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Geschmorte Schweinsstelze, Biersauce und Bratkartoffeln
Braised pork knuckle with beer sauce and fried potatoes
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Kutteln in Rieslingsauce dazu sautierte Kartoffeln
20.00
Tripe in Riesling sauce with sautéed potatoes
estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Choucroute (Sauerkraut mit verschieden Fleischbeilagen)
Choucroute
estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
Kartoffelgratin mit Münsterkäse ûerbacken und grünem Salatvegetarian
19.50
Potato gratin with Münster cheese and green salad
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 65
Bibeleskäs Biovegetarian
18.50
Bibeleskäs — Frischkäse, Münsterkäse, sautierte Kartoffeln, Kümmel
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Fleischschnacka, in der eigenen Bouillon, gemischte Rohkostsalate
19.00
Fleischschnacka in bouillon with raw vegetable salad
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gekochte Schweinszunge, sautierte Kartoffeln, Sauce Gribiche
21.00
Boiled pork tongue with sautéed potatoes and Gribiche sauce
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet von der Forelle aus Orbey, Mandelbutter und Gemüepescatarian
25.50
Trout fillet with almond butter and vegetables
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Paté vignerion mit grünem Salat
Pâté vignerion with green salad — Fleischpastete im Blätterteigmantel
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Boeuf gros sel (Tafelspitz)
23.50
Boeuf gros sel
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Baeckaoffa
26.50
mindestens 4 Personen
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Winzerfonduvegetarian
28.00
ab 2 Personen
estimativa≈ 900 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Portion Bio Munsterkäsevegetarian
7.00
Münster cheese
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Petite Meringue glacée
10.00
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 41
Kougelhopf façon pain perdu, sorbet de saison
Kougelhopf French toast with sorbet
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Verschiedene Sorbets mit Schuß (Birne, Himbeere, Zitrone etc...)vegan
12.50
Assorted sorbets with alcohol
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratospesado 39
Trilogie vom Schokoladenmousse
Chocolate mousse trilogy
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 42
Eiskougelhopf von Christine Ferber
Ice cream Kougelhopf
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
Tarte mit Früchten der Saisonvegetarian
7.50
Seasonal fruit tart
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

75veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como Zwiebelkuchen e Bibeleskäs. Vegans têm apenas saladas com sementes e sorbet.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 27

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. O Boeuf gros sel não tem hidratos de carbono.

18 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Trois Épis 7, 68230 Niedermorschwihr
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 18:30–21:00
Qua12:00–14:00, 18:30–21:00
Qui12:00–14:00, 18:30–21:00
Sex12:00–14:00, 18:30–21:00
Sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
Dom12:00–14:00, 18:30–21:00
Contacto
+33389270510 contact@caveaumorakopf.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caveaumorakopf.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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