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Maison Madlin

Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer

Fechado agora · abre Qua 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Tarte fine de tomate rôtievegetarian
8.00
Roasted Tomato Tart with Baba Ganoush — et baba ganoush, salade de jeunes pousses au pistou de basilic
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
9.00
Crispy Goat Cheese with Oaxacan Mole — Ou mole Oaxaqueño sur un lit de mesclun et vinaigrette de coriandre
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salade de saumon d'Écosse gravlaxpescatarian
9.00
Scottish Salmon Gravlax Salad — "Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polenta
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ceviche péruvien aux agrumespescatarian
11.00
Peruvian Citrus Ceviche — poisson du moment de la criée
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
PLATS
Cagouille Charentaise
19.00
sur un purits de polenta à la romaine
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Maigre poché au vin blancpescatarian
21.00
Poached Meagre with White Wine — sur un lit de fenouil et sa sauce de petits légumes marinés façon latino-américaine
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Moqueca de poisson et crevettespescatarian
24.00
Fish and Shrimp Moqueca — riz à la tomate (plat typique de Bahia, Brésil)
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pozole rouge traditionnelle Mexicain
22.00
Traditional Mexican Red Pozole — paleron de porc confite dans son jus tomates légèrement piquant au chili Guajillo, mais blanc et ses accompagnements
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DESSERTS
Pudding de canelésvegetarian
7.00
Canelé Pudding — crème de mascarpone aux pommes caramélisées
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28
Nougat glacé à l'orangevegetarian
8.00
Orange Frozen Nougat — et coulis de framboise
estimativa≈ 410 kcal40 g hidratospesado 36
Merveille aux pommesvegetarian
8.00
Apple and Pear Merveille — et poires du Domaine Chaillou, crème légère et fraises au basilic
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos
Sablé Charentaisvegetarian
8.00
Charentais Shortbread with White Chocolate — à la de chocolat blanc et basilic, carpaccio de fraise
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 38
"Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polentapescatarian
Scottish Salmon Gravlax Salad
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

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Prático

Morada
Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:45
Qui12:00–13:45, 19:00–20:45
Sex12:00–13:45, 19:00–20:45
Sáb12:00–13:45, 19:00–20:45
Dom12:00–13:45
Contacto
+33546418001
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmadlin.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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