Alberto's - Nijkerk, Molenplein
Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
Fechado agora · abre 12:00
Italianpizzeria€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.
MENU SURPRESA
4 pratos
55.00
4 gangen
5 pratos
65.00
5 gangen
6 pratos
70.00
6 gangen
Anti pasti
Saltimbocca
18.00
Tartare de vitela, prosciutto, molho de vinho branco, sálvia
Coquille
18.00
Carpaccio de vieiras, pancetta crocante, creme de cavolo nero, gel de maçã verde
Pomodorovegetarian
17.00
Tomate em conserva, creme de manjericão, stracciatella, sorbet de tomate, rabanete
Merluzzo d’iverno
20.00
Bacalhau de inverno confitado, creme de couve-flor e parmesão, olio nocciola, pinhões, flores marinadas
Primi
Carbonara
18.00
Ravioli recheados com gema de ovo, creme de mascarpone com cebola, espuma de Peccorino, guanciale crocante
Risotto
19.00
Risotto, molho de lagosta, lagosta, funcho, limão
Gnocchivegetarian
15.00
Gnocchi fritos crocantes, velouté de parmesão, cogumelos fumados, salsa
Tagliatelle
17.00
Coxa de pato confitada, molho de pato, laranja, endívia
Secondi
Pulpo
29.00
Polvo grelhado, laca de Nduja, salada de batata e cebola, espuma de batata, cebola crocante
Tournedos
39.00
Tournedos de vaca, creme de pastinaca e Taleggio, uvas tintas assadas, beterraba chiogga estufada, jus de vinho tinto
Porchetta
28.00
Couraça crocante, batata la ratte assada, molho de funcho e sálvia
Involtini di verzavegetarian
25.00
Repolho branco recheado com pistácio, estufado em molho de vinho branco
Dolce
Polenta cakevegetarian
12.00
A la baba au rhum, creme de ricotta, sorbet de laranja e azeite, balsâmico
Tortino al cioccolato
13.00
Lava cake, pistácio, gel de cacau, gelado de espresso
Peravegetarian
14.00
Pera estufada em vinho branco, recheada com cremeux de 5 especiarias, gelado de fava tonka
Seleção de Queijosvegetarian
15.00
Kaasselectie van Het Kaasatelier — Seleção de queijos do Het Kaasatelier
Al forno
Lasagne bolognese
17.00
Camadas de massa, carne bovina, molho de tomate, molho bechamel, queijo parmesão
Lasagne pestovegetarian
20.00
Camadas de massa, pesto, molho bechamel, cebola, alho, pinhões, rucula, mozzarella, queijo parmesão
Pasta’s Classico’s
Al salmone
18.00
Molho de natas, salmão fumado caseiro, alho, pesto, cebola, queijo parmesão
Spezzatino iberico
20.00
Guisado de porco ibérico, alho, cebola, cogumelos, aipo, nduja
Pollo pesto
16.00
Molho de natas, peito de frango, pesto de manjericão, alho, cebola, tomate cherry, queijo parmesão
Bolognese
13.00
Carne de vaca cozinhada lentamente, molho de tomate, queijo parmesão
Pasta’s Speciale
Alberto’svegetarian
28.00
Molho de natas, alho, cebola, queijo parmesão, trufa negra. O nosso favorito!
Gamberi
21.00
Molho de mascarpone, gambas marinadas, tomate cherry, malagueta, cebola, alho, queijo parmesão
Burrata limonevegetarian
23.00
Molho de natas, ravioli, burrata, lima, tomate cherry, pinhões, alho, queijo parmesão
Al Forno
Lasagne salmone
22.00
Camadas de massa, salmão, pimento, molho de tomate, cebola, alho, molho bechamel, mozzarella
Pizza’s Classico’s
Margheritavegetarian
11.00
Molho de tomate, mistura de queijos, orégãos
Salami
12.00
Molho de tomate, mistura de queijos, salami, orégãos
Pollo picante
16.00
Molho de tomate, mistura de queijos, peito de frango, pimento, malagueta, rucula
Quattro stagioni
14.00
Molho de tomate, mistura de queijos, 4 partes: salami, presunto de Parma, pimento, cogumelos
Pizza’s Speciale
Silviovegetarian
20.00
Molho de tomate, burrata, queijo parmesão, tomate cherry, manjericão, azeite virgem
Petiscos
Salmone
5.00
Salmão fumado, rillette de salmão, alcaparras, cebola roxa em conserva
Tonno
5.00
Salada de atum, alcaparras, pinhões, limão salgado, rucula, óleo de manjericão
Carpaccio
5.00
Carne de vaca cortada finamente, pesto, pinhões, tomate cherry seco, maionese de parmesão, rucula
Prosciutto
5.00
Prosciutto, maionese de parmesão, queijo parmesão, cogumelos marinados, pinhões, rucula
Trivolativegetarian
5.00
Cogumelos marinados, alho, salsa, creme de cèpes
Italian lunch
15.00
Dois pequenos sanduíches à escolha e zuppa pomodoro
Alberto’s table (para 2 pessoas)
25.00
Alberto’s table (vanaf 2 personen) — Zuppa pomodoro com creme de manjericão e crostini pomodoro | amuse carpaccio | amuse pomodoro | batatas fritas trufadas
Chef’s favorites menu
40.00
Menu de almoço de dois pratos (composto pelos produtos sazonais favoritos do chef) | café ou chá
Caldo
Crochetta
11.00
Dois croquetes de carne de vaca | pão branco ou castanho | mostarda de Zwolle
Frittatavegetarian
12.00
Omelete | cogumelos | cebola | pimento | batata | pão branco ou castanho
Uova in Purgatoriovegetarian
15.00
Ovos escalfados em molho de tomate ligeiramente picante | bruschetta | queijo parmesão | focaccia
Italian burger
24.00
Potato bun | hambúrguer black angus (190g) | maionese de trufa | salsa de tomate | little gem | pancetta | mozzarella | f
Volando del Mama Alberto’s
18.00
Ragout de coxas de frango | empada | morilhas | ervilhas | favas | lamsoren | queijo parmesão | rúcula | molho balsâmico
Zuppa
Zuppa dello chef
10.00
Sopa de pimento | carne de vaca estufada | massa fregola | focaccia chimichurri prosciutto
Insalata
Pollo
22.00
Frango crocante | salada mista fresca | pinhões | tomates secos | pimento | cebola roxa | ovo cozido | pepino
Burratavegetarian
22.00
Burrata | salada mista fresca | nectarina | molho de mel e pêssego | pistache | espargos verdes
Frittura mista
25.00
Diversos peixes fritos | salada mista fresca | salsa de tomate | abacate | molho de ervas | alcaparras fritas
Contorno
Truffelfriet
8.00
Batatas fritas | trufa | queijo parmesão | maionese de trufa
Pane
7.00
Focaccia fofa acabada de assar | manteiga salgada | molho kinkel
Churros parmezaan
9.00
Maionese de queijo parmesão (6 peças)
Antipasti
Antipasti
15.00
Salami de trufa - prosciutto - mortadela com pesto de pistache - mozzarella com manjericão - tapenade de azeitona e tomate - gorgonzola
Snacks
Italian Nacho
15.00
Nachos - guacamole - salsa de tomate - queijo parmesão - mozzarella - creme de mascarpone e limão
Focaccia
9.00
pesto - queijo parmesão - molho kinkel
Bruschetta’s
12.00
Tostas crocantes de pão focaccia, 3 peças
Bruschetta - Pomodoro
Bruschetta - manjericão - maionese - tomate - mozzarella - manjericão
Capresevegetarian
Specialitá Calde
Focaccia de alecrim
13.00
Focaccia rozemarijn — Focaccia (massa de pizza) com alecrim, azeite e sal marinho
Le Nostre fritti
Batatas de polenta
7.00
Polenta friet — Maionese de dragon
Arancini
12.00
Bolinhas de risoto fritas e crocantes, 6 unidades
Trufa
Truffel — Maionese de trufa, queijo parmesão e trufa laminada
Alcachofra
Artisjok — Molho de alho levemente picante, queijo parmesão
Polentini
11.00
Croquetes de polenta, 8 unidades, maionese de lima
Nduja
14.00
Salsicha picante italiana, pepperoni, maionese de lima
Salcisse e Mandorle
15.00
Salsichas italianas com amêndoas salgadas
Polpette al pomodoro
15.00
Almôndegas de carne de vaca em molho de tomate
Bitterballen
12.00
Croquetes de carne de vaca, mostarda, 8 unidades
Pollo fritto croccante
10.00
Frango crocante, molho de raiz de kinkel, 8 unidades
Calamaro fritto
14.00
Lula frita, 200 g, maionese de lima
Gnoccheti Reggiano
10.00
Gnocchi de queijo parmesão fritos, 200 g, maionese de pesto
Nozes e Azeitonas
Nozes e Azeitonasvegan
12.00
Noten & Olijven — Mistura de nozes frescas da Nootzaak e azeitonas marinadas da Alberto’s
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Prático
- Morada
- Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
- Horário
- Seg12:00–22:00Ter12:00–22:00Qua12:00–22:00Qui12:00–22:00Sex12:00–22:00Sáb12:00–22:00Dom12:00–22:00keuken
- Contacto
- +32332585774 info@albertositalian.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/
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