BUUV
Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen
Aberto agora · até 22:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
BREAKFAST
VERS CROISSANTJE
3.50
Croissant
estimativa≈ 230 kcal22 g hidratos
+ KAAS
0.50
Croissant with cheese
estimativa≈ 310 kcal23 g hidratos
+ JAM
0.50
Croissant with jam
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
+ GEKOOKT EITJE
1.50
Croissant with boiled egg
estimativa≈ 300 kcal22 g hidratos
YOGHURTJE
8.00
Yogurt with fruit and granola — VOLLE BOEREN YOGHURT | VERS FRUIT | HONING | HUISGEMAAKTE GRANOLA
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
AVO ON TOAST
9.00
Avocado toast with egg — KNAPPERIGE TOAST VAN DESEMBROOD | AVOCADOSPREAD | GEKOOKT EITJE
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
PANCAKES
10.00
American pancakes — AMERICAN PANCAKES | HONING | BOSVRUCHTEN COULIS | GERASPTE KOKOS
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratos
BREAKY BREAKFAST
13.00
Breakfast platter — ROOMBOTER CROISSANT | HAM | BELEGEN KAAS | ROOMBOTER | GEKOOKT EITJE | MINI YOGHURTJE | HONING | FRUIT & GRANOLA | HUISGEMAAKTE JAM
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
LUNCHTIME VIS & VLEES
TUNA FRESH
14.00
Tuna sandwich — DESEM BROOD | HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE | AUGURK | RUCOLA | TUINBOONTJES | CITROEN MAYO
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FRIED CHICKEN
15.00
Fried chicken toast — DESEM TOAST | AVOSMASH | SPICY MANGO CHUTNEY | SOJASAUS | SESAMZAAD | BOSUI | RODE UI | KIMCHI
estimativa≈ 620 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SMOKEY SALMON
16.00
Smoked salmon sandwich — DESEM BROOD | GEROOKTE ZALM | AVOCADO | DILLE OLIE | CITROENMAYO | RADIJS | WORTEL
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BURRATA DI PARMA
15.00
Burrata and Parma ham toast — DESEM KNOFLOOK TOAST | PARMAHAM | AARDBEI RABARBER COMPOTE | BASILICUMOLIE | GRANOLA
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratos
BUUV. 12 UURTJE
11.00
Soup and bitterballen — SOEPIE | 3 BITTERBALLEN NAAR KEUZE | SNEE BROOD | MOSTERDMAYO
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratos
LUNCHTIME VEGA(N)
AVO SPRINGSvegetarian
14.00
Avocado toast with cauliflower or halloumi — DESEM TOAST | AVOCADOSMASH | SPICY MANGO CHUTNEY | SINAASAPPELOLIE | PITTEN EN ZADEN | CRISPY BLOEMKOOL OF HALLOUMI
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BURRATA & BERRYvegetarian
14.00
Burrata and berry toast — DESEM KNOFLOOK TOAST | AARDBEI RABARBER COMPOTE | BASILICUMOLIE | GRANOLA
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos
SOEPIEvegetarian
9.50
Soup with hummus and bread — VERSE HUISGEMAAKTE SOEP | DESEMBROOD | HOUMOUS
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratosequilibrado 80
HALLOUMI BOWLvegetarian
13.00
QUINOA | KROKANTE HALLOUMI | MANGO CHUTNEY | SINAASAPPEL | GEROOSTERDE KIKKERERWTEN | GRANAATAPPEL | ZOETE AARDAPPEL
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 79
BORRELEN
OLIJVEN | GEMARINEERDvegan
4.00
Marinated olives
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FLATBREAD | AIOLI
6.00
Flatbread with aioli
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
TUINBOONTJESvegan
1.50
Green beans
estimativa≈ 60 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
BRUSCHETTA | POMODORI | RODE UI | PAPRIKA | BALSAMICOvegetarian
7.50
Bruschetta
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
BORRELPLANK | KAZEN | FUET | PARMAHAM | TUINBOONTJES | SCROCCHI | OLIJVEN
16.00
Charcuterie board
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
DE BUURTPLANK XL
35.00
Buurtplank XL — GOED GEVULD INCL. KOREAN CHICKEN, BURRATA EN BITTERBALLEN NAAR KEUZE
estimativa≈ 1800 kcal110 g hidratospesado 28
KOREAN CHICKEN | STICKEY SOJA | BOSUI | SESAM
10.00
Korean fried chicken
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
BURRATA | AARDBEI RABARBER COMPOTE | BASILICUMOLIE | SCROCCHIvegetarian
9.00
Burrata with strawberry rhubarb
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
GYOZA | BOSUI | HOT HONEY | SESAM | SOJA SAUS
8.00
Gyoza
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
DUNNE KROKANTE FRIETENvegan
5.00
Fries
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
PADRÓN PEPERSvegan
6.00
Padron peppers
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ONZE BALLEN
7.00
Bitterballen assortment — BIETEN BITTERBAL, KAAS BITTERBAL, OESTERZWAM BITTERBAL, RUND BITTERBAL, VEGAN BITTERBAL, RISOTTO BITTERBAL, GLUTENVRIJZE BITTERBAL
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Bruschettavegetarian
7.00
pomodori | rode ui | paprika | balsamico
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Crispy bloemkoolvegetarian
7.00
Crispy cauliflower — mango chutney | srirachamayo | bosui | ingelegde groentjes
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Charcuterie
14.00
salami | fuetworst | kaas | olijf
estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crushivegan
12.50
wortel | wakame | edamame | paprika | soja
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 77
Burratavegetarian
12.50
scrocchi’s | aardbei-rabarbercompote | himalaya-zout
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Vitello
13.00
aardbei-rabarbercompote | rucola
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gyozavegetarian
9.00
Vegetable gyoza — groenten | crispy chili oil | bosui | sesamzaad
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Labnehvegetarian
12.00
Labneh with falafel — flatbread | falafel | lentegroenten | mangochutney | crispy chili oil
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Zachte tacovegetarian
13.00
Halloumi taco — krokante halloumi | hot honey | mango salsa | avo-limoencrème | citroen
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratosequilibrado 67
Korean chicken
8.50
sticky sojasaus | mangochutney | bosui
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratos
Sticky rib bites
15.00
smokey BBQ-saus | ingelegde rode ui | kimchi
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Knapperige Franse frietenvegan
5.00
French fries — mosterdmayo
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
Quinoasaladevegan
6.50
Quinoa salad — granaatappelpitjes | gemengde sla | sinaasappel
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 76
Warme lentegroentenvegan
6.00
Warm spring vegetables
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Flatbread pizza
9.00
beleg naar keuze
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 73
Crispy chicken
9.00
Crispy chicken and fries — frietjes | mayo
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Pannenkoekjesvegetarian
8.00
Pancakes
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratos
Kazen van Koning Willemvegetarian
9.00
Cheese platter
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brownievegetarian
7.50
Brownie with ice cream — wisselend seizoensijs
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Affogatovegetarian
6.00
espresso | roomijs
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratospesado 42
STARTERS – KLEINE BITES OM JE SHARED DINING MEE TE STARTEN
V BRUSCHETTA | POMODORI | RODE UI | PAPRIKA | BALSAMICOvegan, vegetarian
7.00
Bruschetta Pomodori
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratosequilibrado 73
BRUSCHETTA | POMODORI | PARMAHAM | PAPRIKA | RODE UI
8.00
Bruschetta Pomodori and Parma Ham
estimativa≈ 310 kcal30 g hidratosequilibrado 67
CHARCUTERIE | SALAMI | FUETWORST | KAAS | OLIJF
14.00
Charcuterie Board
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MEAT/FISH – KOUDE GERECHTJES
VITELLO | AARDBEI RABARBER COMPOTE | RUCOLA
13.00
Vitello Tonnato
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
CRUSHI | ZALM | EDAMAME | ZEEWIER | WASABI MAYO | SOJApescatarian
14.00
Salmon Crudo
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BURRATA | COPPA DI PARMA | SCROCCHI’S | AARDBEI RABARBER COMPOTE | HIMALAYA-ZOUT
13.50
Burrata and Coppa di Parma
estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
MEAT/FISH – WARME GERECHTJES
KOREAN CHICKEN | STICKY SOJASAUS | MANGOCHUTNEY | BOSUI |
8.50
Korean Fried Chicken
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
ZACHTE TACO | KNOFLOOK GAMBA’S | MANGO SALSA | AVO LIMOENCRÈME | CITROENpescatarian
13.00
Garlic Shrimp Tacos
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
VEGA(N) – KOUDE VEGETARISCHE EN/OF VEGAN GERECHTJES
V CRUSHI | WORTEL | WAKAME | EDAMAME | PAPRIKA | SOJAvegan, vegetarian
12.50
Vegetable Crudo
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
VEGA(N) – WARME VEGETARISCHE EN/OF VEGAN GERECHTJES
LABNEH | FLATBREAD | FALAFEL | LENTE GROENTEN | MANGOCHUTNEY | CRISPY CHILI OILvegetarian
12.00
Falafel and Labneh Platter
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 74
ZACHTE TACO | KROKANTE HALLOUMI | HOT HONEY | MANGO SALSA | AVO LIMOENCRÈME | CITROENvegetarian
13.00
Halloumi Tacos
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
VOOR DE KIDS IETS LEKKERS NA?
FLATBREAD PIZZA | BELEG NAAR KEUZE
9.00
Kids Flatbread Pizza
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 69
CRISPY CHICKEN | FRIETJES | MAYO
9.00
Kids Crispy Chicken and Fries
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Este menu ainda está correto?
86veggie
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scoreestimativa
Variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui halloumi bowl e labneh com falafel. Estão disponíveis também gyoza vegan e salada de quinoa.
39 pratos vegetarianos e 18 veganos de 75
75dia
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Opções com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos pequenos e snacks disponíveis.
29 adequado para diabetes · 75 pratos
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Prático
- Morada
- Hazenkampseweg 312, 6531 NR Nijmegen
- Horário
- SegfechadoTer09:30–22:00Qua09:30–22:00Qui09:30–22:00Sex09:30–23:00Sáb09:30–23:00Dom09:30–20:00extra open op 2e Paasdag, Koningsdag en 2e Pinksterdag. Onze sluitingstijd is nooit strak. Op gezellige avonden gaan we nog even door.
- Contacto
- +32242064181 welkom@buuvnijmegen.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buuvnijmegen.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 100 %