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AYA Nijmegen

Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen

Fechado agora · abre 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 10 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Borrel (all day)
Desembrood (vega)vegetarian
9.00
Sourdough bread — miso boter / crispy chili mayo
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Crispy gyoza (varken of vegan)
9.75
Crispy gyoza — soja / sesam
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Takoyaki
10.50
octopus / katsuobushi / kewpie / aonori / okonomiyakisaus
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Spicy dumplings (varken of vega)
Spicy dumplings — chili-olie / sesam
estimativa≈ 260 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Onigiri ( vega of vegan)vegetarian
12.00
Onigiri — sushirijst / sesam / kewpie / aonori
estimativa≈ 310 kcal50 g hidratos
Emping (vegan)vegan
5.25
Emping — aonori / maldonzout / pindasaus
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gefrituurde spiering
11.00
Fried smelt — korianderolie / huisgemaakte chilisaus / verse kruiden
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Borrelplank Aya (kan vega)
29.50
Aya sharing platter — onigiri / emping / pindasaus / desembrood / miso boter / crispy chili mayo / wasabi erwten / crispy gyoza
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 30
Bao’s & Korean fried chicken (all day)
Okonomiyaki chicken and waffle (kip of bloemkool) (*tot 16:30)
17.00
Okonomiyaki chicken and waffle — Korean fried chicken / kimchi / katsuobushi / okonomiyakisaus / aonori / kewpie / sesam
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
KFC
13.50
Korean fried chicken — Korean fried chicken / gochujang of honey-garlic
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Gochujang fried rice (kip of bloemkool)
24.00
Gochujang fried rice — Korean fried rice / kimchi / ei / bosui / nori
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Bao fried tofu (vegan)vegan
9.75
Bao fried tofu — crispy chili mayo / daikon pickle / sesam
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bao pork belly
mosterdkool / komkommer / pinda
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Bao lemongrass chicken
sambal / vietnamese salade / atjar / verse kruiden
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Bao AYA
Vraag naar de bao van de week
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Noodles (all day)
Chonqqing noodles (varken of vegan)
19.75
Chongqing noodles — gehakt of tofu / paksoi / pinda / szechuanpeper / mosterdkool / gedroogde tomaat
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 73
Spicy Miso Ramen
Chicken karaage / gemarineerd ei / mais / paksoi / nori
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
Tantanmen ramen (varken, vega of vegan)
Tantanmen ramen — gehakt of tofu / paksoi / gemarineerd ei / gedroogde tomaat / bosui
estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 65
Bun cha
21.00
bbq pork / pickles / nuoc mam / verse kruiden
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Laksa noodle soup
23.00
langoustine-bouillon / gamba / fried tofu / ei / kokos / koriander
estimativa≈ 650 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Voorgerechten (vanaf 17.00u)
Softshell crab
16.00
Vissaus karamel / koriander / rode peper
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Springrolls (garnaal of tofu)
Spring rolls — Vietnamese salade / verse kruiden / nuoc mam / pindadip / sesam
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 65
Geroosterde aubergine (vega)vegetarian
12.00
Roasted eggplant — szechuansaus / pinda / bieslook
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sateh Aya
wisselende sateh van de hibachi grill
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rijstgerechten (vanaf 17.00u)
Beef rendang
26.00
rundvlees / sambal goreng boontjes / atjar ketimun / bawang goreng / ei / sambal
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Katsu curry ( vegan)vegan
Katsu curry — Japanse curry / aubergine / katsusaus / aonori
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 65
Shui zhu yu
28.00
Szechuan style gestoomde hele vis / chili / koriander / sesam / atjar
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Asinan betawi (vega of vegan)vegetarian
22.00
Asinan betawi — pindasaus / tahu / spinazie / bimi / ei / bawang goreng /
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 66
Korean fried chicken / kimchi / ei / bosui / nori
Korean fried chicken rice
estimativa≈ 820 kcal70 g hidratosequilibrado 68
AYA special
vraag naar de special van de dag
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Nagerechten (vanaf 17.00u)
Van Joure tot Javavegetarian
Dutch cheese board — Nederlandse kazen met Aziatische condimenten
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Banana cheesecakevegetarian
8.50
bananen karamel
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Lychee panna cottavegetarian
pandan / kokos / munt
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Gestoomde kokos cakevegetarian
Steamed coconut cake — kokoscustard / salted coconut / miso karamel / gepofte zwarte rijst
estimativa≈ 480 kcal52 g hidratospesado 33
Taartje van moesvegetarian
6.25
Mousse cake — vraag onze bediening naar de wisselende smaken
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

86veggie
scoreestimativa

Cozinha asiática com opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos substanciais como o Katsu curry e o Tantanmen ramen com tofu. O menu inclui também Bao fried tofu e beringela assada.

12 pratos vegetarianos e 3 veganos de 35

76dia
scoreestimativa

Sabores asiáticos com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções adequadas em pratos pequenos e entradas. Os pratos principais têm geralmente um índice glicémico mais elevado.

14 adequado para diabetes · 35 pratos

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Prático

Morada
Dommer van Poldersveldtweg 71, 6523 CW Nijmegen
Horário
Seg16:00–00:00
Terfechado
Qua16:00–00:00
Qui16:00–00:00
Sex12:00–00:00
Sáb12:00–00:00
Dom12:00–00:00
Contacto
+31243030376 info@ayanijmegen.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayanijmegen.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 84 %

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