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MAM Vietnamese Street Food

Augustijnenstraat 43, 6511 KE Nijmegen

Fechado agora · abre Sex 11:00

Vietnamese
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nem Rán
Nem Ran — Traditionele Vietnamese loempia. Een Vietnamese klassieker. Gewikkeld in rijstvellen, heerlijk knapperig en perfect gecombineerd met onze huisgemaakte nước mắm (vissaus). Zowel de nems als de vissaus zijn er ook in een vegan variant.
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos
Bún
Bun — Rijstvermicelli met gegrilde kippendij of gebakken tofu, afgetopt met verse kruiden, geroosterde pinda’s en gebakken uitjes.
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 85
Bún Bò Huế
Bun Bo Hue — Pittige noedelsoep. Rijke runderbouillon, urenlang getrokken van runderbotten en verse ananas, wat zorgt voor een natuurlijke zoetzure smaak. Op smaak gebracht met garnalenpasta, citroengras en chili. Geserveerd met langzaam gegaard rundvlees, krabballetjes, verse groenten en kruiden.
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratosequilibrado 81
Onze specialiteiten
Huisgemaakt Vietnamees broodje Bánh Mì
Banh Mi — Luchtig broodje met een dunne knapperige korst. Elke ochtend vers gebakken.
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Traditionele noedelsoep Phở
Pho — Rijke, aromatische bouillon, urenlang getrokken met kruiden en specerijen. Een authentieke Vietnamese beleving in elke hap.
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratosequilibrado 81
Rijstvermicelli bowl Bún
Bun Bowl — Fris, licht en boordevol smaak. Perfect afgemaakt door onze huisgemaakte nước mắm (vissaus).
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 85

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68veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem os Nem Rán vegetarianos e o Bún com tofu. Os restantes pratos contêm carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 8

4dia
scoreestimativa

Opções limitadas de hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu baseia-se em massa de arroz, pão e papéis de arroz. A maioria dos pratos tem um teor elevado de hidratos de carbono.

0 adequado para diabetes · 8 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Augustijnenstraat 43, 6511 KE Nijmegen
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua11:00–20:00
Qui11:00–20:00
Sex11:00–20:00
Sáb11:00–20:00
Dom12:00–20:00
Contacto
+32242064723 info@mamstreetfood.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamstreetfood.com/

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