Brasserie Jan - Nijmegen, Grote Markt
Grote Markt 32, 6511 KB Nijmegen
Fechado agora · abre 10:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
TAARTEN & DESSERTS
APPELTAART
5.50
apple pie
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
droomtaart x van droom
dream cake
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
PASSION FRUIT CRÈME BRÛLÉE
10.00
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
PASTÉIS DE NATA
6.50
2 stuks x Portugese hemel in je mond
estimativa≈ 420 kcal44 g hidratospesado 32
CHOCOLADE LAVA CAKE
10.00
chocolate lava cake
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Shared dining
wITBROOD MET
white bread with Italian herbs — Italiaanse kruiden
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos
tomatentapenade
tomato tapenade — kruidenboter x tomatentapenade
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
vijgen x gerookte amandelen
figs and smoked almonds
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
OLIJVEN
6.50
olives — pitloos x groen en zwart x gemarineerd
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
KROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR OP MAISBROOD
13.50
beef croquettes on corn bread — 2 stuks x rundvlees x mosterdmayo x rauwkost
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratos
VEGAN KROKETTEN VAN CAS&KAS OP MAISBROODvegan
13.50
vegan croquettes on corn bread — 2 stuks x mosterd x rauwkost
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratos
PANE CARPACCIO
14.50
beef carpaccio pane — rucola x zongedroogde tomaat x parmezaan truffelmayo x pijnboompitten
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PANE PULLED CHICKEN
14.00
pulled chicken pane — cheddar x chipotle x uiencompote x bosui rode peper x chilimayo x beetje pittig
estimativa≈ 550 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PANE PULLED PADDENSTOELEN
14.50
pulled mushroom pane — rendang-stijl x zoetzure groenten x rode peper cheddar x gefrituurde uitjes x bosui
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
PANE GEROOKTE ZALM VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIK
14.50
smoked salmon pane — slamelange x roomkaas x kappertjes x dillemayo
estimativa≈ 440 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PANE PASTRAMI
14.50
pastrami pane — slamelange x gerookte knoflookmayo ingelegde rode ui x pompoenpitten x bieslook
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
BITTERBALLEN VAN DE BOURGONDIËR
10.00
beef bitterballen — 8 stuks x rundvlees x mosterdmayo
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
VEGAN BITTERBALLEN VAN CAS&KASvegan
10.00
vegan bitterballen — 8 stuks x vegan x mosterd BBQ-saus
estimativa≈ 580 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
POMPOENSOEP MET BROOD EN KRUIDENBOTER
8.50
pumpkin soup — crème fraîche x pompoenpitolie x croutons
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BRUINE FRUITSCHAAL
14.50
fried snack platter — 16 stuks x mix van gefrituurde snacks x dips
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
NACHO CLASSIC
12.00
classic nachos — cheddar x ingelegde rode ui
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
JANS NACHO’S XL
15.50
chicken nachos XL — pulled chicken x jalapeño x cheddar ingelegde rode ui x jalapeño x BBQ-saus
estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos
JAN TOSTI
13.00
ham and cheese toastie — ham x kaas x scrambled eggs ingelegde rode ui x tomatensalsa
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
TOSTI VAN HET SEIZOENvegetarian
12.00
seasonal goat cheese toastie — warme geitenkaas x walnoot x honing
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
JAN BURGER
16.50
beef burger — limousin rund x brioche x cheddar x sla rode ui x jalapeño x BBQ-saus
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
VEGA BURGERvegetarian
16.50
veggie burger — beyond meat x brioche x cheddar x sla ingelegde rode ui x jalapeño gerookte knoflookmayo
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
YAKITORI SPIESJES
10.00
yakitori skewers — 6 stuks x Japanse lak x kroepoek
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
FLAMMKUCHEN CLASSIC
11.50
classic flammkuchen — crème fraîche x bacon x rode ui
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratos
FLAMMKUCHEN VIS
13.50
salmon flammkuchen — crème fraîche x gerookte zalm x rode ui
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratos
PADDENSTOELENSTOOFvegetarian
14.50
mushroom stew — paddenstoelenmix x peterselie
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
WARME SEIZOENSGROENTENvegan
6.50
warm seasonal vegetables — rosemarijn x gerookt zeezout x citroenolie
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BORRELPLANK JAN VEGAvegetarian
18.00
vegetarian sharing platter — gyoza x olijven x truffelkaas x geitenkaas vijgen x gerookte amandelen x vega nacho’s
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
BORRELPLANK JAN VLEES
25.00
meat sharing platter — bitterballen x olijven x serranoham x pastrami gerookte amandelen x mini pita pulled chicken yakitori spiesjes
estimativa≈ 1400 kcal85 g hidratos
SALADE JANvegetarian
6.50
Jan salad — slamelange x wisselende groenten frisse kruidendressing x pittenmix
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CARPACCIO
17.50
beef carpaccio — slamelange x zongedroogde tomaat x parmezaan truffelmayo x pijnboompitten x croutons
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BURRATAvegetarian
18.50
burrata salad — slamelange x gegrilde pompoen x vijgen gerookte amandelen x croutons x balsamicodressing
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 74
GEROOKTE ZALM VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIK
18.50
smoked salmon salad — slamelange x zoetzure groenten x kappertjes croutons x dillemayo
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
GEBAKKEN ROODBAARSpescatarian
17.00
fried redfish — boterboontjes x krokante knoflook frisse roomsaus met citroenmelisse
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PATATAS BRAVASvegan
7.50
spicy chili-olie cherrytomaat
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
FRIETJESvegetarian
5.00
fries — Zaanse mayonaise dillemayo
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
GYOZA
11.50
6 stuks x bosui x rode peper x furikake groene kruidenmayo chilimayo x tay soy
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetes
GEROOKTE ZALMCARPACCIO VAN ROKERIJ LANDGOED DOORNIKpescatarian
15.00
smoked salmon carpaccio — rucola x kappertjes x ingelegde rode ui
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
RILETTE VAN MAKREELpescatarian
14.00
mackerel rillette — slamelange x crème fraîche x citroen limoen x munt
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TACO POLLO
13.00
chicken tacos — 2 stuks x pulled chicken x ingelegde rode ui maïs x cherrytomaat x Jans tacokruiden
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
INDONESISCHE KIPSATÉ
16.00
Indonesian chicken satay — 16 stuks x mix van gefrituurde snacks x dips gele rijst x zoetzuur x satésaus kroepoek
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratospesado 43
STEAK TARTAAR
14.50
steak tartare — slamelange x cornichon x bieslook
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
STICKY MAISRIBSvegetarian
8.00
sticky corn ribs — crispy maïs x Koreaanse lak x sesam
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratos
KAASPLANKJEvegetarian
14.00
cheese board — 4 soorten x wisselende kazen x cranberrycompote vijgen x kletzenbrood
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratos
Lunch, shared dining
Diner
35.00
dinner
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 33
lunch
JAPANSE STYLE CAESAR SALAD
17.50
Japanese style Caesar salad — kip karaage x parmezaan x little gem croutons x wasabimayonaise
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PANE BURRATAvegetarian
14.50
Burrata Bread — pesto x geroosterde rode paprika x rucola
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
KROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR OP BROOD
13.50
Beef Croquettes on Bread — 2 stuks x rundvlees x mosterdmayo x rauwkost
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
VEGAN KROKETTEN VAN CAS&KAS OP BROODvegan
13.50
Vegan Croquettes on Bread — 2 stuks x mosterd x rauwkost croutons x dillemayo
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratosequilibrado 65
PANE BRIEvegetarian
13.50
Brie Bread — crème fraîche x groene appel x walnoten x balsamico
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PANE GARNALENSALADE
14.50
Shrimp Salad Bread — sla x ingelegde rode ui x dille x cocktailsaus
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratosequilibrado 65
TOMATENSOEPvegetarian
8.50
Tomato Soup
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
WISSELSOEP MET BROOD EN KRUIDENBOTER
Soup of the Day — wisselende soep x soms vega x vraag de bediening
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
JAN DOUBLE SMASHBURGER
16.50
Double Smash Burger — limousin rund x cheddar x sla x jalapeño bacon x Jan saus
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
TAARTEN & DESSERTS
WISSELTAART
Cake of the Day — check de vitrine x of vraag de bediening
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
CRÈME BRÛLÉE
9.00
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
STRAWBERRIES ROMANOFFvegetarian
12.00
verse aardbeiensalade x cointreau x slagroom
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
DAME BLANCHEvegetarian
10.00
vanille-ijs x warme chocoladesaus
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 32
BITes planken & borrel
BREEKBROODvegetarian
7.50
Break Bread — huisgemaakte kruidenboter x tomatentapenade
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
FLAMMKUCHEN BRIEvegetarian
12.50
Brie Flammkuchen — crème fraîche x groene appel x walnoten balsamico x rucola
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65
FLAMMKUCHEN GEROOKTE ZALMpescatarian
13.50
Smoked Salmon Flammkuchen — crème fraîche x gerookte zalm x rode ui bosui x rucola
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 65
FLAMMKUCHEN HAWAII
12.50
Hawaii Flammkuchen — crème fraîche x ham x ananas
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
Diner
BRUSCHETTA MET GARNALENpescatarian
4.00
Shrimp Bruschetta — per stuk x cocktailsaus x bieslook x sla
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratos
JANS BITES PLATEAU
45.00
Bites Platter — selectie van bites x onze favorieten x sharing
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
KIPSCHNITZEL TAGLIATA
13.00
Chicken Schnitzel Tagliata — citroen- en knoflookmayonaise
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PORKPEN
15.00
Pork Pita — 2 stuks x spek x ui x paprika x pita kruidenboter
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
FLAT IRON STEAK
17.50
chimichurri
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FALAFEL BURGERvegetarian
16.50
cheddar x sla x sriracha x tomaat
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 74
MINI MOZZARELLA SALADEvegetarian
11.00
Mini Mozzarella Salad — cherrytomaat
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
MOSSELENpescatarian
16.00
Mussels — knoflook x bieslook x witte wijn x kookroom
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
RAVIOLI JAN STIJLvegetarian
13.00
Ravioli Jan Style — rucola x parmezaan
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Este menu ainda está correto?
83veggie
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Variedade de opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui hambúrguer Beyond Meat e ravioli. Existem também croquetes vegan e patatas bravas.
24 pratos vegetarianos e 5 veganos de 75
73dia
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Opções baixas em hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece várias proteínas e saladas. Existem diversas escolhas com índice glicémico baixo.
35 adequado para diabetes · 75 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Grote Markt 32, 6511 KB Nijmegen
- Horário
- Seg10:00–00:00Ter10:00–00:00Qua10:00–00:00Qui10:00–00:00Sex10:00–01:00Sáb10:00–01:00Dom10:00–00:00
- Contacto
- +32247993040 info@jannijmegen.nl
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jannijmegen.nl/
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %
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