L'Arbousier - Nîmes, 18 Rue de l'Horloge

rue de l'Horloge 18, 30000 NIMES

horário de abertura desconhecido

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PLATS À LA CARTE

PLAT DU JOUR VIANDE OU POISSON

14.50

Daily Special — PLAT DU JOUR VEGETARIEN / VEGETALIEN

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

FORMULE ENFANTS

13.50

Kids Menu — Plat * + Dessert ** + Sirop ou citronnade à la fleur d’oranger. Ehden - Phoenicia - Viande au choix + riz ou légumes plats du jour (selon disponibilité) ** Dessert au choix : 1 boule de glace ou 1 pâtisserie libanaise

estimativa≈ 850 kcal110 g hidratos

BAALBECK

23.00

Lebanese Mezze Platter — Le Mezze Libanais dans l'assiette Chaussons épinards, fromage, kibbé, falafels, man'ouché, Labné, feuille de vigne. Hommos, Mouttabal.Shish taouk, Kafta.

estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos

COUSCOUS DE TETA

23.00

Lebanese Style Couscous — Inspiration Libanaise du couscous d'Afrique du Nord. Cuisses de poulet fermier cuisinées avec des oignons grelot, des pois chiches dans un bouillon de carvi, cumin, clous de girofle, muscade. Servi avec du millet

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 84

SIDON

20.50

Mixed Grill Trio — Trio de viandes marinées dans des épices Accompagné de céréale du jour, et Hommos. Kafta. (émincé de boeuf maigre au persil et oignon haché), shish taouk (émincé de poulet mariné dans du citron et des épices), chawarma (émincé de veau).

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

BALADE CAPRINEvegetarian

18.50

Goat Cheese Plate — Une assiette haute en couleurs et en saveurs ! Pélardon fermier frais*, thym et miel de nos garrigues figue confite, crème de tomatolives, petits pois à la cardamome betterave aux graines de fenouil.

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratos

EHDEN

14.50

Chicken Pie — l’incontournable spécialité maison Tarte chaude au poulet mariné dans 7 épices douces et pignons de pin torréfiés.

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 69

PHOENICIAvegan

14.50

Falafel and Hummus Plate — Falafels, crème d'aubergine, hommos, crudités de saison

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 83

TANNOURINE

17.50

Beef Soujouk — Fines tranches de saucisson de boeuf (Soujouk) parfumé aux 4 épices. Duo de hommos et labné au zaatar, condiments.

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

PETITS MEZZE À PARTAGER

HOMMOS - MOUTTABALvegan

7.00

Hummus and Mouttabal

estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

MAKDOUSvegan

7.00

petites aubergines farcies aux noix et poivron rouge

estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

LABNE AU ZAATARvegetarian

7.00

Labneh with Zaatar — Fromage frais de vache égoutté , agrémenté de thym du Liban, huile d'olive, graines de nigelle

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

FALAFELSvegan

7.00

Croquant de fèves aux herbes fraîches

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

FATAYERvegan

7.00

Spinach Fatayer — Feuilleté farci d'épinards, oignons, citron, sumac

estimativa≈ 280 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

PELARDONvegetarian

7.00

Pelardon with Bulgur — Boulgour fin à la tomate :cumin, marjolaine, herbers fraîches, huile d'olive

estimativa≈ 350 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

samboussik-legumesvegan

7.00

Vegetable Samboussik — Feuilleté farci aux poivrons, julienne de légumes, oignons, courgettes

estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

KIBBE VIANDE

7.00

Meat Kibbeh

estimativa≈ 300 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

SAMBOUSSIK FROMAGEvegetarian

7.00

Cheese Samboussik — Feuilleté farci au fromage de brebis et vache

estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

KAFTA OU SHISH TAOUK

7.50

Kafta or Shish Taouk — Viande hachée de boeuf au persil, oignons Ou Emincé de poulet aux 7 épices

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

SHAWARMA

7.50

Emincé de veau aux quatre épices et lamelles d'oignons

estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

DESSERTS GOURMETS

CAFÉ GOURMET LIBANAIS

11.00

Lebanese Gourmet Coffee — 5 Mini pâtisseries libanaises autour d’un café libanais.

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 32

THÉ / CHOCOLAT GOURMET LIBANAIS

12.00

Lebanese Gourmet Tea/Chocolate — Mini pâtisseries libanaises autour d’un thé ou d’un chocolat.

estimativa≈ 750 kcal85 g hidratospesado 28

DESSERTS MAISON

JBEILvegetarian

8.50

Jbeil White Cheese Bowl — Coupe de fromage blanc très onctueux au miel des Cévennes déclinaisons de fruits du moment, amandes et pignons de pins torrréfiés, éclats de pistache.

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

M'HALLABIYEvegetarian

6.00

Traditionnelle crème à la fleur d’oranger du Liban. Avec éclats de pistache, pétale de rose du Liban.

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

HALVA GOURMANDvegetarian

8.00

Halva Assortment — Assortiment de 5 halvas variés : pistache,noisette,amande,cannelle,café,mûre,canneberge( selon arrivage )

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 32

FONDANT AU CHOCOLATvegetarian

7.50

Chocolate Fondant — Chocolat 70% de cacao / fève de Tonka, farine de sarrasin.

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

TERRINE DE PAIN D’ÉPICESvegetarian

7.50

Gingerbread Terrine — - CHOCOLAT ET GINGEMBRE CONFIT (Uniqement de Novembre à Mars ou sur commande)

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratospesado 43

HALVA À LA PISTACHEvegetarian

8.00

Pistachio Halva

estimativa≈ 400 kcal25 g hidratospesado 43

PÂTISSERIES LIBANAISES

BAKLAWAvegetarian

3.00

Baklava — Pâte filo fourrée de pistaches, amandes, noix de cajou (au choix).

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos

BALLOURIEHvegetarian

3.00

Cheveux d’anges fourrés d’amandes broyées.

estimativa≈ 160 kcal15 g hidratos

MAAMOULvegetarian

3.00

Sablé à la semoule de bé exra fine fourré (au choix) : Dattes / Pistaches / Amandes et chocolat.

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

MAFROUKÉvegetarian

3.00

Amandes broyées surmontées de pistaches

estimativa≈ 170 kcal12 g hidratos

NAMMOURA FLEUR D’ORANGERvegetarian

3.00

Orange Blossom Nammoura — Gâteau de Semoule à l’eau de fleur d’Oranger du Liban

estimativa≈ 160 kcal25 g hidratos

NAMMOURA CANNELLE NOIXvegetarian

3.00

Cinnamon Walnut Nammoura — Gâteau Semoule aux incrustations de noix broyées et cannelle

estimativa≈ 170 kcal24 g hidratos

MAKROUDvegetarian

3.00

Gâteau de semoule fourré de dattes,

estimativa≈ 150 kcal22 g hidratos

GOURMANDISES SUR LE POUCE

LOUKOUMSvegetarian

3.70

Turkish Delight — Nature • Orange • Menthe • Grenade • Rose •Amande • Bergamote • Cannelle • Citron • Fraise •Mandarine • Noix et Miel • Pistache

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39

GUIMAUVES ARTISANALESvegetarian

5.50

Artisan Marshmallows — Aux arômes naturels, sans conservateurs, sans colorants. Anis, rose, fleur d’oranger, fraise, framboise, violette.

estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39

MINI PÂTISSERIES ORIENTALESvegetarian

2.30

Mini Oriental Pastries — La maison MASMOUDI réalise des oeuvres d'art pauvres en sucre et matières grasses.

estimativa≈ 80 kcal12 g hidratos

NOUGAT DU LIBANvegetarian

1.80

Lebanese Nougat — Retrouvez les traditionnels nougats du Liban et malbane à la pate d'abricot, pétales de rose, éclats de pistache..

estimativa≈ 110 kcal18 g hidratos

Glaces & Sorbets bio

1 Boulevegetarian

3.50

Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — Sorbets ou Crèmes glacées

estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos

2 boulesvegetarian

6.50

Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — Sorbets ou Crèmes glacées

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 41

3 boulesvegetarian

9.00

Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — Sorbets ou Crèmes glacées

estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

91veggie
scoreestimativa

Cozinha libanesa com muitas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato Phoenicia inclui falafel, creme de beringela e hommos. Existem também fatayer de espinafres e samboussik de legumes. Para mesas mistas, há opções de kafta ou shish taouk.

30 pratos vegetarianos e 6 veganos de 42

72dia
scoreestimativa

Cozinha libanesa com boas opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e mezze ricos em proteínas. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada: rue de l'Horloge 18, 30000 NIMES
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32950144378
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larbousier.net/fr/
Registo: completude 67 %, confiança 94 %

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