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Everin

Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Salade Capresevegetarian
8.00
Caprese Salad — tomate, mozzarella, basilic
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Toast à l’Italienne
8.00
Italian Toast — mozzarella, pesto, fromage frais, jambon cru
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Supions en persillade
10.00
Parsley Squid
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare crevettes
12.00
Shrimp Tartare — mangue, guacamole, chips de parmesan
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Foie gras
18.00
confit d’oignons au vin de Bergerac, toasts
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Salades
Salade César
17.00
Caesar Salad — poulet pané, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce César, bacon, salade
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croustillant de chèvrevegetarian
17.00
Crispy Goat Cheese — chutney de figues, salade, pomme, noix
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos
Salade de la merpescatarian
18.00
Seafood Salad — poisson du jour, gambas, crevettes sauce cocktail, tomate, salade
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Carpaccio de tomates d’Antan
18.00
Tomato Carpaccio — jambon cru, pesto, burrata
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Poke Bowl
18.00
Riz sushis, haricots rouges, concombres, carottes, chou rouge, guacamole, mangue, cacahuêteüs Avec au choix : Gambas ou Poulet pané ou Croustillant de Chèvre
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 82
Viandes
Foie de Veau persillé
24.00
Parsley Veal Liver
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de Bœuf mariné
25.00
Beef Carpaccio — pesto, parmesan, câpres
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau
25.00
Beef Tartare
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Magret de canard
26.00
Duck Breast — sauce miel thym
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Entrecôte grillée Simmental
27.00
Grilled Entrecôte — sauce poivre ou roquefort
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Classiques
Camembert rôti
18.00
Roasted Camembert — thym, échalotes, jambon cru
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Pinsa Romana
18.00
fromage frais, pesto, mozzarella, jambon cru
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
Burger « EVER’ IN »
22.00
Ever' In Burger — viande hachée Black Angus, confit d’oignons, tomate, cheddar, bacon, frites, salade
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Poissons
Tartare de thon sashimipescatarian
22.00
Tuna Sashimi Tartare — aneth, citron, huile de sésame
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Risotto de gambas au basilicpescatarian
24.00
Shrimp Risotto
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Steak de thon albacore persillépescatarian
24.00
Tuna Steak — sauce vierge
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Seiche snackée persilléepescatarian
25.00
Seared Cuttlefish
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Aïoli de Cabillaudpescatarian
27.00
Cod Aïoli — légumes vapeur, œuf
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Kids Menu — Steack haché, poisson ou poulet Frites - Glace - Sirop à l'eau --- Jusqu'à 10 ans
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratos
Desserts
Brioche perduevegetarian
10.00
French Toast — glace caramel beurre salé
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29
Profiterolesvegetarian
10.00
choux, glace vanille, sauce chocolat
estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29
Baba au rhumvegetarian
10.00
chantilly
estimativa≈ 480 kcal60 g hidratospesado 36
Tarte Tatinvegetarian
10.00
chantilly
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 31
Fondant au chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Fondant — glace vanille
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratospesado 27
Tiramisu au citronvegetarian
10.00
Lemon Tiramisu
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratospesado 33
Tulipe crème de marron chantillyvegetarian
10.00
Chestnut Cream Tulip — glace marron
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 30
Café gourmandvegetarian
9.00
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Thé gourmandvegetarian
10.00
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Notre sélection de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Café ou chocolat Liégeoisvegetarian
10.00
Liégeois Coffee or Chocolate
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30
Coupe de glace (1 boule)vegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop)
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Coupe de glace (2 boules)vegetarian
7.00
Ice Cream (2 scoops)
estimativa≈ 280 kcal36 g hidratospesado 41
Coupe de glace (3 boules)vegetarian
9.00
Ice Cream (3 scoops)
estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

60veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Salade Caprese e Croustillant de chèvre. As sobremesas incluem Tiramisu au citron e Fondant au chocolat.

16 pratos vegetarianos e 0 veganos de 38

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas. Os pratos de carne e peixe são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

19 adequado para diabetes · 38 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Pl. Séverine 1, 30900 Nîmes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33466237309
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), everincafe.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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