O la Vache

avenue du Paris 600, 79000 Niort

Fechado agora · abre 11:45

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Permission Les Vins de grignoter avant le repas Pour grignoter ou plus…

Planche Ap’O LA PLANCHE DU TRAITEUR POUR 2

10.90

Deli Platter for 2 — Rillettes de bëë, jambon Serrano, tranches de comté, émincé de poire de bëë, pâté en croête façon Richelieu (volailles, champignons, amandes), toasts de pain grillé, cornichons, sauce O’ la Vache

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes

Planche Ap’O LA PLANCHE DU TRAITEUR POUR 4

19.50

Deli Platter for 4 — Rillettes de bëë, jambon Serrano, tranches de comté, émincé de poire de bëë, pâté en croête façon Richelieu (volailles, champignons, amandes), toasts de pain grillé, cornichons, sauce O’ la Vache

estimativa≈ 1700 kcal90 g hidratospesado 36

Panier Ap’O À PARTAGER POUR 2 (8 pièces)

9.90

Sharing Basket for 2 — Samossas de bëë, onion rings à la bière, bouchées de tomate-mozza, empanadas de bëë, sauce O’ La Vache

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Panier Ap’O À PARTAGER POUR 4 (16 pièces)

17.90

Sharing Basket for 4 — Samossas de bëë, onion rings à la bière, bouchées de tomate-mozza, empanadas de bëë, sauce O’ La Vache

estimativa≈ 1900 kcal150 g hidratospesado 21

Les entrées

ÆUF FAÇON MIMOSA CATALAN

5.90

Catalan Mimosa Egg — Oeuf cuit, crispy de chorizo, mayonnaise, ciboulette, paprika

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PATÉ EN CROÍnTE FAÇON RICHELIEU

7.90

Richelieu Pâté en Croûte — Paté en croête à base de volailles, champignons et amandes, cornichon, salade

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

CARPACCIO PÉRIGOURDIN

8.90

Périgourdine Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, émietté de chèvre, salade, concassé de noix, huile à la truffe, oignons rouges

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LA PETITE BIQUETTE

8.90

Warm Goat Cheese Salad — Salade mélangée, toasts de chèvre chaud au miel, tomates, lardons, vinaigrette balsamique, figues confites

estimativa≈ 420 kcal22 g hidratos

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

9.90

Duck Foie Gras — Servi avec toasts et chutney de fruits du moment

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Les salades

SALADE CÉSAR

17.90

Caesar Salad — Salade romaine, croútons de pain grillés, copeaux de parmesan, tomates, chips de lard, croustillant de filet de poulet pané et sauce César

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

LA MEXICAINE

17.90

Mexican Salad — Salade melangée, effiloché de porc, pickle de maïs, haricots rouges, poivrons, tomates, oignons rouges, vinaigrette balsamique

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

LA GRANDE BIQUETTE

17.90

Large Goat Cheese Salad — Salade mélangée, toasts de chèvre chaud au miel, pommes de terre sautées, lardons, tomates, figues confites vinaigrette balsamique

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

LA GRECQUE

17.90

Greek Salad — Salade mélangée, jambon serrano, fromage feta, tomates, oignons rouges, olives à la grecque, concombres, vinaigrette à l’origan

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

LES TARTARES LES CARPACCIOS

CARPACCIO DE BÅEUF À L’ITALIENNE

18.90

Italian Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, salade mélangée, oignons rouges, tomates confites, pignons de pin, pesto et parmesan, quartier de citron

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

CARPACCIO DE BÅEUF À L’ITALIENNE

19.90

Italian Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, salade mélangée, oignons rouges, tomates confites, pignons de pin, pesto et parmesan, quartier de citron

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

LE CATALAN

19.90

Catalan Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, chorizos grillés, poivrons, dés d’Ossau Iraty, poudre de piments d’Espelette, sauce barbecue sweet chili, préparé ou non concassé de noix

estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

LE CATALAN

23.90

estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosequilibrado 69

LE COMTOIS

19.90

Comtois Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, just snacké

estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

LE COMTOIS

23.90

Comtois Beef Tartare — Véritable tartare au couteau, just snacké

estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TARTARE AU COUTEAU À LA FRANÇAISE

19.90

French Beef Tartare — Véritable tartare au couteau préparé ou non

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TARTARE AU COUTEAU À LA FRANÇAISE

23.90

French Beef Tartare — Véritable tartare au couteau préparé ou non

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TARTARE AU COUTEAU À L’ITALIENNE

19.90

Italian Beef Tartare — Véritable tartare au couteau agrémenté de pignons de pin, pesto et parmesan, préparé ou non

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TARTARE AU COUTEAU À L’ITALIENNE

23.90

Italian Beef Tartare — Véritable tartare au couteau agrémenté de pignons de pin, pesto et parmesan, préparé ou non

estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

CARPACCIO BIQUETTE

19.90

Goat Cheese Beef Carpaccio — Fines tranches de bëë marinées à l’huile d’olive, tomates confites, oignons rouges, figues confites, émietté de chèvre, huile de truffe, quartier de citron, salade mélangée

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Les Burgers

LE SMASH BURGER

14.90

Smash Burger — Pain brioché, double haché de viande smashé aux oignons rouges, tranche de lard grillé, cheedar, crispy d’oignons, sauce O’ la vache

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

LE SMASH BURGER

17.90

Smash Burger — Pain brioché, double haché de viande smashé aux oignons rouges, tranche de lard grillé, cheedar, crispy d’oignons, sauce O’ la vache

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

LE RITAL U

17.90

Rital U Burger — Pain burger artisanal, croustillant de filet de poulet, mozzarella, pesto rouge, tomates confites, lard grillé, salade romaine

estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos

LE RITAL U

21.90

Rital U Burger — Pain burger artisanal, croustillant de filet de poulet, mozzarella, pesto rouge, tomates confites, lard grillé, salade romaine

estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos

BURGER RIGINAL

16.90

Original Burger — Pain burger artisanal, cheddar fondu, bacon, haché de bëë, tomate snackée, confit d’oignons, cornichons aigres-doux, feuille de salade

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

BURGER RIGINAL

20.90

Original Burger — Pain burger artisanal, cheddar fondu, bacon, haché de bëë, tomate snackée, confit d’oignons, cornichons aigres-doux, feuille de salade

estimativa≈ 820 kcal45 g hidratos

BBQ VENDÉEN

18.90

Vendéen BBQ Burger — Double brioche toasté, effiloché de porc, crispy d’oignons, cheedar, nappé de sauce barbecue sweet chili

estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos

BBQ VENDÉEN

22.90

Vendéen BBQ Burger — Double brioche toasté, effiloché de porc, crispy d’oignons, cheedar, nappé de sauce barbecue sweet chili

estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos

Les tres viandes PETITS POISSONS

O’BRUSCHETTA

18.90

Bruschetta — Pain artisanal tranché, fromage frais, jambon serrano, oignons rouges, tomates confites, olives, fines tranches de comté, garniture au choix

estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

FILET DE MERLU SAUCE VIERGE O’LA VACHE

18.90

Hake Fillet Sauce Vierge — sauce à base d’huile d’olive, citron jaune, échalote, ciboulette, fleur de sel

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS

18.90

Caramelized Pork Ribs

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos

FISH & CHIPS

18.90

Fish and Chips — Filet de cabillaud frit, sauce tartare

estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos

JAMBON BRAISÉ, SAUCE ÉCHALOTE À LA BIÈRE Purée de patate douce

18.90

Braised Ham with Beer Sauce

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PAVÉ DE SAUMON Snacké à la planchapescatarian

18.90

Grilled Salmon Fillet

estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

ANDOUILLETTE GRILLÉE

18.90

Grilled Andouillette

estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Les classiques grillés

BROCHETTE DE BÅEUF (250 g)

21.90

Beef Skewer

estimativa≈ 520 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

BAVETTE D’ALOYAU (180 g)

17.90

Flank Steak

estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

STEAK HACHÉ À CHEVAL

12.90

Beef Patty

estimativa≈ 350 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

STEAK HACHÉ À CHEVAL XXL

16.90

XXL Beef Patty

estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

PIÈCE DU BOUCHER (200 g)

17.90

Butcher's Cut

estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

ONGLET (200 g)

19.50

Hanger Steak

estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

FAUX-FILET (200 g)

19.90

Sirloin Steak

estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

ENTRECÔTE (250 g)

21.90

Entrecôte

estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

POIRE DE BÅEUF MARINÉE BEURRE JAPONAIS (300 g)

27.90

Marinated Beef Pear

estimativa≈ 750 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

CÔTE DE BÅEUF INDIVIDUELLE (450 g)

30.90

Ribeye Steak

estimativa≈ 1100 kcal0 g hidratosadequado para diabetes

FILET DE BÅEUF CHÂTEAUBRIAND (180 g)

26.90

Chateaubriand Beef Fillet

estimativa≈ 360 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Pièces de caractère à partager

PLANCHE DU VIANDARD (1,5 kg)

84.90

Meat Platter

estimativa≈ 3800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

LA BELLE CÔTE DE BÅEUF (1 kg)

68.90

Beef Rib

estimativa≈ 2500 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37

LES DESSERTS

MOUSSE DE MAMIE SYLVIE

6.90

Chocolate Mousse

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 41

BRIOCHE RETROUVÉE

7.90

Brioche French Toast — Brioche façon pain perdu, au caramel, pâte à tartiner ou tartare de fraise

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 23

GAUFRE DE LIÈGE

7.90

Liège Waffle — Caramel, tartare de fraise ou pâte à tartiner

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 33

CRÈME BRÜLÉE VANILLE

6.90

Vanilla Crème Brûlée

estimativa≈ 400 kcal22 g hidratospesado 40

L’ÎLE QUI NE COULE PAS

7.90

Island Dessert — Crème anglaise, blanc monté en neige, sauce caramel, éclaté de pralin

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratospesado 26

FROMAGES AFFINÉS DU MOMENT 3 morceauxvegetarian

5.90

Cheese Board (3 pieces)

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

FROMAGES AFFINÉS DU MOMENT 5 morceauxvegetarian

8.90

Cheese Board (5 pieces)

estimativa≈ 500 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

PAVLOVA POMME-CITRONvegetarian

8.90

Apple-Lemon Pavlova — Meringue, sorbet pomme, sorbet citron vert, purée de Yuzu, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 420 kcal55 g hidratospesado 39

PAVLOVA BANANE-CHOCOvegetarian

8.90

Banana-Chocolate Pavlova — Meringue, crème glacée banane, crème glacée chocolat, morceaux de banane, sauce chocolat , crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29

PAVLOVA FRUITS ROUGESvegetarian

8.90

Red Fruit Pavlova — Meringue, crème glacée fraise, sorbet framboise, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 610 kcal78 g hidratospesado 36

LES COUPES DE GLACES

LA C QUINE COUPE DAME BLANCHEvegetarian

9.90

Dame Blanche Special — Crème glacée praliné, crème glacée caramel, crème glacée vanille, gaufre, brisure de cookie, topping noisette, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 980 kcal110 g hidratospesado 13

L’ÉLÉGANTEvegetarian

9.90

The Elegant Ice Cream Cup — Sorbet pomme, sorbet citron vert, sorbet framboise, tartare de fraise, purée Yuzu, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 520 kcal72 g hidratospesado 32

LA PROFITEROLE D’ÉTÉvegetarian

9.90

Summer Profiterole — Double craquelin, 2 boules crème glacée vanille, 1 boule crème glacée fraise, sauce chocolat, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison, amandes grillées

estimativa≈ 850 kcal92 g hidratospesado 22

DAME BLANCHEvegetarian

6.90

2 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

COUPE CARAMEL LIÉGEOISvegetarian

6.90

Caramel Liégeois — 2 boules crème glacée caramel, sauce caramel, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 490 kcal48 g hidratospesado 29

COUPE CAFÉ LIÉGEOISvegetarian

6.90

Coffee Liégeois — 2 boules crème glacée café, expresso, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratospesado 31

COUPE CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian

6.90

Chocolate Liégeois — 2 boules crème glacée chocolat, sauce chocolat, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 510 kcal46 g hidratospesado 32

COUPE FRAISE LIÉGEOISvegetarian

6.90

Strawberry Liégeois — 2 boules crème glacée à la fraise, tartare de fraises, crème fouettée sucrée maison

estimativa≈ 440 kcal42 g hidratospesado 34

COUPE 2 BOULESvegetarian

3.90

Ice Cream (2 scoops)

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

COUPE 3 BOULESvegetarian

5.90

Ice Cream (3 scoops)

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Les formules déj

LE PETIT SMASH

12.50

Small Smash Burger — Pain burger brioché, viande smashée aux oignons, cheedar, tranche de lard, crispy d’oignons, sauce O’ la Vache

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

CARPACCIO PÉRIGOURDIN

14.50

Beef Carpaccio Périgourdin — Carpaccio de boeuf, émietté de chèvre, salade, concassé de noix, huile à la truffe, oignons rouges, servit avec une garniture au choix

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

PLAT DU JOUR

17.50

Dish of the Day

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73

ENTRÉE + PLAT + BOISSON

20.90

Lunch Menu 1

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

PLAT + DESSERT + BOISSON

20.90

Lunch Menu 2

estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 28

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + BOISSON

28.90

Lunch Menu 3

estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 35

Menus enfants

Filet de poulet pané (3)

7.50

Breaded Chicken Fillets (Kids)

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Filet de poulet pané (3)

9.50

Breaded Chicken Fillets (Kids)

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fish & Chips x2 (4)

7.50

Fish and Chips (Kids)

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Fish & Chips x3 (4)

9.50

Fish and Chips (Kids)

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Steack hâché (2)

7.50

Ground Beef Steak (Kids)

estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Steack haché (2)

9.50

Ground Beef Steak (Kids)

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Original burger kids (1)

7.50

Original Burger (Kids)

estimativa≈ 500 kcal35 g hidratos

Original burger kids (1)

9.50

Original Burger (Kids)

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

32veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em pratos de carne. Os vegetarianos podem escolher a tábua de queijos maturados ou sobremesas como a Pavlova de frutos vermelhos.

15 pratos vegetarianos e 0 veganos de 86

89dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece grande variedade de carnes e peixes grelhados. Muitos pratos são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

43 adequado para diabetes · 86 pratos

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Prático

Morada: avenue du Paris 600, 79000 Niort
Horário: Seg11:45–14:00, 18:45–22:00
Ter11:45–14:00, 18:45–22:00
Qua11:45–14:00, 18:45–22:00
Qui11:45–14:00, 18:45–22:00
Sex11:45–14:00, 18:45–22:00
Sáb11:45–14:00, 18:45–22:00
Dom11:45–14:00, 18:45–22:00
Contacto: +32549246394 olavache.niort@gmail.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), olavache.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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