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Gris Bleu

Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Première assiette
Les classiques croquettes crevettes préparées par nos soins / tartare
19.00
shrimp croquettes
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
Gambas/ oignons rouges/ pomme/ saveurs asiatiques et herbes fraîches
24.00
king prawns with apple and herbs
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Roulades de carpaccio de boeuf/ Burrata Bio
20.00
beef carpaccio rolls with burrata
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de veau façon vitello tonato/ légumes grillés
18.00
veal tartare vitello tonato
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Notre fameuse soupe de poisson/ rouille maison/ croûtons
22.00
fish soup with rouille
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Magret de canard/ nouilles sautées/ légumes croquants
27.00
duck breast with noodles
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Entrecôte Angus irlandaise (350 gr) frites maisons / salade gourmande / sauce au choix (choron ,Béarnaise, Poivre flambé )
34.00
Angus ribeye steak and fries
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Couscous végétal/ falafelvegan, vegetarian
vegetable couscous with falafel
estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 86
Burger Gris-Bleu (black Angus) pain moelleux / fromage raclette / lard / tomate
21.00
Black Angus burger with raclette
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Burger Veggie / fromage / légumes grillés / frites de patates doucesvegetarian
veggie burger with sweet potato fries
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 75
Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto
28.00
lamb steak with feta
estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de sébaste/ houmous/ rouscaille/ vinaigrette balsamique blanc
29.00
black cod with hummus
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Desserts
Moelleux au chocolat / glace (préparation 10 min)
9.00
chocolate fondant with ice cream
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratospesado 27
« Souvenir d’enfance » Pain perdu / glace vanille / caramel beurre salé
french toast with vanilla ice cream
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 21
Trio de sorbetsvegan, vegetarian
sorbet trio
estimativa≈ 280 kcal55 g hidratospesado 32
Café glacé tourné minute (un must !)
iced coffee
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35
Classique dame blanche
10.00
dame blanche
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 27
LES FORMULES
Menu Inspiration du Chef Balade gourmande de saison en 4 services
48.00
chef's inspiration tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 29
Formule « Gris / Bleu » 3 services Le Menu
39.00
Gris Bleu 3-course menu — Entrée ou Plat (Steak d’agneau/ légumes cuisinés/ fêta/ jus ail porto …) DESSERT ( au choix, voir carte)
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 35
Bistro
Plat du jour
12.50
daily special — Selon inspiration du chef: Lundi: Détox, Mardi: La cuisine de Grand Maman, Mercredi: Les boulettes dans toutes ses déclinaisons, Jeudi: Autour de la volaille, Vendredi: Cuisine du monde
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Soupe du jour + pain beurre
6.50
soup of the day
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Spaghettis bolognese
13.50
spaghetti bolognese
estimativa≈ 750 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Linguine napolitaine (tomates cerises/ pesto/ burrata)vegetarian
16.00
linguine napolitana with burrata
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Croque simple: jambon/ fromage/ crudités
12.50
ham and cheese croque monsieur
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croque montagnard: jambon italien/ fromage raclette/ tomates
12.50
mountain croque with raclette
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croque italien: mozza/ jambon italien/ crudités
12.50
italian croque with mozzarella
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Croque normand: brie/ lard/ pomme
12.50
normandy croque with brie
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 68
Croque chill:mozza/ légumes grillésvegetarian
12.50
veggie croque with mozzarella
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 73
L’italien: jambon italien/ pesto/ parmesan/ salade/ roquette/ tomates/ concombres
italian sandwich
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L’atlantique: saumon/ guacamole/ salade/ tomates/ concombrespescatarian
atlantic salmon sandwich
estimativa≈ 550 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le campagnard: poulet/ lard/ fromage/ sauce au poivre ou vinaigrette/ crudités
country chicken sandwich
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
L’oriental : houmous/ légumes grillés/ roquette/ saladevegetarian
oriental hummus sandwich
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Le sud: guacamole/ tzatziki/ légumes grillés/ saladevegetarian
southern guacamole sandwich
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade césar poulet : salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ poule/ sauce césar
14.00
chicken caesar salad
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
salade scampi: salade/ tomates/ concombres/ lard/ parmesan/ oeuf dur/ scampis/ sauce césarpescatarian
14.00
scampi caesar salad
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade italienne: salade/ mozzarella/ tomates/ jambon italien
15.00
italian salad with mozzarella
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade niçoise: salade/ thon/ olives/ oignons/ câpres/ oeuf dur/ poivrons/ tomates/ concombrespescatarian
15.00
salade niçoise
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salade végé: salade/ protéine végétale/ légumes grillés/ tzatzikivegetarian
15.00
veggie salad
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

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66veggie
scoreestimativa

Cozinha belga com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui couscous de vegetais com falafel e o Burger Veggie com batata-doce. As opções vegan limitam-se ao couscous e aos sorbets.

8 pratos vegetarianos e 2 veganos de 38

73dia
scoreestimativa

Guia de Gastronomia Belga

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas e pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com baixo índice glicémico.

18 adequado para diabetes · 38 pratos

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Prático

Morada
Avenue Jean Monnet 1, 1401 Nivelles
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+3267400201 reservation@gris-bleu.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gris-bleu.be/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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