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Le Nogentais

Gd Rue Charles de Gaulle 111, 94130 Nogent-sur-Marne

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Formules
Formule du midi ENTREES PLATS ou PLATS DESSERTS
18.50
Lunch Formula
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Formule du midi ENTREE PLAT DESSERT
20.50
Lunch Formula
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Formule du nogentais ENTREES PLATS ou PLATS DESSERTS
34.90
Nogentais Formula — Les entrées, les plats et les desserts disponible sur la carte
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 44
Formule du nogentais ENTREE PLAT DESSERT
39.90
Nogentais Formula — Les entrées, les plats et les desserts disponible sur la carte
estimativa≈ 1500 kcal115 g hidratospesado 25
Entrées
Foie gras de canard mi-cuit du Sud-Ouest
13.00
Foie gras — Chutney de fruits de saison
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gros escargots de Bourgogne
13.00
Escargots de Bourgogne — Servis par 6
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Œuf poché à la bourguignonne
13.00
Poached Egg Bourguignonne — Croûtons dorés, bacon et champignons
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Velouté de lentilles du Puy
13.00
Lentil Soup with Foie Gras — Foie gras poêlé et éclats de noisettes torréfiées
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Couteaux de mer
13.00
Razor Clams — Chistorra au piment d’Espelette, tomates confites et condiments
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Os à moelle en gouttière rôti
13.00
Roasted Bone Marrow — Gremolata de citron confit et herbes fraîches
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Croustillant de poulet
13.00
Crispy Chicken — Amandes torréfiées, menthe et coriande
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Plats
Plat signature du Chef Tataki de boeuf au sésame
26.00
Beef Tataki — Sauce tchik tchak by alain kassi frites maison & mesclun
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Pointe de filet de boeuf Classique ou version Rossini
26.00
Beef Fillet — Sauce poivre ou sauce aux échalotes confites ou sauce mayo aux aromates et condiments Frites Maison ou Gratin dauphinois
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
Houmous, Aiguillettes de pois chichesvegetarian
21.90
Hummus — légumes du moment et éclats de fruits secs
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79
T-Bone de Veau Sélection Filet & contre-filet sur os
26.00
Veal T-Bone — Une tendreté inégalée
estimativa≈ 750 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de bœuf charcutier
21.90
Beef Tartare — Salsa d’avocats, Frites Maison & Mesclun
estimativa≈ 820 kcal60 g hidratosequilibrado 67
Gambas cuites à la plancha
26.00
Grilled Prawns — Beurre blanc Iodé
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Burger du Nogentais
21.90
Mayo & Frites Maison
estimativa≈ 950 kcal85 g hidratos
Burger de Saumon fraispescatarian
21.90
Salmon Burger — Sauce tartare onctueuse & Frites Maison
estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos
Filet de Bar cuit à la planchapescatarian
26.00
Grilled Sea Bass — Sauce au algues marines, mousseline de pomme de terre & légumes du moment
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Salades
Tchik Tchak Bowl (vegan ou crispy chicken ou saumon mariné)
21.90
Tchik Tchak Bowl — Iceberg, pickles de légumes, blé, avocat, tomates, concombres
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 83
La mythique salade caesar du chef sylvain bertrand
21.90
Caesar Salad — Possibilité de la faire version végétarienne
estimativa≈ 750 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Desserts
Assiette de fromages de saisonvegetarian
13.00
Cheese Plate — De notre Voisin « Monsieur Fromage »
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tarte tatin, crème fraîche, glace vanillevegetarian
13.00
Tarte Tatin — Pour finir en beauté, un shot de vieux Calvados supplément 6€
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratospesado 25
Baba au Rhum Cacaovegetarian
13.00
Chocolate Rum Baba — Coulis de Chocolat et Mousse chantilly au Marron
estimativa≈ 720 kcal85 g hidratospesado 29
Moelleux au chocolat 64% coeur coulantgluten_free, vegetarian
13.00
Chocolate Fondant — « sans gluten », crème glacée vanillée
estimativa≈ 610 kcal55 g hidratospesado 28
Merveilleuse Pavlova aux framboisesvegetarian
13.00
Raspberry Pavlova — Glace vanille et nuage d’estragon
estimativa≈ 540 kcal65 g hidratospesado 40
Crème brûlée aux Agrumesvegetarian
13.00
Citrus Crème Brûlée — Streusel aux noix et citron vert
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 38
Triffle aux poires caraméliséesvegetarian
Pear Trifle — Caramel au cacao et amandes torréfiées
estimativa≈ 590 kcal62 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano é o hummus com guisantes. Existe o Tchik Tchak Bowl em versão vegan ou a salada Caesar vegetariana.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 29

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

12 adequado para diabetes · 29 pratos

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Prático

Morada
Gd Rue Charles de Gaulle 111, 94130 Nogent-sur-Marne
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32148757823 contact@lenogentais.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenogentais.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 100 %

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