Sachsenross Golfrestaurant

Gut Levershausen, 37154 Northeim

Fechado agora · abre Qui 12:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kalte Vorspeisen

Graved Lachs mit Feldsalat, Sahnemeerrettich und 1 Röstitaler

13.90

Gravad Salmon with Lamb's Lettuce

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Vorspeisenvariation

13.90

Appetizer Platter — Carpaccio, Bruschetta, Garnelen, Anti-Pasti, Kräuterquark und Baguette

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Rote Beete Carpaccio mit Trüffelschmand, Walnusskernen und Ziegenkäsevegetarian

14.90

Beetroot Carpaccio with Goat Cheese

estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Carpaccio vom Rind

16.90

Beef Carpaccio — mit Rucola, Champignons, Zitrone, Knoblauch, Parmesan

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Bruschettavegetarian

2.90

estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos

Suppen

„Hochzeitssuppe“

7.90

Wedding Soup — Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Fleischklößchen und Nudeln

estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

„Flädlesuppe“

7.50

Flädlesuppe — Rinderkraftbrühe mit Flädle (Pfannenkuchenstreifen)

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tomatensuppe mit Einlage (vegan)vegan

7.50

Tomato Soup

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Champignoncremesuppe mit Sahnehaube und Croutonsvegetarian

7.50

Cream of Mushroom Soup

estimativa≈ 280 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Gemüsebrühe mit Gemüsewürfel und Eierstichvegetarian

7.50

Vegetable Broth with Egg Pancake

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

…vom Schwein

deftiger Krustenbraten

17.50

Crispy Pork Roast

estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Schnitzel vom Schweinelachs

21.90

Pork Schnitzel

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetes

Schweinefiletmedaillon mit Tomate und Käse überbacken

23.00

Pork Filet Medallions with Cheese

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schweinefilet im Speckmantel gebraten

23.00

Pork Filet wrapped in Bacon

estimativa≈ 680 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

…vom Kalb

Kalbsfiletmedaillons mit geschmorrten Kirschtomaten

42.00

Veal Filet Medallions

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

im ganzen gebratener Kalbsrücken mit Rosmarin und Thymian

37.00

Roasted Veal Loin

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Zitrone

35.00

Veal Schnitzel

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

…vom Rind

Rindersaftbraten in Burgundersoße

19.90

Beef Roast in Burgundy Sauce

estimativa≈ 650 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gefüllte Rinderroulade

20.90

Stuffed Beef Roulade

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Rinderrücken im Ganzen rosa gebraten

29.90

Roasted Beef Loin

estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Rinderfilet im Ganzen gebraten

41.00

Roasted Beef Filet

estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

geschmorrte Ochsenbacke

20.90

Braised Ox Cheek

estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

…vom Wild

geschmorrte Rehkeule oder Hirschkeule

24.00

Braised Venison or Red Deer Leg — mit Preiselbeerbirne

estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hirschrücken im Ganzen gebraten

32.90

Roasted Venison Loin — mit Preiselbeerbirne

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

geschmorrte Wildschweinkeule

22.90

Braised Wild Boar Leg — mit Preiselbeerbirne

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Wildgulasch mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

19.90

Wild Game Goulash

estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

…Geflügelgerichte

zarte Maishähnchenbrust

23.90

Corn-fed Chicken Breast

estimativa≈ 450 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Barberie-Entenbrust rosa gebraten

25.90

Roasted Duck Breast

estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Putengeschnetzeltes „Züricher Art“

19.90

Turkey Geschnetzeltes Zurich Style — mit frischen Kräutern und Champignons in Sahnesoße

estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken

18.90

Chicken Breast with Tomato Mozzarella

estimativa≈ 580 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Schnitzel von der Hähnchenbrust

18.90

Chicken Schnitzel

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos

Halbe Bauernente mit Preiselbeerapfel

26.90

Half Roast Duck — dazu Apfelrotkohl, Selleriesalat, Kartoffelklöße

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

Gänsebraten mit Preiselbeerapfel November/Dezember

Goose Roast — dazu Apfelrotkohl, Selleriesalat, Kartoffelklöße

estimativa≈ 1000 kcal65 g hidratos

…aus dem Meer

Gebratene Lachsforellepescatarian

19.90

Fried Rainbow Trout

estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

23.90

Fried Salmon Filet

estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

16.90

Fried Pike Perch Filet

estimativa≈ 400 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Gebratene Garnelenpescatarian

16.90

Fried Shrimp

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

…Vegetarisch/Vegan

WOK-Gemüse mit Chinakohl, Paprika, Möhren, Zucchini, Kaiserschotenvegan

14.90

Wok Vegetables

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Gemüseschnitzelvegetarian

16.90

Vegetable Schnitzel

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratos

Zucchini mit Tome-Fetakäsefüllungvegetarian

15.90

Zucchini with Tomato Feta Filling

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

…Dessert

verschiedene Dessert´s in Gläschen: Tiramisu, Crème Brûlée, Panna Cotta mit Himbeersauce, Schokoladenmousse (hell und dunkel), Beerengrütze, Kirschgrütze, Wackelpudding (rot, grün oder gelb) mit Vanillesauce, Bayerische Creme

2.50

Dessert Selection

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratospesado 42

lauwarmer Schokoladenkuchenvegetarian

9.50

Warm Chocolate Cake — mit Kirschen und Vanilleeis

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 22

Crème Brûlée mit Obstsalat und Eis (Sorte nach Wahl)vegetarian

8.50

Crème Brûlée with Fruit Salad

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Dreierlei von der Schokoladevegetarian

9.50

Chocolate Trio — weiße Mousse, Küchlein und Eis mit frischen Beeren

estimativa≈ 680 kcal50 g hidratospesado 25

Menüempfehlungen & Buffets

„Menüempfehlung“

39.00

Recommended Menu — Frische Salate, Baguette, Festtagssuppe, gegrillte Maispoularde, Schweinefilet im Speckmantel, Gemüse, Kartoffeln, Crème Brûlée

estimativa≈ 1600 kcal110 g hidratospesado 32

„Ein Hauch von Italien“

52.90

A Touch of Italy Menu — Rohkostsalatstation, Mozzarella, Carpaccio, Antipasti, Minestrone, Piccata Milanese, Lachsforelle, Schweinemedaillons, Spaghetti, Gemüse, Dessert

estimativa≈ 1800 kcal130 g hidratospesado 25

Grillbuffet

45.00

Grill Buffet — Salate, Antipasti, Grillfleisch (Bratwurst, Rumpsteaks, Lamm etc.), Lachs, Gemüse, Obstplatte, Dessert

estimativa≈ 1700 kcal80 g hidratospesado 40

„kleines Buffet“

36.90

Small Buffet — Salate, Baguette, Saisonale Suppe, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Gemüse, Kartoffeln, Bayerisch Creme

estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 36

„Sachsenross Buffet“

63.00

Sachsenross Buffet — Rohkostsalatstation, Antipasti, Roastbeef, Garnelencocktail, Kalbskraftbrühe, Schweinefilet Wellington, Rinderrücken, Zander, Gemüse, Dessert, Käsebrett

estimativa≈ 2000 kcal120 g hidratospesado 25

Brunch

29.90

Brunch Buffet — Müsli, Joghurt, Obstsalat, Wurst- und Käseauswahl, Rührei, Lachs, Brot, Salatstation, kleine Schnitzel, Hähnchenhaxen, Saisonale Suppe

estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos

Fingerfood und Häppchen

belegtes Brötchen Mettwurst

3.60

Mettwurst sandwich

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

belegtes Brötchen Goudavegetarian

3.40

Gouda cheese sandwich

estimativa≈ 280 kcal28 g hidratos

belegtes Brötchen Lachspescatarian

4.40

Salmon sandwich

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratos

belegtes Brötchen Roastbeef

4.60

Roast beef sandwich

estimativa≈ 330 kcal28 g hidratos

Canapé Mettwurst

3.00

Mettwurst canapé

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratos

Canapé Goudavegetarian

3.00

Gouda canapé

estimativa≈ 100 kcal10 g hidratos

Canapé Lachspescatarian

3.40

Salmon canapé

estimativa≈ 110 kcal10 g hidratos

Canapé Forellen Filetspescatarian

3.60

Trout fillet canapé

estimativa≈ 110 kcal10 g hidratos

Canapé Roastbeef

3.90

Roast beef canapé

estimativa≈ 120 kcal10 g hidratos

Mozzarella Sticks mit Preiselbeerenvegetarian

4.50

Mozzarella sticks with cranberries

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Chicken Wings mit Barbecue-Sauce

4.50

Chicken wings with barbecue sauce

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Yakitori Spieße mit Kräuterquark

4.50

Yakitori skewers with herb quark

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Anti-Pasti Gläschen

4.50

Antipasti glass

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Graved Lachs mit Wasabicremefraîchepescatarian

4.50

Gravlax with wasabi crème fraîche

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Mitternachtssnacks

Käseauswahl vom Brettvegetarian

10.00

Cheese board

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Rustikale Wurstauswahl zum selber schneiden

12.50

Rustic sausage selection

estimativa≈ 520 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Currwurstragout

6.50

Currywurst ragout

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

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53veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui WOK de vegetais e curgete recheada com queijo feta. Há também carpaccio de beterraba com queijo de cabra e bruschetta.

15 pratos vegetarianos e 2 veganos de 67

78dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções com poucos hidratos de carbono, especialmente em carnes e peixes. A maioria dos pratos de carne é adequada para diabéticos.

42 adequado para diabetes · 67 pratos

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Prático

Morada: Gut Levershausen, 37154 Northeim
Horário: Seg—
Ter12:00–20:00
Qua12:00–20:00
Qui12:00–20:00
Sex12:00–20:00
Sáb12:00–20:00
Dom12:00–20:00
Küche. 25.12.2026 ganztagsgeöffnet nur a la Carte. 26.12.2026 mittags geöffnet nur a la Carte
Contacto: +49555161866
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sachsenross-golf.com/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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