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Restaurant Hotel FELDERBOCK

Hauptstraße 26, 69226 Nußloch

Fechado agora · abre 17:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Suppen
Morchelschaumsuppe
9.50
Morel Cream Soup — mit Kräuterespuma
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Hokkaidokürbiscrèmesuppe
9.50
Hokkaido Pumpkin Cream Soup — mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
estimativa≈ 250 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salate
Frische Blattsalatevegan
10.50
Fresh Mixed Salad — mit Himbeerdressing – vegan
estimativa≈ 180 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
‘’ dazu Nußlocher Ziegenkäse “Mel & Nozes”vegetarian
7.50
Goat Cheese Add-on — als Ergänzung zu Ihrem Salat
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
‘’ dazu 6 Scampi in Sweet-Chili-Sauce
9.50
Scampi Add-on — als Ergänzung zu Ihrem Salat
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
‘’ dazu gebratene Lachswürfel
10.50
Fried Salmon Cubes Add-on — 120 g, als Ergänzung zu Ihrem Salat
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
‘’ dazu gegrillte Maishähnchenbrust
13.50
Grilled Corn-fed Chicken Breast Add-on — 200 g, mit Kräuterbutter
estimativa≈ 420 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Vorspeisen
Feldsalat mit Granatapfelkernen und Gorgonzolavegetarian
14.50
Lamb's Lettuce Salad with Pomegranate and Gorgonzola — dazu Croütons – vegetarisch
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Karamellisierter Hokkaidokürbis mit Ziegenfrischkäsevegetarian
15.50
Caramelized Hokkaido Pumpkin with Goat Cheese — dazu Oliven, Balsamico und Nüsse
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosequilibrado 65
Nußlocher Ziegenfrischkäse im Blätterteigvegetarian
15.50
Goat Cheese in Puff Pastry — mit rotem Zwiebelconfit, Feldsalat, Honig und Sesam
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Rebhuhnbrust
17.50
Chukar Partridge Breast — auf Karottenpüree, mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio vom Wasserbülffilet
17.90
Water Buffalo Carpaccio — mit Olivenöl, Kapern, Rucola, Zitronensaft, Parmesan und Pfeffer
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gegrillter Octopus
21.90
Grilled Octopus — mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, schwarzen Oliven und Rucola
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pasta
Quadrone mit gebratenem Kürbisvegan
17.50
Quadrone Pasta with Pumpkin — in Kürbiscrême mit Cashewkernen und Gremolata – vegan
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 72
Frische Paccherivegan
17.50
Fresh Paccheri with Vegetables — mit Zuckerschoten, Erbsen, Karotten und Kräuterrahmsauce – vegan
estimativa≈ 580 kcal68 g hidratosequilibrado 78
Frische Spaghetti Bolognese
17.50
Fresh Spaghetti Bolognese — mit 100 % Rinderhackfleisch von Sandritter’s Schatzgrundhof in Baiertal
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Saccottini Formaggio mit Burratavegetarian
18.50
Saccottini Formaggio with Burrata — dazu karamellisierte Tomaten, Cashewkerne, Gremolata und Tomatencrême – vegetarisch
estimativa≈ 680 kcal58 g hidratos
Frische Tagliatellevegetarian
21.50
Fresh Tagliatelle with Chanterelles — mit Pfifferlingsrahmsauce, Zwiebeln und Kräutern – vegetarisch
estimativa≈ 650 kcal62 g hidratos
Schwarze Tagliatelle mit Scampi & Lachswürfeln
23.50
Black Tagliatelle with Scampi and Salmon — dazu Sojabohnen und Kräuterweißweinsauce
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 71
Hauptgerichte
Gegrilltes Lachsfilet
27.00
Grilled Salmon Fillet with Gnocchi — mit Erbsen und Karotten, Sauce béarnaise und Gnocchi
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Kabeljaufilet
32.00
Cod Fillet with Soy Bean Ragout — auf lauwarmem Kräutersaitling-Sojabohnen-Ragout
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Pulpo à la lagareiro
36.00
mit roten Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und Meeressalz
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Geschmortes Rehgulasch
29.00
Braised Venison Goulash — mit Kartoffelknödel und Preiselbeerbirne
estimativa≈ 710 kcal48 g hidratosequilibrado 65
Französische Maishähnchenbrust Suprême
27.00
Corn-fed Chicken Breast Suprême — mit Gnocchi und Kirschtomaten in Parmesanrahm
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Rebhuhnbrust
32.00
Chukar Partridge Breast with Port Wine Jus — auf Karottenpüree, Portweinjus mit Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 590 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Wildschweinfilet
35.00
Wild Boar Fillet — mit Pilzragout, Blaubeer-Portweinjus und Herzoginkartoffeln
estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Dessert
Crême brülée
9.50
Crème Brûlée — mit Kirschkompott
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratospesado 32
Tiramisu
9.50
mit Zwetschgenragout
estimativa≈ 510 kcal42 g hidratospesado 32
Pistazieneis mit Eierlikör von J. Poli
12.50
Pistachio Ice Cream with Egg Liqueur — mit Macarons und Sahne
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratospesado 26
Mousse vom Butternutkürbisvegetarian
9.50
Butternut Pumpkin Mousse — mit Zwetschgenragout
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 37
Kugel Eis
2.90
Ice Cream Scoop — Erdbeer, Vanille, Pistazie und Schokolade
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Kugel Sorbetvegan
3.90
Sorbet Scoop — Mango-Maracuja und Zitrone
estimativa≈ 110 kcal24 g hidratospesado 39
Menüs
Kulinarische Reise 2026
72.00
Culinary Journey Tasting Menu — Fünf Gänge, wechselnde Themen (Herbst: Durch den Wald)
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 35
Weihnachtsmenü (3-Gänge)
65.00
Christmas Menu (3-Course) — Wahl aus Menü A (Fisch), B (Klassisch) oder C (Vegetarisch)
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 35
Weihnachtsmenü (4-Gänge)
75.00
Christmas Menu (4-Course) — Wahl aus Menü A (Fisch), B (Klassisch) oder C (Vegetarisch)
estimativa≈ 1900 kcal140 g hidratospesado 35
Silvestermenü
139.00
New Year's Eve Menu — festliches 6-Gänge-Menü
estimativa≈ 2600 kcal200 g hidratospesado 35

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81veggie
scoreestimativa

Variedade de opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui massa Quadrone com abóbora e Paccheri com legumes. Há também salada com gorgonzola e abóbora caramelizada com queijo de cabra.

13 pratos vegetarianos e 4 veganos de 36 · 2 estimativa

68dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas e saladas. O Carpaccio vom Wasserbülffilet tem 5 g de hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 36 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Hauptstraße 26, 69226 Nußloch
Horário
Segfechado
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb17:00–23:00
Domfechado
Contacto
+4962249099415 info@felderbock.eu
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), felderbock.eu/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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