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Le Meuzinc

8 Rte de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

entrées
Oeuf & Meurette
12.00
Egg and Meurette — Feuilleté roulé de duxelles de champigons et lard, oeuf de la Ferme du Pontot coulant, oignons frits , chips de lard, jus meurette
estimativa≈ 550 kcal28 g hidratos
Escargots & artichaut
12.00
Snails and Artichoke — Mille-feuille d’escargots, purée d’artichauts, poêlée de champignons et artichauts, jus de viande
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
boudin noir & pommes
10.00
Blood Sausage and Apples — Toast de foccacia, boudin noir snacké, pommes en deux façons, rôties et en crème
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
stracciatella & truffe
18.00
Stracciatella and Truffle — Coeur de la burrata crémeux à la truffe, toast de foccacia, truffe fraîche rapée
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
plats
thon rouge & citron confit
20.00
Tuna Carpaccio with Preserved Lemon — Carpaccio de thon rouge au citron confit et herbes fraîches, guacamole, sucrine
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
charolais & trompette de la mort
26.00
Charolais Beef with Trumpet Mushrooms — Faux-Filet de Charolais, jus de viande infusé aux trompettes de la mort, poêlée de pommes grenailles et champignons
estimativa≈ 780 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
cote de boeuf 1,2kg
90.00
Rib of Beef — Côte de boeuf au thym et romarin, cuite à la plancha, frites maison à la graisse de canard, sauce tartare
estimativa≈ 3200 kcal120 g hidratospesado 36
ris & poulette
29.00
Veal Sweetbreads Poulette — Ris de veau poêlés au beurre persillé, tartelette de légumes de saison, sauce “poulette”
estimativa≈ 650 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
desserts
prune & figue
10.00
Roasted Plum and Fig Crumble — Prune et figue rôties façon crumble, glace vanille
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 33
baba & rhum
8.00
Rum Baba — Baba imbibé au rhum, ananas rôti au rhum, chantilly, rhum arrangé maison
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 30
nocCIolata & granola
11.00
Nocciolata Tiramisu — En tiramisu, tout simplement !
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Les Menus
LES INTEMPORELS
49.00
The Timeless Menu — Oeuf & Meurette, Ris & poulette, NOCCIOLATA & GRANOLA
estimativa≈ 1780 kcal121 g hidratospesado 25
Menu Découverte
36.00
Discovery Menu — boudin noir & pommes, thon rouge & citron confit, baba & rhum
estimativa≈ 1520 kcal132 g hidratospesado 25
pour les ptiots
J’ai pas faim !
12.00
Kids Fish and Gnocchi — 1 jus ou sirop, Poisson, gnocchis à la betterave + Une boule de glace
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratos
J’en veux pas !
12.00
Kids Steak and Gnocchi — 1 jus ou sirop, Steak haché, gnocchis à la betterave + Une boule de glace
estimativa≈ 750 kcal72 g hidratos
Formule midi
Entrée + plat
17.00
Lunch Formula: Starter + Main
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Plat + dessert
17.00
Lunch Formula: Main + Dessert
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratospesado 43
Entrée + plat + dessert
20.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
estimativa≈ 1250 kcal75 g hidratospesado 35
Terrine de cochon du Morvan aux pistaches et champignons
Pork Terrine with Pistachios — Entrée midi
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade César au poulet pané
Chicken Caesar Salad — Plat midi
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tartare de boeuf Charolais au parmesan, frites à la graisse de canard
Beef Tartare with Parmesan — Plat midi
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Ananas rôti au Rhum, caramel beurre salé, glace Rhum-raisin
Roasted Pineapple with Rum — Dessert midi
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 37

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79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais e entradas proteicas. Existem opções com índice glicémico baixo.

8 adequado para diabetes · 22 pratos

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Prático

Morada
8 Rte de la Serrée, 21700 Nuits-Saint-Georges
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33380610479
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemeuzinc.fr/

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