Gasthof Weißes Lamm - Nürnberg, Flockenstraße

Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen

Leberknödelsuppe mit Omelett

5.50

Liver dumpling soup with omelette

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Karotten-Ingwercremesuppevegetarian

5.50

Carrot ginger cream soup

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Gazpachovegetarian

5.50

kalte Gurkensuppe mit Paprikawürfel

estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Bärlauchrahmsüppchenvegetarian

5.60

Wild garlic cream soup

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Krabbencocktail mit Butter und Toast

9.00

Shrimp cocktail with toast

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

gemischter Vorspeisenteller

11.80

Mixed appetizer platter — Lachsterrine, Räucherlachs, Krabbencocktail, Tomate-Mozzarellaspieß

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Aus Ofen und Pfanne

Sauerbraten mit Kloß oder Spätzle und gemischtem Salat

17.50

Sauerbraten

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 67

Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat

14.90

Roast pork

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

Schäuferle mit Kloß und gemischtem Salat

3.20

Schäuferle

estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos

¼ Ente mit Kloß und gemischtem Salat

19.80

Roast duck

estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos

knusprige Spanferkelhaxen mit Kloß und gemischtem Salat

17.20

Crispy suckling pig knuckle

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Kalbsbraten mit Kloß und gemischtem Salat

17.00

Roast veal

estimativa≈ 800 kcal60 g hidratosequilibrado 69

6 Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut oder sauer im Zwiebelsud

11.00

Nuremberg sausages

estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

3 Bratwürste mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat

11.00

Grilled sausages

estimativa≈ 800 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kotelett mit Kartoffel- und gemischtem Salat

15.80

Pork cutlet

estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Fischgourmetteller mit Fischweißweinsoße, Blattspinat und Reispescatarian

25.90

Fish gourmet platter

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Schlemmerschnitzel mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise überbacken, Salzkartoffeln und gemischtem Salat

19.90

Schlemmer schnitzel

estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 65

geschmorte Ochsenbacke mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

23.50

Braised ox cheek

estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Rumpsteak mit Tomatensalsa, Guacamole und Wedges

26.50

Rump steak

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Jägerpfännchen mit Spätzle und gemischtem Salat

20.50

Hunter's pan

estimativa≈ 800 kcal55 g hidratos

gebackene Leber mit Zwiebeln und gemischtem Salat

13.60

Fried liver

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Vegetarisch

großer Salatteller mit Schafskäse, Zwiebelringen und Olivenvegetarian

13.40

Large salad with feta

estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

geröstete Klöße mit Gemüsestreifen, Ei und gemischtem Salatvegetarian

12.50

Roasted dumplings with egg

estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos

frische Pfifferlinge in Kräuterrührei mit Salzkartoffeln und gemischtem Salatvegetarian

16.90

Chanterelles with scrambled eggs

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelkloß und gemischtem Salatvegetarian

17.80

Chanterelles in cream

estimativa≈ 710 kcal55 g hidratos

Dessert

Orangen-Panna-Cotta mit frischen Beerenvegetarian

7.00

Orange panna cotta

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

hausgemachtes Tiramisuvegetarian

7.00

Tiramisu

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40

Krokantparfait mit Karamellsoßevegetarian

7.20

Krokant parfait

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratospesado 33

Despresso

5.00

1 Espresso mit einer kleinen Dessertüberraschung

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

Menü 1

Festtagssuppe

Festive soup

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

gemischter Braten vom Schwein und Kalb

Mixed roast pork and veal — Klöße und Salat

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Bayrisch Creme an Himbeermarkvegetarian

Bavarian cream with raspberry

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos

Menü 2

Leberkloßsuppe

Liver dumpling soup

estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße

Pork medallions in mushroom cream sauce — Spätzle oder Kroketten und Salat

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Apfelküchle mit Vanilleeisvegetarian

Apple fritters with vanilla ice cream

estimativa≈ 510 kcal55 g hidratospesado 36

Menü 3

hausgeräuchertes Forellenfiletpescatarian

Smoked trout fillet

estimativa≈ 210 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ofenfrisches Spanferkel

Suckling pig — rohe Klöße und gemischten Salat

estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69

hausgemachte Weißbier-Tiramisuvegetarian

Wheat beer tiramisu

estimativa≈ 460 kcal38 g hidratospesado 31

Menü 4

Broccolirahmsuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian

Broccoli cream soup with almonds

estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

ofenfrische Schäuferle vom Spanferkel, Kalbshaxen und Ente

Mixed roast platter (pig, veal, duck) — kleine Klöße, Semmelklöße und gemischten Salat

estimativa≈ 920 kcal60 g hidratosequilibrado 66

Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian

Vanilla ice cream with raspberries

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos

Menü 5

Apfel - Sellerierahmsuppevegetarian

Apple celery cream soup

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

pochiertes Kalbsfilet in Kräutermantel, feinem Pfifferlingragout und grünen Tagliatelle

Poached veal fillet with chanterelles

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

zweierlei Schkokomousse auf Aprikosenragout mit Crumblevegetarian

Chocolate mousse on apricot ragout

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30

Menü 6

klare Ochsenschwanzsuppe mit Käsestange

Ox tail soup with cheese stick

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Perlhuhnbrust in Cognacrahmsoße auf bunten Nudeln mit gemischtem Salat

Guinea fowl breast in cognac cream sauce

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 71

Mandarinentiramisu an Waldbeermarkvegetarian

Mandarin tiramisu

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33

Menü 7

Honigmelone mit Parmaschinken

Honey melon with Parma ham

estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

gedämpfte Atlantikzungen-Röllchen mit Zitronengrasschaum auf Gewürzreispescatarian

Steamed sole rolls

estimativa≈ 580 kcal50 g hidratosequilibrado 73

geeister Cappuccino mit Apfelragout und Mandelsahnevegetarian

Iced cappuccino with apple ragout

estimativa≈ 420 kcal40 g hidratospesado 35

Menü 8

Kohlrabirahmsuppe mit Radieschen und Parmaschinken

Kohlrabi cream soup with radish and Parma ham

estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Cassissoße

Barbarie duck breast with cassis sauce, potato rösti and salad — Karoffelrösti und gemischtem Salat

estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

gefüllte Strudelblätter mit Vanilleäpfeln und Walnusseis

Apple strudel with walnut ice cream

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 35

Menü 9

Feldsalat mit Bierdressing und Brotchips

Lamb's lettuce with beer dressing and bread chips

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Krustenbraten an Kellerbiersoße mit Specksauerkraut dazu Brezenknödel

Roast pork with beer sauce, sauerkraut and pretzel dumplings

estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos

hausgemaschte Weißbiertiramisu

Homemade wheat beer tiramisu

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31

Menü 10

rote Selleriesuppe mit fränkischen Meerrettichnocken

Celery soup with horseradish dumplings

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Gänsebrust mit kleinen Klößen und Apfelrotkraut

Goose breast with dumplings and red cabbage

estimativa≈ 820 kcal50 g hidratosequilibrado 67

Lebkuchenknödel auf Mandarinensalat

Gingerbread dumpling on mandarin salad

estimativa≈ 410 kcal45 g hidratospesado 43

Menü 11

Zucchinisuppe mit Kräutern

Zucchini soup with herbs

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fischgourmetteller (Lachs, Scampi, Scholle, Zander)

Fish gourmet platter (salmon, scampi, plaice, pike-perch) with noodles and vegetables — Nudeln und Marktgemüse

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 85

Tobleronemousse mit Rumsoße

Toblerone mousse with rum sauce

estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 27

Kuchen

Apfelstreusel

Apple crumble cake

estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 41

Kirschstreusel

Cherry crumble cake

estimativa≈ 410 kcal50 g hidratospesado 42

Käsekuchen

Cheesecake

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos

Birnenkuchen

Pear cake

estimativa≈ 390 kcal48 g hidratos

Zwetschgenkuchen

Plum cake

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Marmorkuchen

Marble cake

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37

Kirschschlupf

Cherry cake (Kirschschlupf)

estimativa≈ 400 kcal48 g hidratospesado 42

Heidelbeerkuchen

Blueberry cake

estimativa≈ 390 kcal46 g hidratospesado 42

Torten

Eierlikörtorte

Egg liqueur cake

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28

Apfelweintorte

Apple wine cake

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

Schwarzwälder-Kirschtorte

Black Forest cherry cake

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29

Eierlikör-Mokkatorte

Egg liqueur mocha cake

estimativa≈ 540 kcal44 g hidratospesado 27

Käse-Sahnetorte

Cheese cream cake

estimativa≈ 510 kcal38 g hidratospesado 36

Obstkuchen nach Saison

Seasonal fruit cake

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 35

Donauwelle

Donauwelle cake

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27

Erdbeertorte (nach Saison)

Strawberry cake

estimativa≈ 460 kcal42 g hidratospesado 34

Canapees

gekochtem Schinken mit Gurkenfächer

Cooked ham with cucumber

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Leberwurst mit Petersielensträußchen

Liverwurst with parsley

estimativa≈ 150 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

Aufschnittwurst garniert

Cold cut sausage platter

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Salami mit Maiskölbchen

Salami with corn

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

geräucherter Bauernschinken

Smoked farmers ham

estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Emmentaler Käse mit Trauben

Emmental cheese with grapes

estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

geräucherter Putenbrust

Smoked turkey breast

estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

mittelatem Gouda

Medium-aged Gouda

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Parmaschinken mit Erdbeere

Parma ham with strawberry

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Lachsschinken mit Melonenbällchen

Salmon ham with melon balls

estimativa≈ 160 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

geräucherte Entenbrust

Smoked duck breast

estimativa≈ 190 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

französischem Brie mit Walnuß

French Brie with walnut

estimativa≈ 230 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

rosa gebartenem Roastbeef mit Remouladensoße

Roast beef with remoulade

estimativa≈ 240 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

norwegischem Zuchtlachs

Norwegian farmed salmon

estimativa≈ 170 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

hausgeräuchertem Forellenfilet

House-smoked trout fillet

estimativa≈ 160 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Canapees Vegetarisch

Frischkäse belegt mit Gurkenscheibenvegetarian

Cream cheese with cucumber

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Frischkäse belegt mit omatenscheibenvegetarian

Cream cheese with tomato

estimativa≈ 120 kcal7 g hidratosadequado para diabetes

Frischkäse belegt mit Radieschenvegetarian

Cream cheese with radish

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Frischkäse belegt mit Kressevegetarian

Cream cheese with cress

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Frischkäse belegt mit Schnittlauchvegetarian

Cream cheese with chives

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Fingerfood

Tomaten-Mozzarellaspießchen mit fischem Basilikumvegetarian

Tomato mozzarella skewers with basil

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

vegetarisch gefüllte Frühlingsröllchenvegetarian

Vegetarian spring rolls

estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hackfleischbällchen verschieden garniert

Meatballs

estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Chickenwings pikant gewürzt

Spicy Chicken Wings

estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Filoteigröllchen mit Spinat-Fetakäsefüllungvegetarian

Spinach and Feta Filo Rolls

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

mini Landjäger

estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Obazda auf Pumpernickeltalervegetarian

Obazda on Pumpernickel

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gurkenscheiben mit Frischkäsevegetarian

Cucumber with Cream Cheese

estimativa≈ 90 kcal5 g hidratosadequado para diabetes

gefüllte Eiervegetarian

Stuffed Eggs

estimativa≈ 140 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Hähnchenspieße mit frischer Ananas

Chicken Skewers with Pineapple

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Leberkäseröllchen mit Essiggurke

Leberkäse Rolls with Gherkin

estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Datteln im Speckmantel

Dates wrapped in Bacon

estimativa≈ 130 kcal9 g hidratosadequado para diabetes

Melonen-Schinkensjpießchen

Melon and Ham Skewers

estimativa≈ 110 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Cordon Bleu klein

Mini Cordon Bleu

estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Schnitzel klein

Mini Schnitzel

estimativa≈ 190 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Nürnberger Bratwurst im Blätterteigmantel

Nuremberg Sausage in Puff Pastry

estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos

Garnelen im Knuspermantel

Crispy Shrimp

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Holländischer Matjes auf gedünsteten Apfelscheibenpescatarian

Dutch Herring on Apple

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Räucherlachstatar auf Gurkenscheibenpescatarian

Smoked Salmon Tartare on Cucumber

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Käsespießchen mit frischen Früchtenvegetarian

Cheese Skewers with Fruit

estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Blauschimmelkäse auf Pumpernickel mit Weintraubenvegetarian

Blue Cheese on Pumpernickel with Grapes

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tiramisu-Kugeln

Tiramisu Balls

estimativa≈ 150 kcal15 g hidratos

Torteletts mit Obst der Saison gefülltvegetarian

Fruit Tartlets

estimativa≈ 130 kcal18 g hidratos

Sacherwürfelvegetarian

Sacher Torte Cubes

estimativa≈ 160 kcal16 g hidratos

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Prático

Morada: Flockenstraße 2, 90455 Nürnberg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +49912928160
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisseslamm.de/

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