Zirbelstube - Nürnberg, Friedrich-Overbeck-Straße
Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 16 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Mittagstisch
Heimat-Klassiker-Menü
50.00
Home Classics Menu — 4-Gänge
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
Trust the Chef-Menü
99.00
Chef's Surprise Menu — exklusives 4-Gänge-Überraschungsmenü inkl. Aperitif, Gruß aus der Küche und Sorbet
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 31
Feinschmecker-Menü
Butterfisch
Butterfish with pointed cabbage — Spitzkohl, Zitronenthymian und Mais
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Pfifferling-Schaumsuppe
Chanterelle foam soup — mit Senfmelone
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Doradenfilet mit Auberginencrème
Sea bream fillet with eggplant cream — Tomatenschaum und Pinienkerne
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Sorbet des Tages
Sorbet of the day
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
Bayerische Entenbrust
Bavarian duck breast — Tropea-Zwiebel-Confit, Steinpilze und Süßkartoffel
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosequilibrado 78
Blondes-Schokoladen-Tonkabohnen-Parfait
White chocolate tonka bean parfait — Zwetschge, Andaliman-Pfeffer und Marzipan
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Käse Auswahlvegetarian
Cheese selection — Hausgemachte Chutneys und Früchtebrot
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Menü mit Weinbegleitung
166.00
Menu with wine pairing
estimativa≈ 2600 kcal220 g hidratospesado 31
Menü ohne Weinbegleitung
121.00
Menu without wine pairing
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 31
Zirbelstuben-Menü
Wildschwein-Pastrami
Wild boar pastrami — Tomate, Preiselbeere und Meerrettich
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Kohlrabi-Erbsen-Crèmesuppevegetarian
Kohlrabi pea cream soup with falafel — Falafel
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 70
Kalbspflanzerl mit geschmorter Paprika
Veal patties with braised peppers — und zweierlei Bohnen
estimativa≈ 600 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Limetten-Kokos-Panna-Cotta mit hausgemachtem Eisvegetarian
Lime coconut panna cotta
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Menü mit Fleisch Hauptgang
76.00
Menu with meat main course
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 31
Menü mit Fisch Hauptgangpescatarian
93.00
Menu with fish main course
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 31
Menü mit Vegie Hauptgangvegetarian
76.00
Menu with veggie main course
estimativa≈ 1400 kcal140 g hidratospesado 35
Seeteufel-Medaillon mit Meerrettich, Ricotta-Steinpilz-Agnolotti
Monkfish medallion with agnolotti — Pastis-Schaum, geschmorte Rote Bete und Parmesanschaum, Auberginen-Caponata
estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Kartoffelrisotto und gebratene Steinpilzevegetarian
Potato risotto with chanterelles
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 69
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Prático
- Morada
- Friedrich-Overbeck-Straße 1, 90455 Nürnberg
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +49911998820
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zirbelstube.com/
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