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Restauration Kopernikus

Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg

Aberto agora · até 23:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Borschtsch
clear beetroot soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Borschtsch mit Piroggen
Borschtsch with Piroggen — Polish Beetroot soup with filled homemade stuffed pasta parcels
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 85
Fränkische Kartoffelcremesuppe
Franconian Potato Cream Soup — Frankonian potato cream soup with crunchy bacon
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Meerrettichrahmsuppe
Horseradish Cream Soup — Horseradish soup
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Leberknödelsuppe
Liver Dumpling Soup — beef broth with liver dumplings
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Obazda
traditional bavarian cheese spread topped with fresh onions served with fresh crusty brown bread and butter
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
Salat Krakauvegetarian
Krakau Salad — fresh seasonal salad with sheep cheese and olives, sour cream dressing and fresh crusty brown bread
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salat Danzig
Danzig Salad — fresh seasonal salad with grilled sliced chicken breast, sour cream dressing and fresh crusty brown bread
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Salat Breslauvegetarian
Breslau Salad — vegetarian spring rolls on fresh seasonal salad, served with a sweet chilli dip, balsamic olive oil dressing and crusty brown bread
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Piroggen, served boiled or deep fried
Piroggen with Meat — homemade stuffed pasta parcels, with a minced meat filling, topped with crunchy bacon, served with sour cream and fresh seasonal salad
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
Piroggen russische Art, served boiled or deep friedvegetarian
Russian Style Piroggen — homemade stuffed pasta parcels, with potato cream filling, topped with fresh onions cooked in butter, served with sour cream and fresh seasonal salad
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratos
Piroggen mediteraner Art, served boiled or deep friedvegetarian
Mediterranean Style Piroggen — homemade stuffed pasta parcels, with a spinach mushroom filling, served with rocket, pesto and fresh seasonal salad
estimativa≈ 620 kcal50 g hidratosequilibrado 74
Bigos
polish stew, pickled cabbage cooked with a variety of sausages, served with fresh crusty brown bread
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Gröstl
sliced bread- and potato dumplings roasted with egg, bacon and onions, served with green salad
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Allgäuer Käsespätzlevegetarian
traditional swabian “Spätzle” noodles with onions and melted cheese, served with mixed salad
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Pilzragoutvegetarian
Mushroom Ragout — fresh mushrooms in white wine cream sauce
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Saure Zipfel
8 Nürnberger sausages simmered in a white wine vinegar onion broth
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Hausgemachte Fleischkülchle
Meatballs — homemade meatballs
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
3 fränkische Bratwürste
Franconian Bratwurst — franconian sausages with mustard, served with potatosalad
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Pfannenschnitzel
a generous slice of pork, coated with breadcrumbs and shallow fried in butter
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cordon Bleu
a generous slice of pork filled with cheese and ham and coated with breadcrumbs
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Champignonrahmschnitzel
Mushroom Cream Schnitzel — shallow fried pork topped with mushroom cream sauce, served with swabian noodles or French Fries
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Fränkischer Schweinebraten
Franconian Roast Pork — slices of baked pork in dark beer sauce, served with a plain dumpling or a bread dumpling
estimativa≈ 800 kcal60 g hidratos
Braumeistergulasch
Braumeister Goulash — slow cooked beef and vegetables in a dark beer stew, served with bread dumpling, plain dumpling or swabian noodles
estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Kloß mit Soßvegetarian
Dumpling with Sauce — plain potato or bread dumpling in dark beer sauce
estimativa≈ 550 kcal75 g hidratosequilibrado 65
French Friesvegan, vegetarian
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Small mixed saladvegetarian
Mixed Salad
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Baggers mit Apfelmus
Baggers with Apple Sauce
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratos
Chocalate cakevegetarian
Chocolate Cake — with red cherries
estimativa≈ 500 kcal55 g hidratospesado 32
Homemade Panna Cottavegetarian
Panna Cotta — with hot cherries
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

78veggie
scoreestimativa

Boa variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pratos substanciais como Käsespätzle e Piroggen de espinafres e cogumelos. Estão disponíveis as saladas Krakau e Breslau. As opções veganas limitam-se a batatas fritas e salada.

11 pratos vegetarianos e 1 veganos de 30

68dia
scoreestimativa

Boas opções de proteína

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteína. Existem saladas e sopas com baixos teores de hidratos de carbono.

13 adequado para diabetes · 30 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Hintere Insel Schütt 34, 90403 Nürnberg
Horário
Seg16:00–23:00
Ter16:00–23:00
Qua16:00–23:00
Qui16:00–23:00
Sex16:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Domfechado
Opening hours from September 1st, 2026. Biergarten: Mon-Fri 16:00-23:00, Sat 12:00-23:00. Restaurant (only open in bad weather): Mon-Fri 17:00-23:00, Sat 12:00-23:00
Contacto
+499112427740 info@restauration-kopernikus.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauration-kopernikus.de/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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