voltar à pesquisa

Johanns Wirtshaus im Gentner

Bregenzer Straße 31, 90475 Nürnberg

Aberto agora · até 22:00

€€€€
AvaliarReservarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Zum Starten
Fränkische Festtagssuppe
9.80
Franconian festive soup — Rinderkraftbrühe · Grießklößchen · Leberknödel · Pfannkuchenstreifen
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Kartoffelsuppe nach Johanns Art VEGETARISCHvegetarian
8.90
Potato soup — Croûtons · frische Kräuter
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Feldsalat mit Speck
10.90
Lamb's lettuce with bacon — Speck · Croûtons · Hausdressing · knuspriges Wachauerbrot
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Johanns Brotzeitbrett zum Teilen
13.80
Johanns mixed platter — knuspriges Wachauerbrot · Griebenschmalz · Leberwurst · Heu- und Weidekäse
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Beef Tartar
18.80
Beef Tartare — handgeschnittener Tartar vom dry-aged Rind · Zwiebeln · Essiggurkerl · Kapern · Wachtelei · hausgemachte Trüffelmayonnaise
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fleischlos genießen
Kässpatzenvegetarian
13.90
Röstzwiebeln · kräftiger regionaler Käse
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
dazu ein kleiner Wirtshaussalatvegetarian
5.90
House salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Semmelknödel mit Rahmschwammerlnvegetarian
16.90
Bread dumplings with mushrooms — sautierte heimische Pilze in cremiger Kräuterrahmsauce
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Johanns Klassiker
Ofenfrisches Schäufele
23.90
Roasted pork shoulder — knusprige Schulter vom fränkischen Schwein · Dunkelbiersoße · Kartoffelkloß
estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68
dazu ein hausgemachter Krautsalatvegetarian
4.90
Coleslaw
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Zwiebelrostbraten
32.90
Onion roast beef — im hauseigenen Reifeschrank gereifter fränkischer Rinderrücken · rösche Zwiebelringe · Dunkelbierjus · Speckbohnen · Kräuterbutter · frische goldgelbe Pommes
estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos
Schnitzel in Brezenpanade
21.90
Schnitzel with pretzel breading — vom Strohschwein · in Butterschmalz gebraten · Senf-Meerrettich-Brezenpanade · Wildpreiselbeeren · frische goldgelbe Pommes
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Cordon Bleu
23.90
gefüllt mit echtem Brie, würzigem regionalem Käse und Wacholderschinken vom heimischen Metzger
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Nürnbergs Klassiker
Original Nürnberger Rostbratwürste
12.90
Nuremberg sausages — mit fränkischem Fasskraut · knuspriges Brot · Senf
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Original Nürnberger Rostbratwürste
16.90
Nuremberg sausages — mit fränkischem Fasskraut · knuspriges Brot · Senf
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Aus der Pfanne & vom Grill
Johanns Nürn-Burger
21.90
Nürn-Burger — Scheiben vom grain-fed Angus-Hüftsteak · Bacon · gereifter Weidemilch-Cheddar · hausgemachte Burger-Soße · Brioche-Bun · karamellisierte Zwiebeln · frische goldgelbe Pommes
estimativa≈ 1050 kcal75 g hidratos
Dry-Aged Steak vom Rinderfilet 220 g
38.90
Dry-Aged Beef Fillet — hausgereiftes Rinderfilet aus fränkischer Haltung · frische goldgelbe Pommes oder Petersilienkartoffeln · dazu Cognac-Pfefferrahmsauce oder hauseigene Kräuterbutter zur Wahl
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Aus Fluss & See
Filet vom Zanderpescatarian
27.90
Zander fillet — auf der Haut gebraten · Weißweinschaumsauce · Wirsinggemüse · frische Petersilienkartoffeln
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Desserts
Crème Brûlée
11.90
mit cremigem Eis serviert
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 31
Gebackene Apfelküchlevegetarian
9.90
Baked apple fritters — im Bierteig gebacken · Bourbon-Vanilleeis · Zimt & Zucker · Sahne
estimativa≈ 680 kcal72 g hidratospesado 29
Affogato Johanns italienischer Momentvegetarian
5.90
Affogato — Kugel Bourbon-Vanilleeis · mit Espresso übergossen
estimativa≈ 240 kcal28 g hidratos
Eis & Sorbets
Kugel Eisvegetarian
3.60
Ice cream scoop — Bourbon-Vanille · Schokolade · Erdbeere · Walnuss
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Kugel Sorbet VEGANvegan
3.60
Sorbet scoop — Maracuja · Himbeere · Zitrone
estimativa≈ 90 kcal20 g hidratospesado 39
jede Kugel mit Sahnevegetarian
0.50
Whipped cream
estimativa≈ 60 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

71veggie
scoreestimativa

Cozinha tradicional franconiana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos vegetarianos substanciais como Kässpatzen e Semmelknödel com cogumelos. Para veganos, apenas há sorbet.

10 pratos vegetarianos e 1 veganos de 24

74dia
scoreestimativa

Cozinha alemã com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. Existem opções com poucos hidratos de carbono, como o Beef Tartar e o filete de Zander.

11 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Bregenzer Straße 31, 90475 Nürnberg
Horário
Seg17:00–22:00
Ter17:00–22:00
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb17:00–22:00
Domfechado
Feiertage – bitte vorher anrufen. Nein, an Weihnachten haben wir nie geöffnet. Betriebsferien gehen circa vom 23.12 – 07.01. Im Sommer haben wir ebenfalls Betriebsruhe in den ersten Wochen des August. Wenn der Feiertag in unsere regulären Öffnungszeiten fällt, haben wir geöffnet. Bei Feiertagen am Sonntag haben wir geschlossen.
Contacto
+499118007236 info@johannsnuernberg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), johannsnuernberg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Johanns Wirtshaus im Gentner? Reivindica o teu local.