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Ha Long - Nürnberg, Wurzelbauerstraße

Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg

Aberto agora · até 15:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 17 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hauptspeisen - große Suppe
H1) Phở Bò
15.50
Beef Pho — Reisnudelsuppe mit feinen Rinderscheiben * (große Schale)
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
H2) Phở Gà
14.50
Chicken Pho — Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch * (große Schale)
estimativa≈ 500 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Hauptspeisen - mit gebratenen Nudeln
H3) Phở Xào Vịt
15.50
Stir-fried Duck Noodles — knusprige Ente nach Hausrezept
estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos
H4) Phở Xào Bò
15.50
Stir-fried Beef Noodles — Rindfleisch nach Hausrezept
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
H5) Phở Xào Gà
14.50
Stir-fried Chicken Noodles — Hühnerfleisch nach Hausrezept
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71
H6) Miến Xàovegan, vegetarian
15.50
Stir-fried Glass Noodles — Glasnudeln im Wok mit Lauchzwiebeln, Sojakeime und Mixsalat
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 71
H6a) Hühnerfleisch
15.50
Stir-fried Glass Noodles with Chicken
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 79
H6b) Rindfleisch
16.50
Stir-fried Glass Noodles with Beef
estimativa≈ 600 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Suppen
S1) Kokosmilchsuppe mit Natur-Tofuvegan, vegetarian
3.90
Coconut Milk Soup with Tofu — Kokosmilchsuppe mit frischen Champignons und zartem Natur-Tofu mit Koriander [leicht scharf]
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
S1a) Hühnerfleisch
4.50
Coconut Milk Soup with Chicken
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
S1b) große Garnelen
4.90
Coconut Milk Soup with Shrimp
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
S2) Súp Miến Gà
4.50
Chicken Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit Hühnchen* Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln und Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe *wahlweise mit Natur-Tofu
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
S3) Súp Ván Thân
4.50
Wonton Soup — Wan-Tan-Suppe mit Pak Choi hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit gehacktem Wonton mit Huhn, dazu Pak Choi (asiat. Kohlart), Lauchzwiebeln, Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Vorspeisen und Salate
V1) Nem Rán Hà Nội
5.50
Hanoi Spring Rolls — Frühlingsrolle nach Hanoier Art mit hausgemachtem Kohlsalat (2 Stück) hausgemachte frittierte Reispapierrollen – gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und hausgemachter Kohlsalat [leicht scharf]
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
V2) Nem Chayvegan, vegetarian
3.90
Vegetarian Mini Spring Rolls — Mini-Röllchen (vegetarisch / 6 Stück) frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Gemüse, dazu hausgemachtes Dressing
estimativa≈ 220 kcal28 g hidratosequilibrado 73
V3) Nem Cuốn
5.50
Summer Rolls with Shrimp — Sommerrolle mit Garnelen * und Rucola (2 Stück) frische Reispapierrollen – gefüllt mit Rucola, Mixsalat, Gurke, Garnelen, Sajaikeime, gedämpften Reisfadennudeln, Kräuter, dazu hausgemachtes Dressing [leicht scharf]
estimativa≈ 160 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
V4) Nộm Đu Đủ
6.50
Green Papaya Salad with Shrimp — Grüner Papayasalat mit Garnelen * grüne Papayastreifen, gedämpfte Garnelen, Sajaikeime, Karotten, Perillakraut, geröstete Erdnüsse, Sesam und hausgemachtes Limetten-Dressing [leicht scharf]
estimativa≈ 210 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
V5) Nộm Rau Muống
7.50
Water Spinach Salad with Chicken — Wasserspinatsalat mit Hühnchen * und Tigerkraut vietnamesischer Wasserspinat, Karotten, Sajaikeime, zartes Hühnchen, Tigerkraut, Röstfäden, geröstete Erdnüsse, Sesam und Hausdressing [leicht scharf]
estimativa≈ 230 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 86
V6) Nộm Miến Gà
5.90
Glass Noodle Salad with Chicken — Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Sajaikeime und asiatischen Kräuter
estimativa≈ 240 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
V7) Nộm Ngó Senvegetarian
Lotus Root Salad — Lotusswurzelsalat, Karotten, Sajaikeime, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Hausdressing (leicht scharf)
estimativa≈ 190 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
V7a) mit Hühnerfleisch
6.90
Lotus Root Salad with Chicken
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
V7b) mit Garnelen
7.50
Lotus Root Salad with Shrimp
estimativa≈ 260 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
V8) HaLong Vorspeise für 3-5 Personen
15.50
HaLong Appetizer Platter — 2 Stück Frühlingsrolle, 4 Stück Münzfrühlingsrolle, 2 Stück Sommerrolle, Papayasalat, dazu hausgemachtes Dressing - wahlweise mit Natur-Tofu
estimativa≈ 1450 kcal160 g hidratospesado 27

Este menu ainda está correto?

66veggie
scoreestimativa

Comida vietnamita com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem opções veganas como o Miến Xào e a Kokosmilchsuppe com tofu. Servem também os rolinhos Nem Chay. O menu tem mais pratos com carne.

5 pratos vegetarianos e 3 veganos de 23 · 1 estimativa

53dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As saladas e as sopas leves têm menos hidratos de carbono. Os pratos principais com massa têm um índice glicémico elevado.

13 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Wurzelbauerstr. 21, 90409 Nürnberg
Horário
Segfechado
Ter11:00–15:00, 17:00–22:30
Qua11:00–15:00, 17:00–22:30
Qui11:00–15:00, 17:00–22:30
Sex11:00–15:00, 17:00–22:30
Sáb11:00–22:30
Dom12:00–22:00
So. und Feitertags 12.00 - 22.00. Mittagstisch von 11.00 bis 15.00 Uhr
Contacto
+4991166956796
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halong-nuernberg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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