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Gasthaus Max

Rollnerstraße 99, 90408 Nürnberg

Aberto agora · até 00:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen
Kürbiscremesuppe mit Grana Padanovegetarian
6.80
Pumpkin cream soup with Grana Padano — mit Grana Padano
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Steinpilz-Kartoffelsuppevegetarian
6.80
Porcini mushroom and potato soup
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 71
Mit Ziegenkäse gratinierter Ofenkürbis mit Kernöl und Honigvegetarian
8.80
Baked pumpkin with goat cheese, pumpkin seed oil and honey
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Feldsalat mit Speck und Croutons
7.80
Lamb's lettuce salad with bacon and croutons
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gebratene Rottgarnelen (Wildfang) an winterlichem Salat
11.80
Fried prawns with winter salad
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Hauptspeisen
Lachsfilett mit buntem Gemüse, Saffransauce und Basmatireispescatarian
22.80
Salmon fillet with vegetables, saffron sauce and basmati rice
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Ofenfrische Gänsebrust mit Kloß und Blaukraut
26.80
Roasted goose breast with dumpling and red cabbage
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos
Rosa gebratener Roastbeef an Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und Feldsalat
27.80
Medium-rare roast beef with pepper sauce, potato gratin and lamb's lettuce
estimativa≈ 780 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Samtiges Hirschragout mit Semmelkloß und Blaukraut
22.80
Venison ragout with dumpling and red cabbage
estimativa≈ 820 kcal65 g hidratosequilibrado 68
Schweinelendchen an Pfefferrahm mit hausgemachten Spätzle
21.80
Pork tenderloin with pepper cream and homemade spätzle
estimativa≈ 720 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Entenkeule mit Kloß und Blaukraut
18.80
Duck leg with dumpling and red cabbage
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta-Spinatfüllung, dazu Beilagensalatvegetarian
18.80
Homemade cannelloni with ricotta and spinach, with side salad
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratosequilibrado 79
Würziges indisches Gemüsecurry mit Basmatireisvegan, vegetarian
17.80
Spicy Indian vegetable curry with basmati rice
estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 86
Zartes Ochsenbäckchen mit Kloß und Blaukraut
22.80
Beef cheek with dumpling and red cabbage
estimativa≈ 840 kcal60 g hidratos
Desserts
Waldbeeren-Tiramisu
7.80
Wild berry tiramisu
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
8.80
Apple strudel with vanilla ice cream
estimativa≈ 520 kcal65 g hidratospesado 41
Weihnachtlicher Bratapfel mit Walnusseisvegetarian
8.80
Baked apple with walnut ice cream
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 37

Este menu ainda está correto?

88veggie
scoreestimativa

Boas opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem cannelloni de ricota e espinafres ou caril de legumes indiano. Estão disponíveis sopa de abóbora e abóbora gratinada com queijo de cabra.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

52dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem poucas opções adequadas. A maioria dos pratos principais incluiもち knödel, massa ou arroz.

5 adequado para diabetes · 17 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rollnerstraße 99, 90408 Nürnberg
Horário
Seg17:00–00:00
Ter17:00–00:00
Qua17:00–00:00
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom12:00–00:00
Closing time not specified, 'ab' indicates opening time
Contacto
+4991193752565
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausmax.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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