Haru - Nürnberg, Schnieglinger Str

Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg

Fechado agora · abre 17:00

Japanesesushi€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 18 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Sushi

Maguropescatarian

4.10

Tuna Nigiri — Nigiri Thunfisch

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Sakepescatarian

3.90

Salmon Nigiri — Nigiri Lachs

estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos

Ebipescatarian

5.50

Shrimp Nigiri — Garnele (gekocht)

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Amaebipescatarian

3.50

Sweet Shrimp Nigiri — süße Garnele (roh)

estimativa≈ 62 kcal8 g hidratos

Ikurapescatarian

3.90

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimativa≈ 70 kcal8 g hidratos

Toropescatarian

8.00

Tuna Belly Nigiri — Thunfischbauch

estimativa≈ 85 kcal8 g hidratos

Zuwai Ganipescatarian

5.50

Crab Nigiri — Krebsfleisch

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Ikapescatarian

4.90

Squid Nigiri — Tintenfisch

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Takopescatarian

3.60

Octopus Nigiri — Oktopus

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Unagipescatarian

4.80

Freshwater Eel Nigiri — Süßwasser-Aal

estimativa≈ 90 kcal10 g hidratos

Taipescatarian

4.20

Sea Bream Nigiri — Dorade

estimativa≈ 60 kcal8 g hidratos

Sabapescatarian

5.00

Mackerel Nigiri — marinierte Makrele

estimativa≈ 75 kcal8 g hidratos

Hamachipescatarian

3.70

Yellowtail Nigiri — Gelbschwanzfisch

estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos

Hotatepescatarian

5.00

Scallop Nigiri — Jakobsmuschel

estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos

Tamagovegetarian

3.90

Egg Omelette Nigiri — japanisches Omelette

estimativa≈ 80 kcal11 g hidratos

Tobikopescatarian

3.00

Flying Fish Roe Nigiri — Flugfischkaviar

estimativa≈ 65 kcal8 g hidratos

Inarivegan

3.00

Inari Sushi — frittierter Tofu

estimativa≈ 110 kcal15 g hidratos

Asuparavegan

3.00

Asparagus Hoso Maki — grüner Spargel Hoso Maki

estimativa≈ 70 kcal14 g hidratos

Avokadovegan

3.00

Avocado Hoso Maki — Avokado Hoso Maki

estimativa≈ 80 kcal13 g hidratos

Ebi-Mayo Makipescatarian

8.00

Shrimp Mayo Maki — Garnele, jap. Mayonnaise

estimativa≈ 130 kcal15 g hidratos

Tekka Makipescatarian

7.00

Tuna Maki — Thunfisch

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Sake Makipescatarian

6.60

Salmon Maki — Lachs

estimativa≈ 200 kcal22 g hidratos

Umeboshi Makivegan

8.00

Gurke, pürierte gezalzene Pflaume

estimativa≈ 160 kcal26 g hidratos

Ikura Makipescatarian

5.00

Salmon Roe Maki — Lachskaviar

estimativa≈ 190 kcal22 g hidratos

Kappa Makivegan

5.00

Cucumber Maki — Gurke, Sesam

estimativa≈ 140 kcal26 g hidratos

Shinko Makivegan

5.00

Radish Teriyaki Maki — japanischer Rettich in Teriyakisauce

estimativa≈ 170 kcal30 g hidratos

Kanpyo Makivegan

5.00

Pumpkin Maki — gekochter Kürbis

estimativa≈ 160 kcal28 g hidratos

Mango Makivegan

5.00

Flugmango

estimativa≈ 170 kcal32 g hidratos

Kakuteki Makivegan

5.00

Spicy Radish Maki — Rettich, scharf mariniert

estimativa≈ 150 kcal28 g hidratos

Avokado Makivegan

5.00

Avocado Maki — Avokado

estimativa≈ 180 kcal24 g hidratos

Horenso Makivegan

5.00

Spinach Maki — blanchierter Spinat

estimativa≈ 150 kcal26 g hidratos

Tamago Makivegetarian

5.00

Egg Maki — japanisches Omelette

estimativa≈ 170 kcal24 g hidratos

Asupara Makivegan

5.00

Asparagus Maki — grüner Spargel

estimativa≈ 150 kcal26 g hidratos

Futo Makipescatarian

9.50

Gurke, Spinat, jap. Omelette Kürbis, Garnele

estimativa≈ 380 kcal55 g hidratos

Negi-Toro Makipescatarian

10.00

gehackter Thunfischbauch, Frühlingszwiebeln

estimativa≈ 240 kcal22 g hidratos

Natto Makivegan

9.00

fermentierte Sojabohnen

estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos

Shiitake Makivegan

5.00

Shiitake Teriyaki Maki — Shiitake mariniert Frühlingszwiebeln mit Teriyaki

estimativa≈ 180 kcal30 g hidratos

Sake Kawa Makipescatarian

7.50

Salmon Skin Maki — gebratene Lachs-haut, Gurke, Sesam

estimativa≈ 230 kcal24 g hidratos

California Makipescatarian

9.30

Garnele, Avokado, Gurke, Flugfischkaviar

estimativa≈ 260 kcal28 g hidratosequilibrado 65

Pirikara Makipescatarian

9.90

Spicy Tuna Maki — Thunfisch mariniert mit Chili, Frühlingszwiebeln, Sesam

estimativa≈ 210 kcal24 g hidratos

Una Kyu Makipescatarian

11.00

Eel and Cucumber Maki — Aal, Gurke

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Green Philadelphia Makivegetarian

7.70

Frischkäse, Gurke grüner Spargel

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos

Spicy Hamachi Makipescatarian

11.00

Gelbschwanzfisch, Avocado,Gurke, Mayo, Chili, Frühlingszwiebel

estimativa≈ 380 kcal34 g hidratos

Kurai Makipescatarian

18.50

Toro, Ponzu,Wasabi, Frühlingszwiebel

estimativa≈ 360 kcal33 g hidratos

Alasuka Makipescatarian

9.00

Alaska Maki — Lachs, Gurke, Sesam zwiebeln, Flugfischkaviar

estimativa≈ 310 kcal34 g hidratos

Hisaki Makipescatarian

18.50

Aburi-Lachs Lachs, Apfel, Sesam Tobiko, Trüffelmayo

estimativa≈ 410 kcal36 g hidratos

New York Makipescatarian

9.00

Garnele, Panko-Avocdo, Frischkäse

estimativa≈ 390 kcal35 g hidratos

Moritz Makivegan

9.30

Rucola

estimativa≈ 240 kcal33 g hidratos

Oktopus Makipescatarian

14.00

Baked Octopus Maki — gebackener Oktopus, Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander Spezialsoße

estimativa≈ 370 kcal34 g hidratos

Haru Makipescatarian

9.50

geräucherter Lachs, Oktopus, Rucola, Dill, Avokado, Flugfischkaviar

estimativa≈ 340 kcal33 g hidratosequilibrado 68

Tomo Maki

9.30

Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander

estimativa≈ 250 kcal34 g hidratos

Koichi Maki

9.90

Lachs, Frischkäse, Chili, F rühlingszwiebel

estimativa≈ 330 kcal33 g hidratos

Tarutani Maki

10.90

Thunfisch, Avokado, Flugfischkaviar, Avokado

estimativa≈ 340 kcal33 g hidratos

Alina Maki

10.50

Thunfisch, Rucola, Koriander japanischer Chili

estimativa≈ 310 kcal33 g hidratos

Danys Maki

18.00

Jakobsm., Avokado, Gurke, Spargel, Spezialsoße

estimativa≈ 360 kcal34 g hidratos

Tri-Color Maki

18.00

Lachskaviar, Lachs, Tobiko, gr. Spargel, Avokado, Spezialsoße

estimativa≈ 380 kcal34 g hidratos

Surf & Turf Maki

19.00

gebackene Garnele, Rinderfilet, Alba-Trüffelmayo

estimativa≈ 450 kcal36 g hidratos

Hiroki Maki

10.50

Thunfisch, Frühlingszwiebeln, jap. Mayonnaise, Rucola

estimativa≈ 350 kcal33 g hidratos

Paris Makivegetarian

8.00

Camembert, Apfel Dijon-Senf, Gewürzflocken, Herbes de Provence

estimativa≈ 320 kcal34 g hidratos

Yamaguchi Makivegetarian

9.90

Spargeltempura, Kresse, Spezialsoße

estimativa≈ 380 kcal38 g hidratos

Spider Maki

18.50

Soft-Shell Crab, Daikon Tobiko, Avokado

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratos

Napoli Makivegetarian

18.00

Kirschtomaten, Kresse, Mayo, Rucola, Olivenöl, Meersalz

estimativa≈ 410 kcal38 g hidratos

Snow Crab Maki

13.00

Krebsfleisch, Dorade, Avokado, Rucola

estimativa≈ 440 kcal36 g hidratos

Jamaica Maki

11.00

Hähnchen-Tempura, Chili, Koriander, Mango, Gewürzflocken

estimativa≈ 510 kcal45 g hidratos

Ebi-Tempura Maki

11.50

Garnelen-Tempura, Sesam, Spezialsoße

estimativa≈ 480 kcal40 g hidratos

Kuni Mix

36.00

Zusammenstellung 7 x 2 Nigiri, 1 Ura Maki

estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 73

Haru Mix Deluxe

74.00

Zusammenstellung 4 Nigiri, 2 Ura Maki, 1 Hoso Maki

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratosequilibrado 68

Yuki Mix

44.00

Zusammenstellung 7 Nigiri, 1 Ura Maki kleines Sashimi

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 76

Sashimi

Sashimi Moriawasepescatarian

37.00

Traditionelle Mischung von Fisch und Meeresfrüchten

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Sashimi Moriawasepescatarian

29.00

Traditionelle Mischung von Fisch und Meeresfrüchten

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Sashimi Sakepescatarian

33.00

Sashimi Salmon — Sashimi Lachs

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi Sakepescatarian

26.00

Sashimi Salmon — Sashimi Lachs

estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Sashimi Maguropescatarian

38.00

Sashimi Tuna — Thunfisch

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sashimi Maguropescatarian

30.00

Sashimi Tuna — Thunfisch

estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

36.80

Sashimi Tuna & Salmon — Thunfisch, Lachs

estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi Maguro + Sakepescatarian

29.00

Sashimi Tuna & Salmon — Thunfisch, Lachs

estimativa≈ 240 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi Hamachipescatarian

38.00

Gelbschwanzfisch

estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Sashimi Hamachipescatarian

31.00

Gelbschwanzfisch

estimativa≈ 250 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

HAUPTSPEISEN

Sake Teriyakipescatarian

28.00

Salmon Teriyaki — gebratenes Filet vom schottischen Label Rouge Lachs mit frischen Pilzen, unserem Hand blanchierten Wurzelspinat, Kirschtomaten und süßlicher Teriyakisoße

estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 65

Yaki Udon Yasaivegetarian

16.00

gebratene dicke japanische Weizennudeln mit buntem Gemüsse, frischen Pilzen und unserer leckeren Knoblauch-Butter-Soja-Soße

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 78

Yaki Udon Ebipescatarian

24.00

mit Black Tiger Garnelen

estimativa≈ 720 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Yaki Udon Niku

24.00

mit Rinderfiletstreifen

estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76

Yaki Udon Tori

22.00

mit Maishähnchenstreifen

estimativa≈ 740 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Curry Yasaivegetarian

16.00

Vegetable Curry — kräftiges japanisches Curry mit buntem Gemüsse und frischen Pilzen, dazu Klebreis

estimativa≈ 650 kcal95 g hidratosequilibrado 70

Curry Katsu

22.00

Chicken Katsu Curry — mit Maishähnchenbrustfilet, knusprig in Panko ausgebacken

estimativa≈ 880 kcal90 g hidratos

Curry Karaage

22.00

Chicken Karaage Curry — mit gebackenen Maishähnchenbällchen aus der Keule, mariniert mit Ingwer und Knoblauch

estimativa≈ 910 kcal90 g hidratos

Curry Niku

24.00

Beef Curry — mit gebratenen Rinderfiletstreifen

estimativa≈ 820 kcal90 g hidratosequilibrado 66

Curry Ebipescatarian

24.00

Shrimp Curry — mit Black Tiger Garnelen

estimativa≈ 780 kcal90 g hidratosequilibrado 68

Yaki Sobavegetarian

16.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimativa≈ 580 kcal75 g hidratosequilibrado 86

Yaki Soba Niku

24.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit Rinderfiletstreifen, buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimativa≈ 710 kcal75 g hidratosequilibrado 90

Yaki Soba Ebipescatarian

24.00

gebratene Buchweizen Nudeln mit Black Tiger Garnelen, buntem Gemüsse, frischen Pilzen und Kräftiger Sauce

estimativa≈ 660 kcal75 g hidratosequilibrado 90

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82veggie
scoreestimativa

Variedade de sushi e pratos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem várias opções vegan, como Inari e Kappa Maki. Nos pratos principais, servem Curry Yasai e Yaki Soba.

24 pratos vegetarianos e 15 veganos de 91

45dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de sashimi com proteína elevada e poucos hidratos de carbono. Os restantes pratos contêm muito arroz ou açúcar.

10 adequado para diabetes · 91 pratos

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Prático

Morada: Schnieglinger Straße 11, 90419 Nürnberg
Horário: Seg17:00–23:00
Ter17:00–23:00
Qua17:00–23:00
Qui17:00–23:00
Sex17:00–23:00
Sáb17:00–23:00
Dom12:30–21:30
Küchenschluss ist um 21:30 Uhr (Mon-Sat). Küchenschluss ist um 20:30 Uhr (Sun)
Contacto: +499112645640 info@haru-restaurant.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haru-sushi.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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