Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Aberto agora · até 23:00
bar food€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Entrées
L’entrée du postillon pour 2 personnes
9.50
Franconian appetizer platter — Délices franconiens servis dans de petites coupelles et sur des plateaux : saucisse à la bière franconienne avec du raifort frischément râpé, saucisse de foie paysanne, Obatzter, saindoux aux pommes, fromage frais et légumes marinés, accompagnés de pain au levain naturel fait à la main et de bretzels
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère
9.50
Obatzter — avec salade de radis et radis, accompagné de pain au levain naturel fait à la main
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Salade de saucisses
9.50
Sausage salad — Saucisse de la ville de Franconie assaisonnée avec du vinaigre et de l’huile, des cornichons et des oignons, servie avec du pain au levain naturel fait à la main.
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos
Assiette de vêptres pour deux personnes
11.50
Franconian meat platter — Jambon paysan de Franconie (fumé), Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, saucisse de foie ainsi que Obatzter, radis et radis disposés de manière très décorative sur une planche en bois, accompagnés de notre pain au levain naturel fait à la main et de pain blanc – à partir de 2 personnes
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Saucisses grillées de Nuremberg
6 saucisses grillées originales de Nuremberg
10.50
Nuremberg grilled sausages — servies sur une assiette traditionnelle en étain, accompagnées de pain au levain artisanal et de moutarde
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5)
3.00
Sauerkraut or potato salad — Accompagnements au choix
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
raifort à la crème
2.00
Creamy horseradish — Accompagnements au choix
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4)
11.50
Saure Zipfel — dans un bouillon d’oignons épicé, accompagnées de pain au levain artisanal
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
par saucisse supplémentaire
1.50
Extra sausage
estimativa≈ 80 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes
12.00
Nuremberg sausage tower — Saucisses de Nuremberg préparées de différentes façons : quatre grillées, quatre fumées et quatre „Saure Zipfel“ dans un bouillon d’oignons épicé, avec salade de pommes de terre (2,3,4,5), choucroute, moutarde et raifort à la crème
estimativa≈ 1100 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
Salades et plats végétariens
Petite salade mîleevegetarian
4.50
Mixed salad
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grand saladiervegetarian
10.50
Goat cheese and apple salad — salades vertes avec fromage de chèvre, noix et pommes, marinées dans une vinaigrette maison
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terrevegetarian
14.00
Spinach and cheese dumplings — farcies aux épinards et au fromage, sur un ragoñt de tomates épicé et copeaux de parmesan
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Spâtzle au fromage *servis à la poêle*vegetarian
14.00
Cheese Spätzle — avec oignons grillés et un mélange traditionnel de fromages de montagne, fromage affiné à pâte pressée et emmental
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
Potée végétalienne de légumes et pommes de terrevegan
10.50
Vegan vegetable stew — avec légumes frais du Knoblauchsland, accompagné de pain au levain artisanal
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratosequilibrado 82
Soupes
Soupe aux quenelles de foie
7.00
Liver dumpling soup — bouillon de bæuf corsé avec quenelles de foie maison
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe à la crème avec girolles fraîches
7.00
Cream of chanterelle soup — avec une couche de crème
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Girolles fraîches
Grand saladier
11.50
Roasted chanterelle salad — salades vertes avec girolles rôties, marinées dans une vinaigrette maison
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Girolles rôtiesvegetarian
15.50
Roasted chanterelles with scrambled eggs — avec Ʈfts brouillés aux herbes et pommes de terre vapeur
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Girolles fraîches à la crème
16.50
Creamy chanterelles — avec herbes fraîches et deux petites quenelles de pain
estimativa≈ 510 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Girolles fraîches à la crème – en petite portion
12.50
Creamy chanterelles (small)
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Spécialités franconiennes
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg
13.50
Nuremberg sausage balls — sur choucroute, avec jus de cuisson épicé
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Poìlée Postillon
14.00
Postillon pan fry — avec boulettes rôties, porc, haricots verts, lardons grillés, jus de cuisson épicé et Ʈft au plat
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de poulet rôti nature
14.00
Roasted chicken fillet — avec une sauce tomate légère, des légumes grillés et des pommes de terre au romarin
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié
18.50
Pan-fried pork escalope — avec airelles sauvages et salade de pommes de terre
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La spécialité franconienne
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“)
19.50
Schäufele (Roasted pork shoulder) — la pièce originale, découpée dans l’épaule, rôtie jusqu’à être bien croustillante, avec boulettes de pommes de terre (1,2)
estimativa≈ 780 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
choucroute au vin
3.00
Wine sauerkraut — recommandé pour l'épaule de porc
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti
20.50
Roasted duck — en sauce naturelle, avec quenelles de pommes de terre
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
chou rouge aux pommes
3.00
Red cabbage with apples — recommandé pour le canard
estimativa≈ 140 kcal22 g hidratos
Viande franconienne au raifort
18.50
Franconian beef with horseradish — poitrine de bæuf en sauce au raifort, avec raifort fraîchesment râpé, airelles sauvages et quenelles de pommes de terre
estimativa≈ 620 kcal34 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Viande franconienne au raifort – petite portion
15.00
Franconian beef with horseradish (small)
estimativa≈ 480 kcal26 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauerbraten franconien
20.50
Franconian Sauerbraten — dans une sauce au pain d’épices selon une ancienne recette traditionnelle, avec quenelles de pommes de terre
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosequilibrado 65
Sauerbraten franconien – petite portion
16.50
Franconian Sauerbraten (small)
estimativa≈ 510 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Assiette de spécialités franconiennes
26.00
Franconian specialty platter — Épaule de porc rôtie et croustillante, cuisse de canard, saucisses grillées de Nuremberg, accompagnées de chou rouge aux pommes, de choucroute, de boulettes de pommes de terre (1,2) et d’une sauce nature relevée
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Dessert
Glace mixte avec crème
5.00
Mixed ice cream with cream
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 41
Kaiserschmarrn
7.50
servi dans une petite poêle, spécialité tyrolienne, avec raisins secs et compote de pommes – à partir de deux personnes
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Strudel aux pommes chaud
7.50
Apple strudel — avec glace à la vanille et crème
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratospesado 37
Crème bavaroise
6.50
Bavarian cream — avec sauce aux fraises, miel d’érable et croustillant au chocolat
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 33
Parfait aux fraises fait maison
7.50
Strawberry parfait — sur miroir de vanille et crème
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 34
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49veggie
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Cozinha francónia com opções vegetarianas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem Spätzle de queijo e quenelles de espinafres. Existe uma sopa de legumes e batatas vegan. A maioria dos clientes pede salsichas de Nuremberga.
6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 40
75dia
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Especialidades francónias com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções ricas em proteínas. A Poilée Postillon tem apenas 12 g de hidratos de carbono.
25 adequado para diabetes · 40 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
- Horário
- SegfechadoTer11:00–23:00Qua11:00–23:00Qui11:00–23:00Sex11:00–23:00Sáb11:00–23:00Dom11:00–23:00Montag Ruhetag
- Contacto
- +49911225153 info@goldenes-posthorn.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %