PROVENZA Trattoria Italia

Hauptmarkt 6-8, 90403 Nürnberg

horário de abertura desconhecido

Italian

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pizze – Steinofen Pizza

Pizzabrotvegan

Pizza bread — mit Olivenöl bestrichen

estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos

Margheritavegetarian

Pizza Margherita — mit Mozzarella Tomatensosse und Oregano

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69

Romana

Pizza Romana — Kapern, Sardellen

estimativa≈ 920 kcal98 g hidratosequilibrado 70

Napoletana

Pizza Napoletana — Schwarze Oliven, Sardellen

estimativa≈ 910 kcal98 g hidratosequilibrado 71

Prosciutto e Funghi

Pizza Prosciutto e Funghi — gekochter Schinken, frische Champignons

estimativa≈ 940 kcal96 g hidratosequilibrado 69

Capricciosa

Pizza Capricciosa — gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken

estimativa≈ 960 kcal98 g hidratosequilibrado 74

Primaveravegetarian

Pizza Primavera — frische Tomaten, Parmesan, Rucola

estimativa≈ 880 kcal94 g hidratosequilibrado 72

4 Stagioni

Pizza Quattro Stagioni — gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika

estimativa≈ 970 kcal99 g hidratosequilibrado 73

Ai 4 Formaggivegetarian

Pizza Quattro Formaggi — vier verschiedene Käsesorten

estimativa≈ 1100 kcal92 g hidratos

con Salame Milano

Pizza Salami Milano — mit Mailänder Salami

estimativa≈ 1020 kcal96 g hidratos

con Salsiccia

Pizza Salsiccia — Pikante Salami

estimativa≈ 1040 kcal96 g hidratos

Gorgonzola & Melevegetarian

Pizza Gorgonzola and Apple — Gorgonzola, Apfel

estimativa≈ 980 kcal98 g hidratosequilibrado 68

Capresevegetarian

Pizza Caprese — Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

estimativa≈ 890 kcal94 g hidratosequilibrado 71

Rustica

Pizza Rustica — Pancetta und Ei (Bauchspeck vom Schwein) Parmesan

estimativa≈ 1080 kcal95 g hidratos

Verdure grigliatevegetarian

Pizza Grilled Vegetables — mit gegrilltem Gemüse

estimativa≈ 860 kcal98 g hidratosequilibrado 78

al Salmone

Pizza Salmon — Räucherlachs und Dill

estimativa≈ 950 kcal96 g hidratosequilibrado 65

Classico

Pizza Classico — Parmaschinken, Parmesan, Rucola

estimativa≈ 910 kcal94 g hidratosequilibrado 71

alla “Rossi”

Pizza Rossi — Schinken, frische Champignons, Artischocken, Paprika und Peperoni

estimativa≈ 980 kcal100 g hidratosequilibrado 73

alla ”Pano”vegetarian

Pizza Pano — Schafskäse, schwarze Oliven, Rosmarin

estimativa≈ 940 kcal96 g hidratosequilibrado 69

ai Frutti di Mare

Pizza Frutti di Mare — Meeresfrüchte

estimativa≈ 880 kcal98 g hidratosequilibrado 72

Ricotta e Spinacivegetarian

Pizza Ricotta and Spinach — Blattspinat, Ricotta, Knoblauch

estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 73

Calzone

gefüllte Pizza mit Mozzarella, Champignons, Artischocken, Hinterschinken, Oregano

estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratos

Calzone con Verdurevegetarian

Vegetable Calzone — gefüllte Pizza mit Mozzarella und Gemüse

estimativa≈ 900 kcal105 g hidratosequilibrado 76

Pane Tostato – Brot vom Grill

Bruschetta classicovegan

Im Steinofen gegrilltes italienisches Brot, mit Tomatenwürfeln und frischem Basilikum in Olivenöl

estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65

Bruschetta “COBO-1”vegetarian

Bruschetta COBO-1 — con mozzarella di bufala, rucola e pomodoro mit Büffelmozzarella, Rucola und Tomaten

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos

Bruschetta “COBO-2”

Bruschetta COBO-2 — con mozzarella di bufala, formaggio brié, formaggio di pecora, salame piccante, rucola e pomodori mit Büffelmozzarella, Briékäse, Schafskäse, scharfe Salami, Rucola und Tomaten

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratos

Bruschetta “COBO-3”

Bruschetta COBO-3 — con mozzarella di bufala, formaggio brié, formaggio di pecora, tonno, rucola e pomodori mit Büffelmozzarella, Briékäse, Schafskäse, Thunfisch, Rucola und Tomaten

estimativa≈ 500 kcal30 g hidratos

Toast con Prosciutto e Formaggio

Ham and Cheese Toast — Original italienischer Toast mit gekochtem Schinken, Käse und Tomaten

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Piadinavegetarian

Piegata e ripiena con mozzarella, pomodoro, insalata e Pesto di rucola

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratos

Antipasti – Vorspeisen

Bresaola con Rucola

Bresaola with Rucola — Carpaccio vom luftgetrockneten italienischen Rindfleisch, serviert auf einem Rucolabett, aromatisiert mit Zitrone, Olivenöl und frischen Parmesanflocken

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Insalata Capresevegetarian

Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum Blättern

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Parmaschinken mit Melone

Parma Ham with Melon — Prosciutto di Parma serviert mit Honigmelone

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano e funghi freschi

Beef Carpaccio — Rindercarpaccio serviert mit Rucola, Parmesan und frischen Champignons

estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Antipasti della casavegetarian

House Antipasti — Marktfrisch und täglich frisch, knackig zubereitete vegetarische gemischte Vorspeise des Hauses

estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Antipasti Provenza

Marktfrisches, gegrilltes Gemüse, Toskanische Fenchelsalami, Spianata calabrese piccante, Parmaschinken, Oliven, Balsamico Zwiebeln, Pomodorinis und Tagesspezialitäten

estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Affettato misto

Mixed Cold Cuts — fein geschnittene toskanische Fenchelsalami, Spianata calabrese piccante, Parmaschinken dazu frisch gebakenes Brot

estimativa≈ 480 kcal30 g hidratos

Formaggi Mistivegetarian

Mixed Cheeses — Auswahl von italienischen Top Käsesorten serviert mit feinen Senf-Honig-Früchten aus Cremona

estimativa≈ 450 kcal18 g hidratos

Insalate – Salate

Insalata Mista di Stagionevegetarian

Seasonal Mixed Salad — Gemischter Salat der Saison frisch vom Markt

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Insalata Sfiziosavegetarian

Blattsalat Variation mit Rucola und Radicchio, garniert mit Käse (Brié) Apfelscheiben und Walnüssen

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Insalata Rucola e Parmigianovegetarian

Rucola and Parmesan Salad — Rucola mit Kirschtomaten und Parmesanspänen

estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Insalata Nicoise

Salad Nicoise — Salat der Saison, Thunfisch, Eiern und Oliven

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Insalata di Pollo

Chicken Salad — Verschiedene Salate garniert mit in Worcestersoße gegrilltem Hähnchenbrustfilet

estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Piccola Insalatina di Contornovegetarian

Side Salad — Kleiner Beilagensalat

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Olivenvegan

Olives — Schale mit grünen Oliven “DOP” Qualität

estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Ministre – Suppen

Zuppa di Pomodorovegetarian

Tomato Soup — Hausgemachte Suppe aus frischen Tomaten mit gemahlenen Pistazienkernen und Sahne

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Paste – Nudelgerichte

Spaghetti al Pomodorovegetarian

Spaghetti mit einer Sauce von Tomaten und Basilikum

estimativa≈ 650 kcal95 g hidratos

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten

estimativa≈ 720 kcal90 g hidratosequilibrado 67

Tagliatelle al Ragù

Frische Eier-Bandnudeln, serviert mit Ragù alla bolognese (Rinder/Schweinehackfleisch)

estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti Frutti di Mare — Spaghetti mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Knoblauch/Weißweinsoße

estimativa≈ 680 kcal85 g hidratosequilibrado 77

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit Speck, Ei, Sahne und Parmesan

estimativa≈ 920 kcal80 g hidratos

Linguine Imperiali

Flache Spaghetti mit Scampi und Cherrytomaten in pikanter Knoblauch/Weißweinsauce

estimativa≈ 710 kcal82 g hidratosequilibrado 77

Tagliatelle con salmone, limone e piselli

Tagliatelle with Salmon — Bandnudeln mit frischem Lachs, in einer Sahnesauce mit Zitrone und Erbsen

estimativa≈ 780 kcal70 g hidratos

Cappellettivegetarian

Cappelletti with Ricotta — Teigtaschen gefüllt mit Bärlauch und Ricotta in Butter und Salbei

estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos

Lasagne Bolognese

Lasagna Bolognese — mit Rinder/Schweinehackfleisch und Bechamelsauce

estimativa≈ 880 kcal70 g hidratos

Kinderportion Spaghetti al Pomodorovegetarian

Spaghetti al Pomodoro (Kids) — Spaghetti mit einer Sauce von frischen Tomaten und Basilikum

estimativa≈ 400 kcal60 g hidratos

Carni – Fleischgerichte

Salsiccia fresca italiana alla griglia con patate novelle e verdure miste

Grilled Italian Sausage — Gegrillte frische italienische Bratwurst mit jungen Kartoffeln und gemischtem Gemüse

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Scaloppine al Limone

Kalbsschnitzel in einer feinen Zitronensauce mit Kartoffeln und Gemüse

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit einer Scheibe Parmaschinken und Salbeiblatt in Weißweisauce, dazu junge Kartoffeln und gemischtes Gemüse

estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tagliata di Manzo

Roastbeef rosa gegrillt, in Scheiben geschnitten, auf Rucola, Tomaten und Parmesanspänen dazu Kartoffeln und Gemüse

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Pesce – Fischgerichte

Calamari alla griglia serviti su letto d’insalata frescapescatarian

Grilled Calamari — Frischer gegrillter Tintenfisch, serviert auf einem Salatbett

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Filetto di Salmone alla Grigliapescatarian

Grilled Salmon Fillet — Gegrilltes Lachsfilet mit jungen Kartoffeln und Gemüse der Saison

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Dessert – Dessert

Affogato al caffé

frisch gebrüheter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratos

Panna Cotta

mit Mousse aus frischen Erdbeeren

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Tiramisú

estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38

Mousse au Chocolat

Chocolate Mousse

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratospesado 44

Vin Santo con Cantucci

Vin Santo with Cantucci — Vin santo mit Cantucci

estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 44

Gelati – Eis

1 Kugel Eis

Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeer, Stracciatella, Joghurt, Zitrone

estimativa≈ 140 kcal16 g hidratos

Gelato Misto con Panna

Mixed Gelato with Cream — 4 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne

estimativa≈ 780 kcal68 g hidratospesado 18

Gelato Misto

Mixed Gelato — 4 Kugeln gemischtes Eis

estimativa≈ 620 kcal60 g hidratospesado 24

Amaretto Becher

Amaretto Sundae — Vanilleeis, Sahne, Amaretto und Amarettini

estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 27

Amarena Becher

Amarena Sundae — Vanilleeis, Sahne, Amarenakirschen, Amarena Likör

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 28

Erdbeerbecher mit Sahne

Strawberry Sundae — Vanille und Erdbeereis, frische Erdbeeren (nach Saison) und Sahne

estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33

Krokantbecher

Krokant Sundae — Schokolade, Stracciatella, Vanille, Schokoladensaucee, Sahne und Krokant

estimativa≈ 650 kcal62 g hidratospesado 23

Zitronensorbetvegan

Lemon Sorbet with Prosecco — 1 Kugel Zitronensorbeteis auf Prosecco

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratospesado 39

Eisschokolade

Ice Chocolate — mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 32

Eiscaffé

Eiscafe — mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 34

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83veggie
scoreestimativa

Variedade de pratos italianos

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem opções como a pizza Primavera e os Cappelletti de ricota. Existem pratos vegan, incluindo a Bruschetta classico e o Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino.

27 pratos vegetarianos e 5 veganos de 76

57dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteína e saladas. Os pratos de carne e peixe são adequados para diabéticos.

20 adequado para diabetes · 76 pratos

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Prático

Morada: Hauptmarkt 6-8, 90403 Nürnberg
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +4991124038932
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), provenza.de/
Registo: completude 50 %, confiança 80 %

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