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Gasthaus Pegnitztal

Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg

Fechado agora · abre 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kleines für Vorweg
Brotkorb Dreierlei
6.80
Bread basket — mit saisonal angemachter Kräuterbutter, aromatisiertem Olivenöl und hausgemachtem Dip
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Karottensuppevegetarian
7.80
Carrot soup — (vegetarisch) mit Kräuteröl und Frischkäse
estimativa≈ 220 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Salatteller „Fatal“ Langsee naturvegan
9.60
Garden salad — (vegan)
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salatteller „Fatal“ Johannis
15.60
Chicken breast salad — mit Hähnchenbrust im Sesammantel
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salatteller „Fatal“ Knoblauchsland Gemüsevegan
13.50
Vegetable salad — (vegan)
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salatteller „Fatal“ Gostenhof Tomate, Olive, Fetavegetarian
13.50
Greek salad — (vegetarisch)
estimativa≈ 350 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Röstklöße „Fatal“ Langsee naturvegan
10.50
Roasted potato dumplings — (vegan)
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratos
Röstklöße „Fatal“ Johannis
12.50
Roasted potato dumplings with bacon — mit Speck
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
Röstklöße „Fatal“ Knoblauchsland mit Gemüsevegan
13.50
Roasted potato dumplings with vegetables — (vegan)
estimativa≈ 380 kcal45 g hidratosequilibrado 67
Röstklöße „Fatal“ Gostenhof mit Tomate, Olive, Fetavegetarian
13.50
Roasted potato dumplings with feta — (vegetarisch)
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratos
Röstklöße Pegnitztal mit pulled Schäuferle
16.80
Potato dumplings with pulled pork
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
Zum satt werden
Ofenfrisches Krusten-Schäuferle
18.80
Roasted pork shoulder — mit Kloß, Sauerkraut & Soß’
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Fränkische Bratwürste
14.80
Franconian bratwurst — 3 Stück, mit Sauerkraut und/oder hausgemachtem Kartoffelsalat
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saure Zipfel
13.60
Sour bratwurst — 3 fränkische Bratwürste in würzigem Essig-Wein-Sud mit Gemüse-Julienne und Zwiebeln gegart
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Fleischküchle
16.80
Meat patties — mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
Wiener Schnitzel
25.50
vom Kalb, mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Schnitzel Wiener Art
17.80
Pork Schnitzel — vom Schwein, mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Schnitzel Pegnitztal
17.80
Horseradish Pork Schnitzel — Schweineschnitzel mit Meerrettich bestrichen und paniert, dazu Kartoffsalat oder Pommes
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
Sauerbraten
18.80
mit Kloß, Blaukraut und & Soß’
estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 76
Schweinelendchen
21.90
Pork tenderloin with mushroom sauce — mit Pilzrahmsauce, dazu Spätzle
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos
Fisch
Bandnudeln mit Lachs und Gemüsepescatarian
18.40
Tagliatelle with salmon — in Rahm-Weißweinsauce
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
Zander unter der Kartoffelkrustepescatarian
18.80
Zander with potato crust — mit Blattspinat und Zitronensauce
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Vegetarisch
Serviettenknödelvegetarian
14.80
Savoury dumplings with mushroom sauce — (vegetarisch) in Pilzrahm-Weißweinsauce
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Kräuterpfannkuchenvegetarian
14.80
Herb pancakes with spinach and feta — (vegetarisch) gefüllt mit Spinat und Feta, dazu Tomatensauce
estimativa≈ 590 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Für Dessert gibt´s nen extra Magen
Aprikosenknödelvegetarian
8.80
Apricot dumplings — mit Kompott und Vanilleeis
estimativa≈ 520 kcal75 g hidratospesado 28
Apfelstudel (vegetarisch)vegetarian
8.20
Apple strudel — mit Vanillesauce
estimativa≈ 480 kcal65 g hidratospesado 43
Caffè affogatovegetarian
4.20
Espresso mit Vanilleeis
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Heiße Pflaumevegetarian
5.60
Hot plum liqueur — heißer Pflaumenlikör 2cl mit Sahne oder Vanilleeis
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Stück Kuchen (Tagesangebot)vegetarian
3.80
Cake of the day
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratos
Kugel Eis/Sorbet (Tagesangebot)vegetarian
2.00
Ice cream/Sorbet
estimativa≈ 120 kcal18 g hidratos

Este menu ainda está correto?

74veggie
scoreestimativa

Cozinha alemã com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos principais como os Kräuterpfannkuchen com espinafres e feta ou os Serviettenknödel com molho de cogumelos. As opções veganas limitam-se a saladas e Röstklöße.

15 pratos vegetarianos e 4 veganos de 30

58dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

Existem várias saladas e alguns pratos de carne. Os pratos principais incluem frequentemente acompanhamentos como bolinhos de batata ou batatas fritas.

9 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Deutschherrnstraße 31, 90429 Nürnberg
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua17:00–22:00
Qui17:00–22:00
Sex17:00–22:00
Sáb17:00–22:00
Dom11:30–22:00
Events auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten
Contacto
+49911264444 info@gasthaus-pegnitztal.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-pegnitztal.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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