Fässle im Gasthof Salmen

Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch

Fechado agora · abre 17:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DESSERT

Gemischtes Eis

4.50

mixed ice cream

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos

Gemischtes Eis mit Sahne

5.50

mixed ice cream with cream

estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 35

Dessert-Variation

5.50

dessert variation

estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 41

Kugel Vanilleeis mit Espresso

4.50

vanilla ice cream with espresso

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4.50

vanilla ice cream with hot raspberries

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

Vanilleeis mit heißer Schokosauce

4.50

vanilla ice cream with hot chocolate sauce

estimativa≈ 300 kcal38 g hidratos

Zitronensorbet mit Sektvegan

4.50

lemon sorbet with sparkling wine

estimativa≈ 160 kcal22 g hidratospesado 39

Mangosorbet mit Sektvegan

4.50

mango sorbet with sparkling wine

estimativa≈ 170 kcal25 g hidratospesado 39

Walnusseis mit Baileys

4.50

walnut ice cream with Baileys

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Walnusseis mit Eierkirschlikör

4.50

walnut ice cream with cherry liqueur

estimativa≈ 310 kcal28 g hidratospesado 42

SUPPEN

Nudelsuppe

noodle soup — mit Fleisch

estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 70

Flädleuppe

pancake strip soup — mit Fleisch

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Gulaschsuppe

goulash soup — mit Fleisch

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Tomatensuppe

tomato soup — mit Fleisch

estimativa≈ 200 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Badische Schneckensuppe

Baden snail soup — mit Fleisch

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

AUS UNSERER SALATECKE

Kletner Beilagensalat

small side salad — mit Fleisch

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Mittlerer Salatteller

medium salad plate — mit Fleisch

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Großer Salatteller

large salad plate — mit Fleisch

estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Salatteller mit Putenschnitzel

salad with turkey schnitzel — mit Fleisch

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salatteller mit geräuchert. Forellenfiletpescatarian

salad with smoked trout fillet — mit Fleisch

estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Salatteller mit Remouladenschnitzel

salad with remoulade schnitzel — mit Fleisch

estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salatteller mit Riesengarnelenpescatarian

salad with king prawns — mit Fleisch

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salatteller mit Lachsfiletspescatarian

salad with salmon fillets — mit Fleisch

estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Salatteller mit Edelfischpescatarian

salad with white fish — mit Fleisch

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Spätzle mit Rahmsaucevegetarian

Spätzle with cream sauce — mit Fleisch

estimativa≈ 600 kcal65 g hidratos

Pommes mit Ketchupvegan

fries with ketchup — mit Fleisch

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratos

Dinos mit Pommes

chicken nuggets with fries — mit Fleisch

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratos

Schnitzel mit Pommes

schnitzel with fries — mit Fleisch

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Schnitzel mit Spätzle

schnitzel with Spätzle — mit Fleisch

estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos

Kartoffelpuree mit Apfelmusvegetarian

mashed potatoes with apple sauce — mit Fleisch

estimativa≈ 400 kcal60 g hidratos

VESPER & KLEINE GERICHTE

Brotekorb mit Olivenöl und Meersalzvegan

bread basket with olive oil — mit Fleisch

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Wurstsalat mit Brot

sausage salad with bread — mit Fleisch

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Wurstsalat mit Bratkartoffeln

sausage salad with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Stradburg. Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleisch

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Stafburger Wurstsalat mit Bratkart.

Strasbourg sausage salad with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Käselsalat mit Brotvegetarian

cheese salad with bread — mit Fleisch

estimativa≈ 600 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Käselsalat mit Bratkartoffelnvegetarian

cheese salad with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schwarzwaldenspeck mit Brot

Black Forest ham with bread — mit Fleisch

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos

Schwarzwaldenspeck mit Bratkart.

Black Forest ham with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Bibikohs mit Bratkartoffeln

Bibikohs with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Sauerkrauten mit Brotvegan

sauerkraut with bread — mit Fleisch

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 65

Sauerkrauten mit Bratkartoffelnvegan

sauerkraut with fried potatoes — mit Fleisch

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratos

Maultaschen mit Röstzwiebel & Salat

Maultaschen with fried onions and salad — mit Fleisch

estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Veg. Maultaschen, mit Röstzwiebel, & Salatvegetarian

Vegetarian Maultaschen with fried onions and salad — mit Fleisch

estimativa≈ 600 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Hawaii Toast

mit Fleisch

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Stramm. Max: Zwei mit Spiegeleiern

Strammer Max (Ham and Eggs on Toast) — mit Fleisch

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Drei gebackene Camembert mit Toastvegetarian

baked Camembert with toast — mit Fleisch

estimativa≈ 620 kcal30 g hidratos

Schnitzel mit Brot

schnitzel with bread — mit Fleisch

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos

Pastete mit Ragout fin mit Salat

paté with ragout fin and salad — mit Fleisch

estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Käsespätzle mit Zwiebeln & Salatvegetarian

cheese Spätzle with onions and salad — mit Fleisch

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 69

Portion Beilage

Side dish portion — Bratkartoffeln, Pommes, Spätzle oder Kroketten

estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos

Dreierlei mit Brot

Trio with bread — Bibilohs, Wurstsalat und Rührei

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos

Dreierlei mit Bratkartoffeln

Trio with fried potatoes — Bibilohs, Wurstsalat und Käselsalat

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos

HAUPTGERICHTE

Schnitzel

mit Pommes & Salat

estimativa≈ 850 kcal60 g hidratos

Jägerschnitzel

Hunter's schnitzel — mit Spätzle & Salat

estimativa≈ 820 kcal65 g hidratosequilibrado 70

Rahmschnitzel

Creamy schnitzel — mit Spätzle & Salat

estimativa≈ 880 kcal65 g hidratosequilibrado 68

Zigeunerschnitzel

Zigeuner schnitzel — mit Pommes & Salat

estimativa≈ 860 kcal60 g hidratos

Putenschnitzel

Turkey schnitzel — mit Pommes & Salat

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Putenschnitzelgeschnetzeltes

Sliced turkey meat — mit Spätzle & Salat

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 79

Schweinebraten

Roast pork — mit Knödelbutter, Röstzwiebel, Pommes & Salat

estimativa≈ 950 kcal75 g hidratos

Hähnchenbrüstchen

Chicken breast — mit Röstzwiebeln, Pommes & Salat

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Cordon Bleu

estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Cordon Bleu mit Punnettes & Salat

Cordon Bleu with Punnettes — mit Pommes und Salat

estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos

Schweinelendchen

Pork tenderloin with mushrooms — mit frischen Pilzen, Spätzle & Salat

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratosequilibrado 71

Rumpsteak (ca. 300 g)

Rump steak — mit Knödelbutter, Röstzwiebeln, Pommes & Salat

estimativa≈ 1050 kcal55 g hidratos

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen „Klassisch“

Classic Flammkuchen — mit Rahm, Speck & Zwiebeln

estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Kär“

Kär Flammkuchen — mit Rahm, Speck, Zwiebeln & Käse

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Vegetarisch“vegetarian

Vegetarian Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Zucchini, Lauch, Krüter Provence de France

estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 67

Flammkuchen „Champignons“

Mushroom Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Champignons & Käse

estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Knoblauch“

Garlic Flammkuchen — mit Rahm, Speck, frischem Knoblauch & Käse

estimativa≈ 760 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Spezial“

Special Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, Speck, Tomaten, Champignons, Petersilie & schwarzwürst

estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos

Flammkuchen „Münsterkäse“

Münster cheese Flammkuchen — mit Rahm, Zwiebeln, gekochtem Schinken & Münsterkäse

estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Apfel“

Apple Flammkuchen — mit Rahm & Apfelda (flambiert mit Calvados)

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratos

Flammkuchen „Lachs“pescatarian

Salmon Flammkuchen — mit Rahm, Lauch, Zwiebeln, Dill, Lachs & Käse

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratos

Flammkuchen „Hiltru“pescatarian

Hiltru Flammkuchen — mit Rahm, Paprika, Lauch, Petersilie, Knoblauch, Champignons, Lachs & Käse

estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos

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53veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um flammkuchen vegetariano com curgete e cebola. Nas pequenas porções, há maultaschen vegetarianas e Käsespätzle.

14 pratos vegetarianos e 6 veganos de 75

67dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias saladas com proteína e sopas com baixo índice glicémico. Existem vários pratos de carne sem acompanhamentos amiláceos.

23 adequado para diabetes · 75 pratos

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Prático

Morada: Am Marktplatz 7, 77704 Oberkirch
Horário: Segfechado
Terfechado
Qua17:00–23:59
Qui17:00–23:59
Sex17:00–23:59
Sáb12:00–14:00, 17:00–23:59
Dom12:00–14:00, 17:00–23:59
Betriebsferien: Montag, 14.09.2026 bis einschl. Dienstag, 30.09.2026. Closing time not specified, 'ab 17 Uhr' used
Contacto: +4978024450 mail@faessle-oberkirch.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faessle-oberkirch.de/
Registo: completude 83 %, confiança 80 %

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