Erntekranzbaude

Bautzener Str. 21, 02736 Oppach

horário de abertura desconhecido

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tatar vom Matjes

7.80

Herring Tartare — auf Apfelringen, mit buntem Salat und Himbeerdressing

estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Duett vom Matjesfilet

18.90

Herring Fillet Duo — an warmen Speckkartoffeln, mit Apfel - Senf - Dressing

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Matjesfilet "Hamburger Art"

18.90

Hamburg Style Herring Fillet — mit Roten Beeten, dazu Bratkartoffeln

estimativa≈ 680 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Vorspeise

Kalte Spreewälder Gurkensuppevegetarian

5.90

Spreewald Cucumber Soup

estimativa≈ 120 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Caprese Melonevegetarian

8.70

Melon Caprese — Marinierte Melone mit Mozzarella und Himbeersorbet

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

Frittierte Calamari -Sticks

9.80

Fried Calamari Sticks — mit Knoblauchcreme und Stangenröstbrot

estimativa≈ 450 kcal38 g hidratos

Hauptgang

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen

24.30

Pork Schnitzel with Chanterelles — dazu Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck

6.50

Chanterelles with Onions and Bacon — Gerne erhalten Sie zu jedem Gericht unserer Speisekarten

estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße

18.60

Tagliatelle with Salmon and Shrimp

estimativa≈ 720 kcal58 g hidratos

Tagliatelle „Mediterran“vegetarian

18.30

Mediterranean Tagliatelle — in Olivenöl angebratene Peperoni, Tomaten, Oliven und Knoblauch, serviert mit Schafskäse

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos

Dessert

Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln

5.90

Sour Cream Ice Cream with Blueberries

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44

Panna Cotta Crème brûlée

6.60

auf Himbeerspiegel mit marinierten Erdbeeren

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Hausgemachte Suppen

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen

6.30

Beef Broth with Meatballs

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Wildsuppe „Hubertus“

6.60

Hubertus Game Soup

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikumvegetarian

6.60

Milanese Tomato Soup

estimativa≈ 160 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vorspeisen

Frittierte Muscheln

8.80

Fried Mussels — mit Knoblauchcreme, dazu Toast

estimativa≈ 420 kcal34 g hidratos

Ziegenkäsecrostinivegetarian

8.70

Goat Cheese Crostini — an buntem Salatbukett mit Mandarinenfilets

estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Feines Würzfleisch

7.60

Seasoned Meat with Cheese — mit Käse überbacken, dazu Toast

estimativa≈ 380 kcal24 g hidratos

Gefüllte Zunge

9.70

Stuffed Tongue Toast — Toast mit Eiersalat, gegarter Rinderzunge und zerlassener Butter

estimativa≈ 410 kcal26 g hidratos

Gebackener Camembertvegetarian

8.80

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salatgarnitur

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos

Salate

Gurkensalatvegetarian

7.50

Cucumber Salad

estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Rettichsalatvegetarian

7.50

Radish Salad

estimativa≈ 130 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kleiner bunter Salattellervegetarian

9.80

Small Mixed Salad — mit feinem Dressing

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Großer Salatteller

18.20

Large Salad with Chicken — mit frischen Salaten der Saison, dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Honig-Balsamico Dressing

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosequilibrado 78

Große Salatplattevegetarian

17.00

Large Salad Plate with Eggs — mit zwei Spiegeleiern auf Kartoffelsalat, umlegt mit verschiedenen hausgemachten Rohkostsalaten

estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Mittagskarte

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße

19.90

Braised Ox Cheeks — mit Butterbohnen und Mandelbällchen

estimativa≈ 580 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83

Rinderroulade

19.10

Beef Roulade — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 68

Rinderpökelzunge

18.50

Pickled Beef Tongue — mit zerlassener Butter und Fingermöhrchen, dazu Petersilienkartoffeln

estimativa≈ 520 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

1/4 Knusprige Ente

19.50

Crispy Duck (1/4) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratos

1/2 Knusprige Ente

26.50

Crispy Duck (1/2) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 950 kcal55 g hidratos

Kaninchenrollbraten

18.80

Rabbit Roast — mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

estimativa≈ 540 kcal34 g hidratosequilibrado 85

Gepökeltes Eisbein

17.30

Pickled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 710 kcal50 g hidratosequilibrado 70

Kasslerbraten

17.30

Kassler Roast — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln

estimativa≈ 730 kcal58 g hidratosequilibrado 76

Schweinesteak “au four”

18.70

Pork Steak au Four — mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Salatteller

estimativa≈ 880 kcal62 g hidratos

Schweinesteak

18.70

Pork Steak with Mushrooms — mit Rahm-Champignons, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller

estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos

Paniertes Schweineschnitzel

17.80

Pork Schnitzel — mit Fingermöhrchen und Petersilienkartoffeln

estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Wildspezialitäten

Rehkeule mit Preiselbeeren

19.70

Venison Leg — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 68

Wildschweinkeule

19.70

Wild Boar Leg — mit Rahm-Champignons, dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimativa≈ 690 kcal48 g hidratos

Wildgulasch

18.70

Wild Game Goulash — mit Rotkohl und böhmischen Knödeln

estimativa≈ 660 kcal55 g hidratosequilibrado 76

Fischspezialitäten

Heilbuttfilet gegrillt

21.80

Grilled Halibut Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grillpescatarian

22.60

Grilled Norwegian Salmon — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, feine Broccoliröschen und Wildreis

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Zanderfilet gegrilltpescatarian

22.60

Grilled Zander Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Broccoliröschen und Wildreis

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Forelle gegrilltpescatarian

19.90

Grilled Trout — mit feiner Kräuterbutter und Meerrettich, Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Vegetarische Gerichte

Broccoli-Pfannevegetarian

16.50

Broccoli Pan — Broccoliröschen mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu eine gefüllte Tomate und Wildreis

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Nudel-Pilz-Pfannevegetarian

16.50

Noodle Mushroom Pan — mit buntem Gemüse und frischen Champignons, gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu eine gefüllte Tomate

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratosequilibrado 77

Vegane Gerichte

Gebackene Rote Beete Puffervegan

18.90

Baked Beetroot Patties — mit Süßkartoffelpommes, dazu Minz-Limetten-Dip und Salatbouquet

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 74

Funky Falafel aus Edamame & Kräutervegan

18.90

Edamame Falafel — mit Wildreis und Erbs-Kokossoße an Salatbouquet

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratosequilibrado 79

Abendkarte

Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten

18.60

Beef Tartare — mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, frischem Eigelb, Butter und Brot

estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade

17.40

Pork Knuckle Aspic — dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Bauernfrühstück

16.60

Farmer's Breakfast — Bratkartoffeln mit Wurst und Zwiebeln, dazu geschlagene Eier und eine Salatgarnitur

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Omelett

15.40

Omelette with seasoned meat — gefüllt mit feinem Würzfleisch

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Hähnchenbrust

18.80

Chicken breast with feta and tomatoes — mit Tomaten, Zwiebeln und Feta-Käse überbacken, dazu Herzogin-Kartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 640 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Thüringer Rostbrätel

18.80

Thuringian roast pork steak — Schweinenackensteak mit Senf und Bier angebraten, dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat

estimativa≈ 820 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Holzfällersteak

18.70

Pork neck steak with mushroom cream sauce — Schweinenackensteak mit Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Holsteiner Schnitzel

22.00

paniertes Kalbsschnitzel mit Spiegelei, dazu Sardellen, Räucherlachs, Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 880 kcal48 g hidratosequilibrado 68

Rumpsteak, 200 g

25.00

Rump steak — mit gebratenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Festbuffet 1

Oppacher Lammschinken und Schafskäse

Lamb ham and sheep cheese

estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer sausages — kleine, würzige Knacker

estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Tomate - Mozzarellavegetarian

Tomato and mozzarella

estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

„Ölharch“

Ölharch — eine oberlausitzer Spezialität

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

verschiedene Rohkostsalate der Saisonvegan, vegetarian

Seasonal raw vegetable salads

estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Brotauswahl, Butterschafvegetarian

Bread selection with butter

estimativa≈ 300 kcal40 g hidratos

Bunte Obstplattevegan, vegetarian

Fruit platter

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe

Wedding soup with meat balls

estimativa≈ 200 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Frischer norwegischer Fjordlachspescatarian

Norwegian fjord salmon — dazu Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85

Gepökelte Ochsenzunge

Pickled ox tongue — mit Fingermöhrchen und Kroketten

estimativa≈ 600 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Oberlausitzer Hirschkeule

Venison leg — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 700 kcal55 g hidratosequilibrado 90

Mousse au Chocolatvegetarian

Chocolate mousse

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40

Rote Grütze mit Vanillesoßevegetarian

Red berry pudding with vanilla sauce

estimativa≈ 350 kcal50 g hidratospesado 39

Festbuffet 2

Gemischtes Käsebrettvegetarian

Mixed cheese board

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kassler in der Käsekruste

Kassler with cheese crust — mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Festbuffet 3

Truthahn aus dem Röhr

Roasted turkey — mit Preiselbeeren und Wedges

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian

Chocolate pudding with vanilla sauce

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

Zitronen – Joghurt – Dessertvegetarian

Lemon yogurt dessert

estimativa≈ 250 kcal25 g hidratos

Festbuffet 4

Antipasti

estimativa≈ 300 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Gebratene Lammkeule

Roasted lamb leg — mit Butterbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kassler auf Sauerkrautbett

Kassler on sauerkraut — mit Bratkartoffeln

estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Mousse von der weißen Schokoladenvegetarian

White chocolate mousse with cherries — mit Sauerkirschen

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Orangencremevegetarian

Orange cream

estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 42

Festbuffet 5

Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße

Stuffed turkey breast with gorgonzola sauce — mit Fingermöhren und Bandnudeln

estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 75

Grillpfanne

Mixed grill pan — Schnitzel, Baumstämmchen, kleine Beefsteaks mit Kroketten

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Crème Brûléevegetarian

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42

Mediterranes Festbuffet 6

Italienische Salami

Italian salami

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Parmaschinken auf Honigmelone

Parma ham with honey melon

estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesanvegetarian

Ruccola salad with cherry tomatoes and parmesan

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Minestronevegetarian

estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

Frischer Lachspescatarian

Fresh salmon — mit Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Rindersaftbraten auf Thymiansoße

Beef roast with thyme sauce and gnocchi — mit Gemüsemais und Gnocci

estimativa≈ 680 kcal52 g hidratosequilibrado 75

Tiramisuvegetarian

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 32

Panna Cotta auf Himbeerspiegelvegetarian

Panna Cotta with raspberry

estimativa≈ 310 kcal24 g hidratospesado 42

Festbuffet 7

Französische Flugentenbrust auf Orangensoße

2.00

French duck breast with orange sauce — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Festbuffet 8

Geschmorte Ochsenbäckchen

2.00

Braised ox cheeks — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

estimativa≈ 610 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Speisekarte „To Go“

Lammbraten

19.90

Roast lamb — mit Speckbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72

Rindersauerbraten

18.60

Beef sauerbraten — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

estimativa≈ 720 kcal52 g hidratosequilibrado 84

Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe

19.70

Venison leg with cranberries — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 76

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76veggie
scoreestimativa

Boa variedade de opções vegetais

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui falafel de edamame e hambúrgueres de beterraba. Também existem tagliatelle Mediterran e sopa de tomate.

31 pratos vegetarianos e 4 veganos de 97

74dia
scoreestimativa

Ampla variedade de carnes e peixes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitos pratos principais proteicos e peixes grelhados. Existem várias opções adequadas para quem controla os hidratos de carbono.

53 adequado para diabetes · 97 pratos

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Prático

Morada: Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +493587238034
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
Registo: completude 67 %, confiança 80 %

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