Le Chavot Restaurant - Traiteur

24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES FROIDES

Terrine de canard au foie gras et aux griottes de Fougerolles

17.50

Duck and foie gras terrine with cherries

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment

24.90

Duck foie gras with marc du Jura and chutney

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

jambon cru du Haut-Doubs

18.90

Cured ham from Haut-Doubs

estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

filet de truite fumée et ses toasts

19.90

Smoked trout fillet with toast

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos

carpacio de bœuf

16.90

Beef carpaccio

estimativa≈ 210 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

ENTRÉES CHAUDES

croûte aux morilles et au vin jaune

19.50

Morel mushroom crust with yellow wine

estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos

escargots au beurre persillé

11.90

Snails with garlic butter

estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

ASSIETTES REPAS CHAUDES

assiette repas Mont d’or ou Edel (selon saison)

25.00

Mont d'Or platter with sausage and potatoes — salade verte, pommes de terre, saucisse ornanaise

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

assiette campagnarde

20.00

Country platter with ham and cancoillotte — salade verte, pommes de terre, cancoillotte, jambon de pays

estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosequilibrado 65

feuilleté de pommes de terre à la truite fumée, sauce au vin Jaune

19.90

Smoked trout potato pastry with yellow wine sauce

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratos

Morbiflette onanaise

19.90

Morbiflette with sausage and potatoes — Pomme de terre, Morbier, lardon, crème, saucisse ornanaise

estimativa≈ 820 kcal35 g hidratos

POISSONS

truite meunière

24.00

Trout meunière with risotto — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour

estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

truite aux morilles et au vin jaune

29.00

Trout with morels and yellow wine — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour

estimativa≈ 650 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

filet de truite belle comtoise sauce écrevisses

27.00

Comtoise trout with crayfish sauce — accompagnés d’une brick de risotto et de légumes du jour

estimativa≈ 640 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

friture de filets de perches et sa sauce tartare

23.50

Fried perch fillets with tartare sauce — accompagnée de frites et salade verte

estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos

VIANDES

suggestion du Chef : tête de veau sauce ravigote

24.00

Calf's head with ravigote sauce

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

PLAT

petite pizza margarita ou steak haché ou brochette de nuggets

8.90

Kids meal: Pizza or burger or nuggets — accompagnement frites ou pâtes

estimativa≈ 650 kcal65 g hidratosequilibrado 67

menu de la Saint-Valentin

Filets de truite fumée et son tartare de Saint-Jacques aux noix et aux pointes d’asperges vertes

Smoked trout and scallop tartare

estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Foie gras de canard aux épices et au marc du Jura, chutney mangue framboise

Spiced duck foie gras with mango raspberry chutney

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Croûte aux morilles et vin Jaune, feuilleté et croûtons aïllés

Morel mushroom crust with garlic croutons

estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos

Filet de bar, julienne de blanc de poireaux et sa crème d’écrevisse

Sea bass fillet with leeks and crayfish cream

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Brochette de bœuf grillé sauce aux girolles

Grilled beef skewer with chanterelles — Écraser de pommes de terre – Fagot aux trois légumes

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Dessert au choix sur notre carte

Dessert of choice

estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30

Café gourmand

2.50

estimativa≈ 320 kcal30 g hidratospesado 42

Prix : 39,90€

39.90

Valentine's Menu Price

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

ENTRÉE

salade de la vallée

Valley salad with trout and goat cheese — verte, tomate, asperge verte, noix, truite fumée, terrine de truite, toast de chèvre

estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

foie gras de canard au marc du Jura, chutney du moment (entrée froide)

Duck foie gras with marc du Jura and chutney

estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

croûte aux morilles et vin jaune et son feuilleté

Morel mushroom crust with yellow wine

estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos

filet de truite fumée et ses toasts

Smoked trout fillet with toast

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

PLAT

filet de truite belle comtoise, sauce écrevisse

Comtoise trout with crayfish sauce

estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

pavé de bœuf (filet) poêlé, sauce au vin Jaune

Pan-seared beef fillet with yellow wine sauce

estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Menu Saint-Valentin à emporter

Tournedos de bëuf poîlé sauce girolles

Beef tournedos with chanterelles — Écraser de pommes de terre – Fagot aux trois légumes

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tiramisu spéculoos et fruits rouges

Speculoos and red fruit tiramisu

estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31

Gâteau aux trois chocolats, framboise

Three chocolate cake with raspberry

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29

Menu à emporter

29.90

Takeaway Menu

estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Este menu ainda está correto?

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções baseadas em carne e peixe. Muitos pratos principais são acompanhados por acompanhamentos ricos em hidratos de carbono, como risotto ou batatas.

21 adequado para diabetes · 35 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: 24 Rue Pierre Vernier, 25290 Ornans
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33381622523
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavot.fr/

É dono do Le Chavot Restaurant - Traiteur? Reivindica o teu local.