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La Soleïade

Rte du Camp de César 32, 30200 ORSAN

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

SPÉCIALITÉS
Le foie gras mi-cuit des Mamour’s
25.00
Foie gras mi-cuit — médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023, Or 2026. La ferme du Pountun IGP Sud-Ouest, toasts, compotée de fruits
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Salade Noëllevegetarian
18.00
Goat cheese salad — Chèvres fermiers de Mme Cotte à Laudun, sur toasts panés au sésame, miel, vinaigrette de framboises
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratos
Salade Soleïadepescatarian
19.00
Eggplant rolls with brandade — Roulés d’aubergines confites farcis à la brandade de morue gardoise, poivrons confits sur une salade de saison
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tartare de bœuf classique bœuf origine française
23.00
Beef tartare — Préparé par nos soins, frites maison et salade de saison
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Carpaccio de bœuf bœuf origine française
21.00
Beef carpaccio — Parmesan, oignons frais, vinaigre balsamique, huile d’olive, frites maison et salade de saison
estimativa≈ 700 kcal52 g hidratosequilibrado 65
Carnivore bœuf origine française
36.00
Carnivore beef platter — Carpaccio de bœuf + tartare de bœuf, frites maison salade de saison
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Filet de boeuf race à viande Limousine
30.00
Limousine beef fillet
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Entrecôte pie Noire , grillée
36.00
Grilled entrecôte
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Moussaka de brandade façon Matthieupescatarian
22.00
Brandade moussaka — Aubergines confites, tomates, ail, persil brandade de morue gardoise crème fraiche emmental
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Seiches à la plancha en persilladepescatarian
24.00
Grilled cuttlefish
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Assiette végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian plate — Salade de saison, frites maison, légumes du moment
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 66
Magret de canard IGP Sud-ouest
30.00
Duck breast — Sauces Roquefort, poivre, forestière , Aïoli 4€00
estimativa≈ 720 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Gaufre à la brandadepescatarian
23.00
Brandade waffle — Brandade de morue gardoise, légumes crus cuits confits, fruits frais du moment, sésame, balsamique, salade de saison
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 78
Charlotte d’aubergines au magret de canard IGP Sud-Ouest
32.00
Eggplant charlotte with duck breast — Aubergines confites et son jus
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Filet de bœuf race a viande Limousine, au foie gras mi-cuit
44.00
Beef fillet with foie gras — Foie gras mi-cuit des Mamours médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023.Or 2026, France.
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Charlotine au magret de canard IGP Sud-Ouest
44.00
Duck breast and foie gras charlotte — Aubergines confites cœur de foie gras mi-cuit, foie gras mi-cuit des Mamours médaillé au concours Gard Gourmand depuis 2023, Or 2026 , france.
estimativa≈ 880 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Pâtes aux truffes crème de parmesanvegetarian
25.00
Truffle pasta
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Bouraccio
32.00
Beef carpaccio with burrata — Carpaccio de bœuf francais, burrata, huile d’olives, parmesan, oignons, pignons de pin, frites, salade, truffe du moment
estimativa≈ 920 kcal58 g hidratos
Rossini
48.00
Tournedos Rossini — Filet de bœuf Aubrac ,foie gras mi-cuit, pâtes au truffes, foie gras mi-cuit des Mamours triplement médaillé au concours Gard Gourmand 2023, 2024 & 2025
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
Charlotruffe
48.00
Duck and foie gras charlotte with truffles — Magret de canard IGP Sud-Ouest, aubergines, foie gras mi-cuit foie gras mi-cuit des Mamours triplement médaillé au concours Gard Gourmand 2023, 2024 & 2025
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Menu
menu
40.00
Set menu — Entrée, plat, fromage, dessert
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 31

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46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Pâtes aux truffes, Salade Noëlle com queijo de cabra e Assiette végétarienne. As restantes opções incluem carne e peixe.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

81dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As carnes e os mariscos apresentam um índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rte du Camp de César 32, 30200 ORSAN
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32466900909 soleiade.noma@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoleiade.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 100 %

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