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Hôtel Restaurant Au Fief du Château

Grand’Rue 20, 67600 Orschwiller

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS MENUS
Menu du Midi
20.00
Lunch Menu — Entrée / Plat / Dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 35
Entrée
4.00
Lunch Starter — Menu du Midi
estimativa≈ 300 kcal15 g hidratos
Plat
12.00
Lunch Main — Menu du Midi
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosequilibrado 73
Dessert
4.00
Lunch Dessert — Menu du Midi
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratospesado 39
Menu Terroir
35.50
Terroir Menu — Entrée : Tarte à l’oignon, Plat: Choucroute Garnie, Dessert: Sorbet arrosé ou Munster
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 25
Menu Enfants
10.50
Kids Menu — Plat: Aiguilettes de poulet panées / Frites, Dessert: 2 boules de glace
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 42
LES ENTRÉES
Le Foie Gras de Canard Maison
20.00
Duck Foie Gras — Compotée d’Oignons Rouges, Gelée, pain grillé
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Les Escargots
11.00
Snails with Garlic Butter — beurre d’escargots Maison. Schnecken
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Les Escargots
18.00
Snails with Garlic Butter — beurre d’escargots Maison. Schnecken
estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Le Carpaccio de BƩuf
18.50
Beef Carpaccio — huile d’olive, basilic, câpres, pignons de pin, Grana panado
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La Tarte à l’Oignon Maison
11.00
Onion Tart — Salade Verte
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
LES POISSONS
Le Dos de Saumon fraispescatarian
24.50
Salmon Fillet — Légumes et riz
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
La Poîlée de Saint-Jacquespescatarian
Scallops — Légumes et Riz
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
NOS VIANDES
Le Filet de Canette
25.00
Duck Breast — sauce au Miel et Gingembre
estimativa≈ 600 kcal20 g hidratosequilibrado 69
Le Carré d’Agneau Rôti aux Herbes
28.00
Roasted Rack of Lamb
estimativa≈ 700 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le Tartare de BƩuf au Couteau
22.00
Beef Tartare — Frites, Salade Verte
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos
La Choucroute (Maison Ades, Krautergersheim) et sa Garniture
20.00
Choucroute Garnie
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LES TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle (Oignons, Lardons) Natur
10.00
Traditional Tarte Flambée
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
Gratinée (Oignons, Lardons, Emmental)
12.00
Gratinée Tarte Flambée
estimativa≈ 750 kcal50 g hidratos
Aux Champignons (Oignons, Lardons, Emmental, Champignons)
13.00
Mushroom Tarte Flambée
estimativa≈ 780 kcal50 g hidratos
Aux Escargots (Oignons, Lardons, Emmental, Escargots) Scnecken
15.00
Snail Tarte Flambée
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Au Munster AOP (Oignons, Lardons, Munster)
14.00
Munster Tarte Flambée
estimativa≈ 680 kcal52 g hidratos
Au Chèvre et Miel (Oignons,Lardons,Chèvre,Miel)
14.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée
estimativa≈ 670 kcal60 g hidratos
Au Roquefort et Noix (Oignons,Lardons,Roquefort et Noix)
14.00
Roquefort and Walnut Tarte Flambée
estimativa≈ 710 kcal54 g hidratos
Salade Vertevegetarian
4.00
Green Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
NOS DESSERTS
La Meringue Glacée Chantilly (3 boules au choix)vegetarian
10.00
Frozen Meringue with Chantilly
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 27
Le Kougelhopf Glacé Maison Arrosé au Marc de Gewurztraminer d’Alsacevegetarian
9.50
Frozen Kougelhopf — crème anglaise Maison
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36
La Crème Brûlée Maison à la Fleur d’Orangervegetarian
6.80
Orange Blossom Crème Brûlée — Hausgemachte Crème brulée
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Le Soufflé Glacé Arrosé au Grand Marniervegetarian
10.50
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
La Coupe Baileysvegetarian
10.50
Baileys Sundae — Glace Café Arrosée au Baileys, Chantilly
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 26
Le Banana Splitvegetarian
10.50
Banana Split — Glaces vanille, chocolat, fraise et chocolat fondu
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratospesado 27
Le Sorbet 3 boules arrosé (Poire, Framboise ou Marc de Gewurztraminer)vegan
9.50
Sorbet Trio
estimativa≈ 280 kcal55 g hidratospesado 35
Le Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate or Coffee Liégeois
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
La Dame Blanchevegetarian
9.00
Dame Blanche — glace vanille, chocolat fondu maison, chantilly
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28
La Coupe glacée (Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Pistache, Citron, Framboise, Cassis, Poire)vegetarian
2.00
Ice Cream Cup
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Le Moelleux au chocolat sans glutengluten_free, vegetarian
10.00
Gluten-Free Chocolate Fondant — crème anglaise, glace vanille
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratospesado 26
Supplément Chantillyvegetarian
1.50
Extra Whipped Cream
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

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51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A tarte de cebola e a salada verde são as únicas opções vegetarianas para pratos principais. A carta de sobremesas inclui o Moelleux au chocolat e o Banana Split.

13 pratos vegetarianos e 1 veganos de 37

59dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções proteicas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais de carne e peixe. Existem opções com poucos hidratos de carbono nas entradas e pratos principais.

10 adequado para diabetes · 37 pratos

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Prático

Morada
Grand’Rue 20, 67600 Orschwiller
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33388825625 fiefduchateau@evc.net
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-fief-du-chateau.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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