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SKAAL Matbar

Olaf Ryes Plass 12, 0552 Oslo

Fechado agora · abre Ter 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Kveldsmeny
Østers Naturell / Dagens toppingpescatarian
45.00
Oysters Natural — Stillahavsøsters, Fine de Claire. Serveres naturell med Amalfi sitron eller dagens topping.
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Bolinhospescatarian
115.00
Cod and Potato Croquettes — Crispy kuler av mandelpotet & torsk, bravas saus, alioli & fermentert hvit asparges.
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Toast - Cheddar & Jalapeñovegetarian
165.00
Cheddar and Jalapeño Toast — 2 typer cheddar. Citrus Mayo-dip.
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Toast - Svineknoke, Cheddar/Jalapeno
175.00
Pork Knuckle and Cheddar Toast — 2 typer cheddar, røkt og braisert svineknoke & chilimayo.
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Tomatsalat m/ feta & ricottakremvegetarian
195.00
Tomato Salad with Feta and Ricotta — Mixet tomater fra Hesnes Gård, Grimstad m/fetaost & ricottakrem, granatepledressing, fersken, tomatchutney, krutonger, basilikum & mynte.
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Crispy Auberginevegan
195.00
Crispy Aubergine with Hummus — Spisskummen hummus, Jalapeño-salsa
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Lange m/Szechuanpescatarian
235.00
Tempura Sole Szechuan — Tempura fritert lange, servert med en sweet & sour kinesisk Szechuan saus, thaibasilikum & lime.
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratos
SKAAL Lasagnevegetarian
235.00
Mushroom Lasagna — Åpen lasagne m/squash & soppragu, kongeøstersopp, trumpetkantarell, shitake. Cheddar & parmesan krem, fritert kantarell, parmesan & ramsløkolje.
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Grillspyd av Høyrygg
245.00
Beef Chuck Yakitori — Norsk høyrygg, grillet på Yakitori, glasert med en miso & sviske glaze, serveres med soppragu, kokos-sushiris, vårløk & kimchi sesam.
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Tarte Tatin m/ Plomme
165.00
Plum Tarte Tatin — "Pai" med norske karameliserte plommer, frangipane (mandelkrem), fermentert plomme syrup & plommestein is.
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
Brillat Savarinvegetarian
165.00
Brillat Savarin Waffle — Bruxelles Vaffel, Brillat Savarin, trøffelhonning, kvedekompott.
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 37
Lunchmeny Tirsdag-Fredag
Østers Lunchpescatarian
45.00
Oysters Lunch — Stillahavsøsters, Fine de Claire. Serveres naturell med Amalfi sitron eller "Ceviche Rabarbra"
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Thaisalat m/Rekerpescatarian
225.00
Thai Shrimp Salad — Strimlet sommerkål, agurk, gulrot, cherrytomat, aspargesbønner, chili, thaibasilikum, peanøtter & reker vendt i en limedressing. Toppes med tempuracrunch & sesamfrø.
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Skagentoastpescatarian
225.00
Skagen Toast — Skagenrøre m/ håndpillede reker, grillet surdeigstoast, agurksalat, egg, ørretrogn.
estimativa≈ 510 kcal35 g hidratos
Vitello Tonnato
235.00
Tynne skiver av kalvekjøtt, tunfisk-majones, kapers, cornichons, parmesan, salat vendt i en sitrondressing & surdeigstoast
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Fries & Aliolivegetarian
85.00
Fries with Aioli
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
Brownievegetarian
155.00
Brownie with Dulce Cream — Brownie m/ Dulcekrem, Jordbær & Blåbærsalat.
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Brunch (Lørdag&Søndag)
Smash Burger
195.00
Smash Burger with Brisket — Smash burger på norsk storfe & pulled brisket serveres i en brioche bun m/cheddar, pickles, salat & burgerdressing.
estimativa≈ 850 kcal48 g hidratos

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76veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas variadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem lasanha de curgete e ragu de cogumelos. Há também beringela crocante com húmus e salada de tomate com feta. Quem não segue dieta vegetariana pode pedir ostras ou carne de porco.

7 pratos vegetarianos e 1 veganos de 18

67dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos proteicos. A salada de tomate com feta e o Vitello Tonnato têm índice glicémico baixo.

8 adequado para diabetes · 18 pratos

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Prático

Morada
Olaf Ryes Plass 12, 0552 Oslo
Horário
Seg—
Ter12:00–23:59
Qua12:00–23:59
Qui12:00–23:59
Sex12:00–23:59
Sáb12:00–23:59
Dom12:00–23:59
Tirsdag-Fredag lunch 12:00-15:30. Lørdag lunch 12:00-15:15. Søndag lunch 12:00-17:00. Brunch i helgene: Kjøkken fra kl 12.00-15.15 (Søndag 12.00-17.00)
Contacto
booking@skaalmatbar.no
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skaalmatbar.no/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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