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Hôtel A l'Ami Fritz

rue des Chateaux 8, 67530 Ottrott

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Nos Entrées
Presskopf à l’ancienne selon la recette de Mamy Jeannine, petites salades
16.00
Presskopf
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pâté en Croûte Maison aux 3 viandes, pistaches, et Foie gras de canard
20.00
Pâté en Croûte
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tataki de Thon au sésame grillé au guacamole d’Avocat et taboulé de quinoa
22.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Foie gras de Canard préparé par nos soins, chutney aux fruits de saison
23.00
Duck Foie Gras
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Nos Poissons
Nos Quenelles de Brochet farcies au salpicon de homard, sauce Nantua
28.00
Pike Quenelles with Lobster
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Suprême de Saumon aux Schniederspaetle et jus de volaille
27.00
Salmon Supreme
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nos Viandes
Noix de joues de Porc braisées à la bière d’Alsace, légumes de saison et spätzle
26.00
Braised Pork Cheeks
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
Filet de Bœuf au Rouge d’Ottrott et aux champignons, petits légumes du marché et gratin Dauphinois
36.00
Beef Fillet
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Carré d’agneau gratiné au beurre de citron confit, légumes et pommes Anna
38.00
Lamb Rack
estimativa≈ 820 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menu Enfant
Emincé de volaille, sauce crème et Spätzle, Glaces maison
16.00
Chicken Strips for Kids — moins de 12 ans
estimativa≈ 880 kcal65 g hidratos
Nos Fromages
Nos fromages affinés par les fermes Haag et Bellefontaine
15.00
Cheese Platter
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Munster d‘Alsace au Cumin
8.00
Munster Cheese
estimativa≈ 280 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Nos Entrées
Velouté de potimarrons aux graines et huile de courge Vvegan, vegetarian
15.00
Pumpkin Soup — Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und Kürbisöl Cream of pumpkin soup with pumpkin seeds and pumpkin oil
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade tiède de pigeonneau « ferme Theo Kieffer » au foie gras de canard poêlé
28.00
Pigeon Salad with Foie Gras — Lauwarmer Tauben Salat vom Bauernhof Theo Kieffer mit gebratener Entenstopfleber Salad with Pigeon from Theo Kieffer’s farm with pan fried duck foie gras
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Nos Choucroutes
La Choucroute Traditionnelle « Fil d’Or » de L’Ami Fritz (7 garnitures)
27.00
Traditional Choucroute — Traditionelles Sauerkraut Fil d’Or“nach Art vom Ami Fritz (7 Beilagen) The traditional Sauerkrau „Ami Fritz „style with sausages, meat and bacon
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
La Choucroute « Fil d’Or » aux 3 Poissons et au Beurre Nantais
31.00
Fish Choucroute — Sauerkraut mit Drei verschiedenen Fischen und Weißer Butter Soße Sauerkraut with 3 kinds of Fish and white butter sauce
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Nos Viandes
Duo de Cœur de Ris et Rognon de Veau aux 2 Sauces, garniture du moment, Nouilles Alsaciennes
35.00
Veal Sweetbreads and Kidneys — Duo von Kalbsnieren und Kalbsbries mit zweierlei Soßen, Beilage nach Saison und frischen Nudeln Sweet Breads and Veal kidneys with 2 sauces and fresh noodles
estimativa≈ 820 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

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25veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe apenas uma opção vegan, a sopa de abóbora com sementes e óleo de abóbora. O restante do menu foca-se em carne e peixe.

1 pratos vegetarianos e 1 veganos de 17

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. Os pratos principais apresentam quantidades moderadas de hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
rue des Chateaux 8, 67530 Ottrott
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–20:45
Ter12:00–13:30, 19:00–20:45
Qua19:00–20:45
Qui12:00–13:30, 19:00–20:45
Sex12:00–13:30, 19:00–20:45
Sáb12:00–13:30, 19:00–20:45
Dom12:00–13:30, 19:00–20:45
The restaurant is closed on Wednesday lunchtimes.. The restaurant is open on Wednesday evenings with a unique menu (reservation required).
Contacto
+33388958081 info@amifritz.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amifritz.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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