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Borski

Zijlweg 22, 2051 BB Overveen

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 8 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES DE LUXE
Caviar Russe (10 / 30 gram)
32.00
Russian Caviar — Met blini’s en crème fraîche
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Toast met foie gras
21.00
Foie Gras Toast — Geroosterd brioche brood met foie gras en zoete vijg
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Oesters Fines de Claires
24.50
Fines de Claires Oysters — Bekend om hun fijne, zilte smaak (6 stuks)
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Escargots
14.00
6 escargots met pastis-boter
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES LES PLATS
Rillettes de saumon
15.00
Salmon Rillettes — Met crème fraîche en crostini’s
estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Steak tartare classique
16.50
Steak Tartare — Op traditionele wijze
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade Niçoise
15.50
Salad Niçoise — Met verse tonijn
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Knolselderij carpacciovegetarian
14.50
Celeriac Carpaccio — Burrata, mosterd en hazelnoot
estimativa≈ 320 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Magret de canard fumé
16.00
Smoked Duck Breast — Met bessen-balsamico en walnoot
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Entrecôte
28.50
Met sjalottensaus
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tarbotine met beurre noisette
29.50
Turbot with Brown Butter — Hele gebakken tarbot
estimativa≈ 480 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Coq au vin blanc
25.50
Kip in witte wijnsaus
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Spaghetti aragosta
26.50
Lobster Spaghetti — Met kreeftensaus en rivierkreeftjes
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Risotto Provençalevegetarian
24.00
Provençale Risotto — Courgette en banon chevre
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratosequilibrado 69
PETITS PLAISIRS
Groene olijvenvegan, vegetarian
4.50
Green Olives — Bella Cerignola olijf met pit.
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brioche met sjalotbotervegetarian
6.00
Brioche with Shallot Butter — Twee brioche broodjes met sjalotboter.
estimativa≈ 340 kcal32 g hidratos
Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Diverse vleeswaren.
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plateau de fromagesvegetarian
13.50
Cheese Board — Drie heerlijke Franse kaasjes met vijgenbrood.
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosequilibrado 65
Kalfsvlees bitterballen
9.00
Veal Bitterballen — 6 stuks met druivenmost-mosterd.
estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
Saint-Marcellinvegetarian
13.50
Saint-Marcellin Cheese — Indoopkaasje met stokbrood.
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Croustades met rillettes
8.50
Rillettes Croustades — 4 krokante toastjes met eendenrillettes óf zalmrillettes.
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratos

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80dia
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Opções francesas com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas com baixo índice glicémico. A Entrecôte e a Tarbotine têm poucos hidratos de carbono.

15 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
Zijlweg 22, 2051 BB Overveen
Horário
Seg—
Ter16:00–00:00
Qua16:00–00:00
Qui16:00–00:00
Sex16:00–00:00
Sáb16:00–00:00
Dom16:00–00:00
Contacto
+32237431593 hello@houseofborski.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), houseofborski.com/
Registo
completude 83 %, confiança 100 %

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