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La Réserve - Oyonnax, 86 Cours de Verdun

Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Planches
Foie Gras Maison
13.00
Homemade Foie Gras
estimativa≈ 350 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
ibérico cru 24 mois
14.00
Iberico Ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lomo ibérique
10.00
Iberico Lomo
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Fumé Artisanal
12.00
Artisanal Smoked Salmon
estimativa≈ 180 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les entrées
Tartare de bœuf à la Moelle
14.00
Beef Tartare with Marrow
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Oeuf Mollet Crème de Parmesan
11.00
Soft Boiled Egg with Parmesan Cream
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Mi-cuit de Merlan de bœuf
14.00
Half-cooked Whiting
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tataki de Thon
15.00
Tuna Tataki
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gratinée d’écrevisses
13.00
Crayfish Gratin
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Suggestions
Lasagnes déstructurées ‘Stracciatella ’
19.00
Deconstructed Stracciatella Lasagna
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 67
Cœur de ris de veau
33.00
Veal Sweetbreads
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Burger effiloché ‘Pulled Pork’
19.00
Pulled Pork Burger
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Ravioles du Dauphiné aux légumesvegetarian
19.00
Dauphiné Ravioli with Vegetables
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Magret de canard
28.00
Duck Breast
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Nos Salades
Salade La Réserve
13.00
La Réserve Salad
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade Lyonnaise
12.00
Lyonnaise Salad
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade Nordique
13.00
Nordic Salad
estimativa≈ 400 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade chèvre chaud ibériquevegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade façon César
14.00
Caesar Salad
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
En plat et avec nos frites « maison »vegan
5.00
Homemade Fries
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratos
Nos Viandes Maturées
Côte de Boeuf.
80.00
Côte de Boeuf — 2 Personnes
estimativa≈ 1800 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Côte de veau Oyo de Lait
35.00
Veal Chop
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Onglet de Boeuf
25.00
Hanger Steak
estimativa≈ 500 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Araignée de boeuf
26.00
Spider Steak
estimativa≈ 480 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de Boeuf au Couteau
18.00
Hand-cut Beef Tartare — Sauce: morilles, Poivres, Roquefort
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Poissons
Médaillons de Thon mi-cuit
29.00
Seared Tuna Medallions
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Filets de rougets
27.00
Red Mullet Fillets
estimativa≈ 300 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crevettes Sauvages ‘ Crémeux de légumes ’
26.00
Wild Shrimp with Vegetable Cream
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Nos Dessert
Café gourmand La Réserve
9.00
Gourmet Coffee
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Tiramisu café
8.00
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Pavlova fruits rougesvegetarian
8.00
Red Fruit Pavlova
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Profiteroles
9.00
estimativa≈ 600 kcal45 g hidratospesado 28
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratospesado 38
Tartelette citron revisitéevegetarian
9.00
Lemon Tartlet
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

44veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem Ravioles du Dauphiné com legumes e salada chèvre chaud ibérique. Para sobremesa, há mousse au chocolat e tartelette citron.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 34

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. As carnes maturadas e os peixes têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

25 adequado para diabetes · 34 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Cours de Verdun 86, 01100 Oyonnax
Horário
Seg—
Ter12:00–14:30, 19:00–00:00
Qua12:00–14:30, 19:00–00:00
Qui12:00–14:30, 19:00–01:00
Sex12:00–14:30, 19:00–01:00
Sáb19:00–01:00
Dom—
Soirée karaoké tous les 1er jeudis du mois (à partir de 21h30)
Contacto
+33474734484
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-reserve-oyonnax.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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