Le Ferrière - Ozoir-la-Ferrière, 73 Av. du Général de Gaulle

avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière

Fechado agora · abre 12:00

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Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu à 23,50€

23.50

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimativa≈ 1650 kcal140 g hidratospesado 25

Gâteau de butternut au chèvre rôti et pousses de poireauvegetarian

Roasted Goat Cheese Butternut Cake

estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Tartelette à l’oignon, jus au vin et quenelle de boudin noir

Onion Tartlet with Blood Sausage

estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Le hachis Parmentier pur bœuf, petit jus et salade de saison

Beef Hachis Parmentier

estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Aiguillettes de volaille et gnocchis dans une crème onctueuse au Morbier

Chicken Strips and Gnocchi with Morbier Cream

estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos

Filets de sole tropicale, sauce aux moules et risotto à la ciboule

Tropical Sole Fillets with Mussel Sauce and Risotto — selon arrivage

estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Le vacherin au citron et copeaux de chocolatvegetarian

Lemon Vacherin with Chocolate

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31

Mille-feuille à la mousse de crème de marronsvegetarian

Chestnut Cream Mille-feuille

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31

Tiramisu aux fraisesvegetarian

Strawberry Tiramisu

estimativa≈ 420 kcal38 g hidratospesado 35

Glace ou sorbet (2 boules)vegetarian

Ice Cream or Sorbet

estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos

Menu de 29,90€ à 39€

MENU à 29,90 €

29.90

Set Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert

estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 37

MENU à 39 €

39.00

Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimativa≈ 1600 kcal130 g hidratospesado 25

L’œuf croquant, coulant, dans une crème de champignons aux morillesvegetarian

Crispy Poached Egg with Morel Mushroom Cream

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetes

Carpaccio de Saint-Jacques sur un tartare de pastèque au balsamique, roquette à l’huile de noisette et gressin maison au pavot

Scallop Carpaccio with Watermelon Tartare

estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76

Billes de melon rôti sur un palet breton salé, jambon Serrano et confit de melon

Roasted Melon with Serrano Ham

estimativa≈ 340 kcal24 g hidratos

Gambas rôties décortiquées sur un tartare d’avocat et de carotte, gel de fruits et baies roses

Roasted King Prawns with Avocado Tartare

estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Crémeux de chèvre, tartare de tomate et d’ananas, crème de coco et zestes de citron vertvegetarian

Goat Cheese Cream with Tomato and Pineapple Tartare

estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Burrata au poivre de Madagascar, coulis onctueux de betterave à l’hibiscus et maïs soufflé à la fleur de selvegetarian

Burrata with Beetroot Coulis

estimativa≈ 380 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Saumon fumé par nos soins, crème de citron et blinis maison

House-Smoked Salmon with Blinis

estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Brioche au chèvre façon œuf cocotte, quelques dés de foie gras

Goat Cheese Brioche with Foie Gras

estimativa≈ 480 kcal28 g hidratos

Duo de foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs et pain aux figues

Duck Foie Gras with Dried Fruit Chutney

estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos

Carpaccio de bœuf charolais, pickles d’oignons, salade de légumes aux abricots et coulis de poivron rouge

Charolais Beef Carpaccio

estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Souris d’agneau au thym, purée de pommes de terre à l’ancienne

Lamb Shank with Mashed Potatoes

estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Filet de bœuf, sauce au vin rouge et lasagne d’épinards

Beef Fillet with Red Wine Sauce and Spinach Lasagna

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Demi-filet de canard, piperade de poivrons et ail confit

Duck Fillet with Pepper Piperade

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Ris de veau rôtis, pleurotes et légumes du marché au curry

Roasted Veal Sweetbreads with Curry Vegetables

estimativa≈ 520 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Entrecôte poêlée à la fleur de sel, gâteau croustillant de pommes de terre

Pan-seared Entrecôte with Potato Cake

estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Le wok végétarienvegan, vegetarian

Vegetarian Wok

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratosequilibrado 80

Daurade royale entière rôtie aux zestes d’agrumes, pommes de terre façon boulangère

Roasted Whole Royal Sea Bream — Selon arrivage

estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

Dos de Saint-Pierre à la plancha, chips de persil, tian de légumes et crème de raifort

Grilled Saint-Pierre Fish — Selon arrivage

estimativa≈ 480 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Duo de Saint-Jacques et d’escargots, caviar d’aubergine, wakamé et réduction à l’ail

Scallops and Snails with Eggplant Caviar — Selon arrivage

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Crêpes Suzette, glace au calisson d’Aixvegetarian

Crêpes Suzette with Calisson Ice Cream

estimativa≈ 650 kcal75 g hidratospesado 29

Framboises sur un croquant de feuillantine, mousse au yaourt et coulis de vinaigre balsamiquevegetarian

Raspberries with Yogurt Mousse

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos

Cheesecake maison aux myrtilles et coulis de chocolatvegetarian

Blueberry Cheesecake

estimativa≈ 550 kcal42 g hidratospesado 30

Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian

Vanilla Crème Brûlée

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratospesado 39

Tartelette au citron vert sur un biscuit spéculoos et meringue fraîchevegetarian

Lime Tartlet with Speculoos

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 30

Pain perdu brioché, cœur de chocolat et confiture de laitvegetarian

Chocolate Brioche French Toast

estimativa≈ 720 kcal65 g hidratospesado 27

Feuille à feuille de coco meringuée, citron, mangue fraîche et fruits de la passionvegetarian

Coconut and Mango Meringue

estimativa≈ 380 kcal48 g hidratospesado 41

Moelleux au chocolat minute, crème glacée au yaourtvegetarian

Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream

estimativa≈ 580 kcal52 g hidratospesado 29

Colonelvegetarian

Colonel (Lemon Sorbet with Vodka)

estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 39

Extras

Café ou thé Gourmandvegetarian

9.50

Gourmet Coffee or Tea

estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40

Champagne gourmandvegetarian

14.50

Gourmet Champagne

estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 29

Assiette de Brie de Meaux, salade de saisonvegetarian

6.00

Brie de Meaux Cheese Plate

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

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Prático

Morada: avenue du Général de Gaulle 73, 77330 Ozoir-la-Ferrière
Horário: Seg12:00–14:00, 19:30–21:30
Ter12:00–14:00, 19:30–21:30
Qua12:00–14:00, 19:30–21:30
Qui12:00–14:00, 19:30–21:30
Sex12:00–14:00, 19:30–22:00
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
Dom12:00–14:00
Contacto: +33160027477
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferriere.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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