Restaurant les Forges de Paimpont
1, 35380 Paimpont
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LES ENTRÉES
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
13.50
Terrine des Forges with onion jam
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Les 6 huitres Bretonnespescatarian
12.50
Breton oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
La salade gourmandevegetarian
12.50
Gourmet salad
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les 12 escargots farcis au beurre persillé
14.00
Stuffed snails with garlic butter
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
La coquille St-Jacques gratinée à la Bretonnepescatarian
13.00
Gratinated scallops Breton style
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
La terrine de poissons maison et sa sauce cocktailpescatarian
13.00
Homemade fish terrine with cocktail sauce
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le duo de foie gras et truite fumée des Forgespescatarian
21.50
Foie gras and smoked trout duo
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
LES PLATS
Le pavé de cerf, sauce grand veneur
24.00
Venison steak with grand veneur sauce
estimativa≈ 650 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Le filet de sandrepescatarian
23.00
Zander fillet
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La pêche du jourpescatarian
22.00
Catch of the day
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Le magret de canard au miel et cidre
21.00
Duck breast with honey and cider
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratos
Le civet de cerf maison avec ses champignons de saison
21.50
Homemade venison stew with seasonal mushrooms
estimativa≈ 580 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
L'andouille de Guémené grillée, sauce moutarde
21.50
Grilled Guémené andouille with mustard sauce
estimativa≈ 620 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
L'entrecôte grillée au feu de bois (Env 300g)
26.50
Wood-fired grilled ribeye
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La sole meunière avec ses pommes de terre grenaillepescatarian
39.00
Sole meunière with baby potatoes
estimativa≈ 610 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rognons à la crème, et ses champignons de saison
23.50
Kidneys with cream and seasonal mushrooms
estimativa≈ 590 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Suprême de pintade rôti au cidre
22.50
Roasted guinea fowl supreme with cider
estimativa≈ 540 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
LES DESSERTS
Le Plateau de fromagesvegetarian
11.50
Cheese platter
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé
8.50
Brioche French toast with salted butter caramel
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 26
Les profiteroles au chocolat
8.50
Chocolate profiteroles
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratospesado 30
La crème brulée
8.50
Crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
La poire pochée, sauce chocolatvegetarian
7.50
Poached pear with chocolate sauce
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Le nougat glacé maison
9.50
Homemade frozen nougat
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
la coupe Dame Blanchevegetarian
8.50
Dame Blanche ice cream sundae
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
La coupe Colonelvegetarian
10.50
Colonel ice cream sundae
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
MENU MARCELLE
MENU MARCELLE
32.00
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
Terrine des Forges with onion jam
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
L'assiette de truite fumée des Forgespescatarian
Smoked trout platter
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le suprême de pintade sauce morilles
Guinea fowl supreme with morels
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le civet de gibier maison
Homemade game stew
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Le plateau de fromagesvegetarian
4.00
Cheese platter
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
La crème brulée
Crème brûlée
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
La poire pochée sauce chocolatvegetarian
Poached pear with chocolate sauce
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
MENU D'ANATOLE
MENU D'ANATOLE
44.00
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Les 6 huîtres Bretonnepescatarian
Breton oysters
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Le duo de foie gras et truite fumée des Forgespescatarian
Foie gras and smoked trout duo
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le pavé de cerf sauce grand veneur
Venison steak with grand veneur sauce
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le filet de sandre sauce façon beurre blancpescatarian
Zander fillet with beurre blanc sauce
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le magret de canard sauce à l'orange
Duck breast with orange sauce
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosequilibrado 74
Le dessert au choix sur la carte
Dessert of choice
estimativa≈ 400 kcal40 g hidratospesado 33
MENU MADELEINE
MENU MADELEINE
12.00
Menu Madeleine (Kids) — enfant - de 12 ans
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Le steak haché
Hamburger steak
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
le poisson blancpescatarian
White fish
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosequilibrado 73
La boule de glacevegetarian
Scoop of ice cream
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
APÉRITIF DE LA MER
4 huitres et son verre de Chardonnay 12clpescatarian
12.50
Oysters and Chardonnay
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
MENU DU DIMANCHE
La terrine des Forges et sa confiture d'oignons
42.00
Terrine des Forges with onion jam
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
La tartelette champignons et vinaigrette de ciboulettevegetarian
42.00
Mushroom tartlet with chive vinaigrette
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Le duo de foie gras et truite fuméepescatarian
42.00
Foie gras and smoked trout duo
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Le magret de canard sauce à l'orange
42.00
Duck breast with orange sauce
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosequilibrado 69
Le filet de sandre sauce façon beurre blancpescatarian
42.00
Zander fillet with beurre blanc sauce
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le pavé de cerf sauce grand veneur
42.00
Venison loin with grand veneur sauce
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le suprême de pintade sauce morille
42.00
Guinea fowl supreme with morel sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le plateau de fromagesvegetarian
42.00
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le délice des Forges
42.00
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Le moelleux au chocolat
42.00
Chocolate fondant
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
La poire pochée, sauce chocolat
42.00
Poached pear with chocolate sauce
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
MENU MADELEINE
Le steak haché ou le poisson blanc
13.00
Ground beef steak or white fish (kids) — enfant - de 12 ans
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos
La boule de glace
13.00
Ice cream scoop (kids) — enfant - de 12 ans
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. As opções de carne e peixe são naturalmente baixas em hidratos de carbono.
34 adequado para diabetes · 58 pratos
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Prático
- Morada
- 1, 35380 Paimpont
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33299068107
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forges-de-paimpont.com
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