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L'Ancienne Ecole

avenue Joliot Curie 20, 66690 Palau-del-Vidre

Fechado agora · abre Qua 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Notre Carte de saison
Entrée
17.00
Seasonal Starter
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosequilibrado 66
Plat
27.00
Seasonal Main Course
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Dessert
11.00
Seasonal Dessert
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 38
Nos Entrées
Bœuf mariné au Gochujang, salade croquante de kimchi
17.00
Gochujang Beef and Kimchi Salad — Gochujang-marinated beef, crunchy kimchi salad
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Pastèque marinée à la japonaise, cannelloni de courgettes au gorgonzolavegetarian
17.00
Marinated Watermelon and Zucchini Cannelloni — Japanese-style marinated watermelon, zucchini cannelloni with Gorgonzola
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Crumble de légumes d'été au sarrasin, mozzarella Di Bufala Campana au pestovegetarian
18.00
Summer Vegetable Crumble with Mozzarella — Summer vegetable and buckwheat crumble, Mozzarella di Bufala Campana with pesto
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartare de saumon et dorade, Lassi à la mangue et aux épices doucespescatarian
18.00
Salmon and Sea Bream Tartare — Salmon and sea bream tartare, mango lassi with sweet spices
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratos
Inspiration estivale du moment (voir ardoise)
Chef's Summer Inspiration — Chef's Summer Inspiration
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosequilibrado 66
Nos Plats
Tataki de thon, et poulpe frit à la japonaise, houmous au sésame noir, pickles, condiment miso-wasabipescatarian
29.00
Tuna Tataki and Fried Octopus — Tuna tataki and Japanese-style fried octopus, black sesame hummus, pickles, miso-wasabi condiment
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Vitello Tonnato aux anchois, coleslaw estival aux herbes fraîches, tapenade, glace maison aux anchois
28.00
Vitello Tonnato — Anchovy Vitello Tonnato, summer coleslaw with fresh herbs and tapenade, homemade anchovy ice cream
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de dorade rôti, huile vierge aux pignons, samoussa au caviar de ratatouille, paprika dippescatarian
27.00
Roasted Sea Bream Fillet — Roasted sea bream fillet, pine nut virgin oil, ratatouille caviar samosa, paprika dip
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Effiloché de porc Tirabuxo confit dans son jus Umami, wok de légumes d'été aux cacahuètes et à la coriandre et son pain vapeur
27.00
Pulled Pork with Vegetable Wok — Slow-cooked pulled Tirabuxo pork in an umami jus, summer vegetable wok with peanuts and coriander, served on a steamed bun
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 65
Pavé de poisson méditerranéen (selon arrivage), jus aux moules marinières, émulsion safranée, fondant de pommes de terrepescatarian
29.00
Mediterranean Fish Fillet — Mediterranean fish fillet (market catch), mussels marinère jus, saffron emulsion, melting potatoes
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Croquette de poulet façon « One Piece », déclinaison autour du maïs, crème tzatziki
27.00
Chicken Croquette — “One Piece”-style chicken croquette, corn variations, tzatziki cream
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratos

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem apenas duas entradas vegetarianas. Pode pedir os cannelloni de curgete com gorgonzola ou o crumble de legumes de verão com mozzarella. Não há pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

79dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

7 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
avenue Joliot Curie 20, 66690 Palau-del-Vidre
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–13:30, 19:00–21:00
Qui12:00–13:30, 19:00–21:00
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
Dom12:00–13:30, 19:00–21:00
Le midi : accueil de 12h00 à 13h30. Le soir : accueil de 19h00 à 21h00. Ven. et sam. : jusqu’à 21h30
Contacto
+33468223409 contact@ancienne-ecole.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ancienne-ecole.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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