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Bianco e Rosso - Palma, C. de la Fàbrica

C. de la Fàbrica, 6, 07013 Palma

Fechado agora · abre Qua 12:30

Italian€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Starters
Aubergines with parmesan cheesevegetarian
15.00
Aubergines with parmesan — Au gratin baked in a stone oven
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Beef carpaccio
16.50
With Cherry tomatoe, cappers and parmesan cheese
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Vitello tonnato
8.50
Focaccia with aioli and olives
estimativa≈ 450 kcal28 g hidratos
Fresh burrata cheese with tomato and pestovegetarian
18.00
Burrata cheese with tomato and pesto
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salads
Caprinavegetarian
16.00
Caprina salad — Goat’s cheese in hot strawberry sauce, cherry tomato and crispy onion
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
RUCHETTAvegetarian
15.00
Rucola salad with pear and parmesan — Walnuts, pear and parmesan flakes
estimativa≈ 310 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Fresch salmon marinedpescatarian
19.00
Marinated salmon salad — With citrus with cherry tomatoes and prawns in Philadelphia cream cheese
estimativa≈ 390 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mixedvegetarian
11.00
Mixed salad
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pasta
Orecchiette vulcanopescatarian
24.00
With seafood served in a clay pot, covered with a pizza base and cooked in a stone oven
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67
Linguine with clamspescatarian
22.00
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Spaghetti aglio e oliopescatarian
22.00
Spaghetti aglio e olio with prawns — With garlic, olive oil and prawns
estimativa≈ 680 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Spaghetti carbonara with gunciale
16.50
Spaghetti carbonara — Pecorino cheese and fresh eggs
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos
Spaghetti bolognese
16.00
With beef ragu in the old fashioned way
estimativa≈ 710 kcal68 g hidratosequilibrado 71
Calzones
Classico
14.00
Calzone Classico — Tomato, mozzarella, coked ham and mushrooms
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratosequilibrado 68
Bufalino
15.50
Calzone Bufalino — Bufalino, buffalo mozzarella, basil and tomato, Parma ham, parmesan flakes, rocket and cherry tomatoes
estimativa≈ 880 kcal72 g hidratos
LUCIFER
16.00
Calzone Lucifer — Tomate, mozzarella, salami picante, pollo, pecorino, pimiento y huevo
estimativa≈ 950 kcal78 g hidratos
Foccacias
BIANCO E ROSSOvegetarian
14.00
Focaccia Bianco e Rosso — Bianco e Rosso tomato, basil and fresh burrata cheese
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
FOCACCIA PORTO BELLO
16.00
Mushrooms stuffed with Burrata cheese, Parma ham, parmesan and mozzarella
estimativa≈ 780 kcal60 g hidratos
FOCACCIA GOLOSONApescatarian
18.00
Fresh salmon marinated with citrus, tomato, Stracchino cheese and pistacchio
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratos
Pizzas
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
13.50
Pizza Parmigiana di Melanzane — Tomato, mozzarella, fresh aubergines and parmesan flakes au gratin
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 70
SOPHIA LORENvegetarian
14.50
Pizza Sophia Loren — Buffalo mozzarella, tomato, cherry tomatoes and parmesan cheese
estimativa≈ 850 kcal95 g hidratosequilibrado 69
CUORE AL SUD
14.50
Pizza Cuore al Sud — Tomato, mozzarella, italian bacon (pancetta), zucchini, yellow tomato, aubergines and semi-dry tomato
estimativa≈ 920 kcal98 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui berinjelas com queijo parmesão e a salada Caprina. A pizza Sophia Loren leva mozzarella de búfala e tomate.

8 pratos vegetarianos e 0 veganos de 22

50dia
scoreestimativa

Saladas e entradas italianas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

As opções baixas em hidratos de carbono limitam-se às entradas e saladas. Os pratos principais, como pizzas e massas, têm um índice glicémico elevado.

7 adequado para diabetes · 22 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
C. de la Fàbrica, 6, 07013 Palma
Horário
Seg12:30–23:30
Terfechado
Qua12:30–23:30
Qui12:30–23:30
Sex12:30–00:00
Sáb12:30–00:00
Dom12:30–23:30
Contacto
+34971673037 reservas@biancoerossomallorca.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biancoerossomallorca.com/en/home/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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