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La Vieja de Jonay Hernandez

Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU MEDIODIA / MENU NOON
Crema de zanahoria y coco / Carrot and coconut creamvegetarian
Carrot and coconut cream
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de bubango con mojo de granada / Bubango carpaccio with pomegranate saucevegetarian
Bubango carpaccio with pomegranate sauce
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Nuestra ensalada de Quinoa con sorbete de papaya / Our quinoa salad with papaya sorbetvegetarian
5.50
Quinoa salad with papaya sorbet
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Brocolino al wok con mojo de tamarindo, almendras y ajo / Wok broccoli with tamarind sauce, almonds and garlicvegan
5.50
Wok broccoli with tamarind sauce, almonds and garlic
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Llampuga a la brasa con papas arrugadas y mojo verde de pimientos / Grilled llampuga with wrinkled potatoes and green pepper saucepescatarian
Grilled llampuga with wrinkled potatoes
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Bistec empanado con huevo poche, mojo picón y ñoquis embarrados / Breaded steak with poached egg, mojo picón and muddy gnocchi
Breaded steak with poached egg and gnocchi
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
Bichillo de cerdo ibérico con mojo rojo dulce, holandesa y puré de batata a la naranja / Iberian pork bichillo with sweet red mojo, hollandaise and sweet potato puree with orange
7.00
Iberian pork with sweet potato puree
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Steak tartar embarrado de vaca madurada con nuestro huevo frito / Steak tartar matured cow with roasted tomato "mojo"sauce and fried egg
15.00
Matured beef steak tartare with fried egg
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pannacota de vainilla con ragout de frutos / Vanilla pannacota with fruit ragoutvegetarian
Vanilla panna cotta with fruit ragout
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratospesado 42
Increible hulk
10.00
estimativa≈ 250 kcal55 g hidratospesado 28
Quesillo de mi mamá / Canary flanvegetarian
4.00
Canary flan
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

83veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas criativas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem creme de cenoura e coco e salada de quinoa com sorbet de papaia. O brócolino ao wok com molho de tamarindo é a opção vegan. A mesa mista partilha pratos como o bichillo de cerdo ibérico.

6 pratos vegetarianos e 1 veganos de 11

69dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais proteicos. O Steak tartar tem cerca de 10 g de hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 10 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Plaça Raimundo Clar 11, 07002 Palma
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+34871531731 reservas@lavieja.net
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavieja.net/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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