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Adrian Quetglas Restaurant

Passeig de Mallorca 20, 07012 Palma

Fechado agora · abre 20:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

5-Gängiges Menü
Kalte Mandelcremesuppe mit weißen Garnelen, eingelegtem Pfirsich und Garum-Eis
Almond cream soup with white shrimp
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Almadroc-Reis mit Roter Bete und mallorquinischem schwarzem Schweinefleisch
Almadroc rice with beetroot and black pork
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 71
Adlerfisch mit Safran-Ptitim, Meeresalgen in Rotem-Garnelen-Jus und knusprigem Fenchel
Eagle fish with saffron ptitim and shrimp jus
estimativa≈ 520 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Poularde mit cremigem Zuckermais, Tap-de-Cortí-Emulsion und Johannisbrot-Demi-Glace
Poularde with sweet corn
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schokolade mit Passions 2026
White chocolate with passion fruit and nuts — Weiß e Schokolade mit Passionsfrucht, Nüssen mit fernöstlichen Gewürzen
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
55€ Set Menu
55.00
5-course set menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 29
38-Euro-Menü (3-Gänge-Option)
38.00
3-course set menu
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 31
Käseplattevegetarian
20.00
Cheese board
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
8-Gängiges Menü
Vorspeisen vom Chef
Chef's appetizers
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Gefülgelpaté
Poultry pâté
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Lyo Melone mit iberische Chorizo
Lyophilized melon with Iberian chorizo
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gereiftes Rindfleisch mit Alioli von fermentierter Paprika-Aioli, geräuchertem Mahón-Käse und gesalzenen Kakaostreuseln
Aged beef with paprika aioli and Mahón cheese
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sa Pobla Reis mit Lauchgewächsen, rohem Tintenfisch und Conte
Sa Pobla rice with raw squid
estimativa≈ 510 kcal50 g hidratosequilibrado 73
Kalbsbries in Oloroso-Sherry mit Brunnenkresse Mousseline, Artischocken & Landei-Eigelb an Steinpilzen
Veal sweetbreads with egg yolk and mushrooms
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Konfierte Serviola mit Vanille-Hollandaise, Tränen-Erbsen und Kumquat-Öl
Confited seriola with vanilla hollandaise
estimativa≈ 540 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
„Llana“ vom Angus-Rind mit seidiger Cashewcreme, Sommertrülfel und Blaubeer-Luft
Angus beef with cashew cream
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Melone mit gefrorener Limette, Ingwerpulver und Ahornsirup mit Orangenessenzvegan, vegetarian
Melon with frozen lime and ginger
estimativa≈ 180 kcal30 g hidratospesado 42
85€ Set menü
85.00
8-course set menu
estimativa≈ 3100 kcal220 g hidratospesado 29
Taube
18.00
Pigeon
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Este menu ainda está correto?

47veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui um prato de queijos e uma sobremesa de melão com lima e xarope de ácer. As restantes opções contêm carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 1 veganos de 19

72dia
scoreestimativa

Cozinha espanhola com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. Existem opções com índice glicémico baixo.

12 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Passeig de Mallorca 20, 07012 Palma
Horário
Segfechado
Ter13:00–15:00, 20:00–21:00
Qua13:00–15:00, 20:00–21:00
Qui13:00–15:00, 20:00–21:00
Sex13:00–14:00, 20:00–21:00
Sáb13:00–14:00, 20:00–21:00
Domfechado
Consultas y recepción de martes a sábados desde las 11h
Contacto
+34971781119 reservas@adrianquetglas.es
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adrianquetglas.es/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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