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Le Connetable

rue des Archives 55, 75003 Paris

Fechado agora · abre Ter 18:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Terrine de foie de volaille maison
13.00
Homemade chicken liver terrine
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de poisson avec sa crème ciboulette
13.00
Fish terrine with chive cream
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousseline de St Jacques tiède au coulis d'écrevisses
18.00
Warm scallop mousseline with crayfish coulis
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de coquilles St Jacques a l'huile de noix
23.00
Scallop salad with walnut oil
estimativa≈ 210 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade aux 3 canards (magret fumé, foie gras, gésiers confits)
24.00
Three duck salad
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Salade gourmande
23.00
Gourmet salad with raw fish, duck and crayfish — duo de poissons crus marinés citron vert, magrets de canards chaud,  écrevisses
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les poissons
Tartare aux 3 poissons
22.00
Three fish tartare
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Saumon a l'unilatérale a la crème citronnée
22.00
Pan-seared salmon with lemon cream
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Panaché de poissons à la crème de safran
27.00
Mixed fish with saffron cream
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Coquilles St Jacques à l'échalote crue
32.00
Scallops with raw shallots
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Duo de poisson au coulis de poivrons
22.00
Fish duo with pepper coulis
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les viandes
Filet mignon de porc au roquefort
20.00
Pork tenderloin with roquefort
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet mignon de porc à l'ail
20.00
Pork tenderloin with garlic
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Aiguillettes de canard aux baies de cassis
22.00
Duck strips with blackcurrants
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de canard aux mangues
22.00
Duck fillet with mango
estimativa≈ 530 kcal22 g hidratosequilibrado 69
Filet de canard à la crème de poivrons
22.00
Duck fillet with pepper cream
estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Emincé de filet de bœuf à l'échalote crue
30.00
Beef fillet strips with raw shallots
estimativa≈ 480 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Emincé de filet de bœuf à la framboise
30.00
Beef fillet strips with raspberry
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Filet de bœuf aux deux poivres
32.00
Beef fillet with two peppers
estimativa≈ 560 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les gourmandises
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese plate
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mousse aux fruits rouges au coulis de framboise
12.00
Red fruit mousse with raspberry coulis
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 38
Glaces et sorbets variés
12.00
Assorted ice creams and sorbets
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Charlotte aux pêches aux coulis caramélisé
12.00
Peach Charlotte with caramelized coulis
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Tarte poires chocolat
12.00
Pear and chocolate tart
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 35
Marquise au chocolat avec sa crème anglaise aux grains de café
12.00
Chocolate Marquise with coffee custard
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratospesado 29

Este menu ainda está correto?

20veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas um prato vegetariano, que é o prato de queijos. As restantes opções são de carne ou peixe.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 25

77dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixos teores de hidratos de carbono. Os pratos de carne e peixe são adequados.

19 adequado para diabetes · 25 pratos

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Prático

Morada
rue des Archives 55, 75003 Paris
Horário
Segfechado
Ter18:30–05:00, 19:00–23:00
Qua18:30–05:00, 19:00–23:00
Qui18:30–05:00, 19:00–23:00
Sex18:30–05:00, 19:00–23:00
Sáb18:30–05:00, 19:00–23:00
Domfechado
Restaurant de 19h à 23h. Bar de 18h30 à 05h00. Congés annuelle 2026 Du 19 juillet 2026 au 31 aout 2026
Contacto
+32142774140
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconnetable.e-monsite.com/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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