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Au Terminus du Châtelet

Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris

Fechado agora · abre Sáb 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

NOS ENTRÉES
Escargots par 12 et son beurre maison
19.00
Snails with homemade butter
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Os à moelle et ses mouillettes
13.00
Bone marrow with toast
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratos
Foie gras de canard maison
21.00
Homemade duck foie gras
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Terrine du chef maison aux appétits et condiments
12.50
Chef's homemade terrine
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Timbale de sardine à la confiture d’oignons
9.50
Sardine timbale with onion jam
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Trilogie de champignons frais (Shiitaké, porto bello, Pleurottes) ou champignons de saisons(Trompettes de la mort, Cépes,girolles, Chanterelles...)et sa persillade maisonvegetarian
21.00
Fresh mushroom trilogy with persillade
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
NOS PLATS
Entrecôte de Race Bovine Francaise, 300gr et sa trilogie de champignons frais
33.00
French beef entrecote with mushrooms
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de boeuf au Poivre à l'ancienne, Frites Fraiches
28.00
Beef pavé with pepper and fries
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Confit de canard maison aux pleurottes et pommes grenailles rissolées, persillade
24.00
Duck confit with mushrooms and potatoes
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de Boeuf aux Champignons de saison, persillade maison,Frites Fraiches
29.80
Beef pavé with seasonal mushrooms and fries
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
La Belle Côte de Veau Forestiere (Environ 300 G), linguines Fraiches
34.50
Veal chop forestiere with linguine
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Pates Fraiches trilogie de champignons frais, jambon Serano (10 mois d'affinage)
23.00
Fresh pasta with mushrooms and Serrano ham
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
Magret de Canard , pêches roties au miel, Girolles, Rôsti maison
31.00
Duck breast with roasted peaches and rösti
estimativa≈ 810 kcal45 g hidratos
Tartare de bëuf au couteau race Française (Salers ou Charolais), pesto de tomates confites maison, frites Fraiches
24.50
Beef tartare with tomato pesto and fries — Origine France
estimativa≈ 920 kcal52 g hidratos
NOTRE MENU
Menu Entrée plat ou Plat Dessert
19.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert) — Menu Servi du Lundi au vendredi le midi Uniquement. Choix d'entrées: Terrine Maison appétits et condiments, Timbale de sardine à la confiture d'oignons, Entrée du jour. Choix de plats: Bavette à l'échalote et ses frites Fraiches, Poisson Frais selon arrivage et son accompagnement, Suggestion du chef. Choix de desserts: Crème brûlée à la vanille de bourbon, Ƭufs en neige sur crème anglaise
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
NOS FROMAGES
Saint Marcellinvegetarian
9.00
Saint Marcellin cheese
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Saint Nectaire fermiervegetarian
9.00
Saint Nectaire cheese
estimativa≈ 310 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Bleu d'Auvergnevegetarian
9.00
Bleu d'Auvergne cheese
estimativa≈ 340 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOS DESSERTS
Ƭufs à la neige maison, crème anglaisevegetarian
9.00
Floating islands with custard
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 40
Tarte des demoiselles Tatin, crème fraîchevegetarian
9.50
Tarte Tatin with crème fraîche
estimativa≈ 520 kcal58 g hidratospesado 31
Crème brûlée à la vanille de bourbonvegetarian
10.00
Vanilla crème brûlée
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Babas au rhumvegetarian
12.00
Rum Baba
estimativa≈ 450 kcal65 g hidratospesado 28
Mousse au Chocolat Noir 72%vegetarian
9.00
Dark chocolate mousse
estimativa≈ 380 kcal20 g hidratos

Este menu ainda está correto?

61veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe uma entrada de trilogia de cogumelos frescos. Os pratos principais contêm carne, mas pode escolher queijos Saint Marcellin ou Mousse au Chocolat Noir.

9 pratos vegetarianos e 0 veganos de 23

68dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. A maioria é acompanhada por batatas fritas ou massa.

11 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb12:00–14:30, 18:30–22:30
Domfechado
Contacto
+33145085044
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auterminusduchatelet.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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