L'Atelier du Marché - Paris, 4 Rue Saussier-Leroy
rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MENU ENFANT
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
29.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratospesado 34
PLAT/DESSERT + BOISSON
19.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimativa≈ 1150 kcal110 g hidratospesado 34
ENTRÉE/PLAT/DESSERT
39.00
Kids Menu (Burger or Nuggets) — Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites / 2 boules de Glace / Sorbet / Soda (25cl) OU Jus de fruits (25cl) OU Evian (50cl)
estimativa≈ 1300 kcal125 g hidratospesado 28
LES ENTRÉES
Straciatella et tomates séchées, olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilic
14.00
Stracciatella with dried tomatoes and anchovies
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne, pickles de légumes de saison
14.00
Country Terrine
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Soupe à l’oignon, Comté gratiné
14.00
French Onion Soup
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos
Gravlax de filet de saumon, crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicilepescatarian
14.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Escargots au beurre persillé
14.00
Escargots with Garlic Butter — par 6 ou 12
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Tartare d’avocat et crevette, mangue fraìhe et grenadepescatarian
14.00
Avocado and Shrimp Tartare
estimativa≈ 260 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Petites ravioles au Comté AOP, gratinées au fourvegetarian
14.00
Comté Ravioli
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande moutarde à l’ancienne
14.00
Bone Marrow
estimativa≈ 400 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LES SALADES
Salade de tomates anciennes stracciatella, olive noires, basilicvegetarian
14.00
Tomato and Stracciatella Salad
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade Nordique saumon et haddock fumés, pickles d’ìhalotes, pomme de terre vapeur et vinaigrette au citronpescatarian
14.00
Nordic Salmon and Haddock Salad
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Salade de melon et jambon de pays, croêütons dorés vinaigrette légère
14.00
Melon and Country Ham Salad
estimativa≈ 290 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LES PLATS
Tajine de légumes de saisonvegetarian
22.00
Vegetable Tagine
estimativa≈ 350 kcal45 g hidratosequilibrado 82
Tataki de thonpescatarian
22.00
Tuna Tataki — mariné en croute de sésame, wok de légumes, sauce aux agrumes
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Poisson du jourpescatarian
22.00
Fish of the Day — tombée d’épinards, croutons de pain au beurre demi-sel, beurre blanc aux câpres
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ceviche de cabillaud mariné aux zestes d’agrumespescatarian
22.00
Cod Ceviche — salade mesclun, pickles d’ìhalotes, grenade, vinaigrette citron
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pièce du boucher du jour (minimum 180gr)
22.00
Butcher's Cut Steak — frites, salade verte, sauce au poivre à l’Armagnac
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Magret de canard du Sud-Ouest
22.00
Duck Breast — zestes d’orange, purée et haricots verts
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saucisse de l’Aveyron
22.00
Aveyron Sausage — jus de viande, purée et haricots verts
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de bëëf coupé au couteau (150gr.)
22.00
Beef Tartare — frites & salade mesclun
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Burger de l’Atelier
22.00
Atelier Burger — frites & salade mesclun
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratos
Côte de Bëf race « Black Angus »
98.00
Black Angus Ribeye — à partager pour 2, minimum 1kg, servie avec ses frites à volonté, salade mesclun, sauce au poivre à l’Armagnac
estimativa≈ 3200 kcal120 g hidratospesado 36
FROMAGE & DESSERTS
Soupe fraìhe de fruits rouges, feuilles de shiso & fraisesvegetarian
14.00
Red Fruit Soup
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Crottin de chèvre de Chavignol AOP mariné à l’huile d’olive, salade mesclunvegetarian
14.00
Chavignol Goat Cheese
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Fromagevegetarian
14.00
Cheese Plate
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Dessert glacé au Grand Marnier orange confitevegetarian
14.00
Grand Marnier Frozen Dessert
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Crème Brulée traditionnelle à la vanillevegetarian
14.00
Vanilla Crème Brûlée
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratospesado 38
Glaces et Sorbets du momentvegetarian
14.00
Ice Cream and Sorbets
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Mousse au Chocolatvegetarian
14.00
Chocolate Mousse — Mousse au chocolat noir 70% du Nicaragua, chutney de pommes et sorbet cacao et croustillant cacao crème fraìhe d’Isigny
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
Tarte fine aux Pommesvegetarian
14.00
Apple Tart
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Café ou Thé Gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 40
Menu Enfant
Burger de l’Atelier OU Nuggets de poulet, frites
Kids Burger or Nuggets
estimativa≈ 700 kcal65 g hidratosequilibrado 65
2 boules de Glace / Sorbetvegetarian
Kids Ice Cream or Sorbet
estimativa≈ 300 kcal40 g hidratospesado 39
LLEESS EENNTTRRÉÉEESS
Stracciatella et tomates séchéesvegetarian
Stracciatella and dried tomatoes
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de campagne, Stracciatella, olives noires, basilic
Country Terrine with Stracciatella
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Soupe à l’oignon, Comté AOP gratiné
French Onion Soup
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Tartare d’avocat et crevettes, mangue fraîche et grenadepescatarian
Avocado and Shrimp Tartare
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Petites ravioles au Comté AOPvegetarian
Comté Ravioli — croütons dorés vinaigrette légère moutarde à l’ancienne
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratos
Os à moìlle, fleur de sel de Guérande
Bone Marrow
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ENTRÉE SEULE
12.00
Starter Only
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 75
LLEESS SSAALLAADDEESS
Olives noires, filets d’anchois et vinaigrette au basilicpescatarian
Anchovy and Olive Salad
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade de tomates anciennesvegetarian
Heirloom Tomato Salad
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Pickles d’oignon rouge et petits cornichonsvegetarian
Pickled Onions and Gherkins
estimativa≈ 60 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Salade Nordiquepescatarian
Nordic Salad — Saumon gravlax et haddock fumé, pickles , pommes de terre vapeurs et vinaigrette citron
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de filet de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Crème d’Isigny aux fines herbes, condiment citron de Sicile
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de melon et jambon de pays
Melon and Country Ham Salad
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratos
LLEESS PPLL AATTSS
PLAT SEUL
19.00
Main Course Only
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 70
Tartare de saumonpescatarian
Salmon Tartare — Salade mesclun, pickles, vinaigrette aneth citron
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Cơur de rumsteak (minimum 180gr), frites, salade mesclun, sauce poivre à l’Armagnac
Rump steak with pepper sauce
estimativa≈ 950 kcal65 g hidratos
Magret de canard, zestes d’orange, puré et haricots verts
Duck breast with orange
estimativa≈ 720 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Saucisse de l’Aveyron, jus de viande, puré et haricots verts
Aveyron sausage
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tartare de bæuf coupé au couteau (180gr.), frites & salade mesclun
Beef tartare
estimativa≈ 820 kcal58 g hidratos
Burger de l’Atelier, frites & salade mesclun
Atelier Burger
estimativa≈ 1050 kcal85 g hidratos
Fromage & Desserts
DESSERT SEUL
12.00
Dessert only
estimativa≈ 0 kcal0 g hidratosequilibrado 75
Soupe fraîche de fruits rouges, Feuilles de shiso & fraises
Red berry fruit soup
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Dessert glacé au Grand Marnier
Grand Marnier frozen dessert — Orange confite
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
Crottin de chèvre de Chavignol AOPvegetarian
Chavignol goat cheese — Salade mesclun
estimativa≈ 250 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Glaces et Sorbets
Ice cream and sorbet — Au choix
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratos
Este menu ainda está correto?
63veggie
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scoreestimativa
Cozinha francesa com opções limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existe apenas um prato principal vegetariano, o tajine de legumes. Para entrada, há ravioles de Comté e salada de tomates com stracciatella.
18 pratos vegetarianos e 0 veganos de 61
75dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Cozinha francesa com opções
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O restaurante oferece várias proteínas com vegetais. Muitos pratos são acompanhados por batatas fritas ou puré.
29 adequado para diabetes · 61 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- rue Saussier Leroy 4, 75017 PARIS
- Horário
- Seg12:00–14:00, 19:00–22:00Ter12:00–14:00, 19:00–22:00Qua12:00–14:00, 19:00–22:00Qui12:00–14:00, 19:00–22:00Sex12:00–14:00, 19:00–22:00Sáb12:00–14:00, 19:00–22:00Dom12:00–14:00, 19:00–22:00ouverts 365 jours par an. dernière prise de commande à 22h. Dans le cadre d'une privatisation, restaurant ferme au plus tard à 23h30
- Contacto
- +330142277350 atelierdumarche@yahoo.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-marche.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 94 %
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