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Kokoro - Paris, 36 Rue des Boulangers

rue des Boulangers 36, 75005 Paris

horário de abertura desconhecido

Japanese€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Pour commencer… To start
Croustillant de langoustines (5p)
11.00
Crispy langoustines with herb cream — crème d'herbes
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Fine tranche de terrine « maison » de cochon, prunes et moutarde violette
13.00
House pork terrine with plums and mustard
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Velouté de petits pois rafraîchi, confit de citronvegetarian
8.00
Chilled pea velouté with lemon confit
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Assortiment de fromages au lait cru < Cabris cendré et tomme crémeuse aux fleurs >vegetarian
11.00
Raw milk cheese assortment
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats Main course
Pois gourmands, girolle, oeuf mollet fumé et légumes du jour*vegetarian
26.00
Snow peas, chanterelles, smoked soft boiled egg and vegetables
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Maigre à la plancha sauce Duglérépescatarian
28.00
Grilled hourglass fish Dugléré sauce
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Pigeonneau entier au sautoir*
38.00
Sautéed whole pigeon
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Faux filet de boeuf Simmental, jus court*
30.00
Simmental beef sirloin with short jus
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Fromages & Douceurs Cheeses & desserts
Tarte fine friable "figue & raisins"
11.00
Fig and raisin tart with fig leaf ice cream — glace à la feuille de figuier
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Mille-feuille, crème diplomate pistache, mûre fraîche
14.00
Mille-feuille with pistachio cream and blackberries
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Île flottante, crème vanille, caramel lacté
10.00
Floating island with vanilla cream and milk caramel
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40
Formule déjeuner "été"
Entrée + Plat + Dessert
29.00
Summer lunch set: Starter, Main, Dessert
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
Summer lunch set: Starter and Main or Main and Dessert
estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos
3 petites entrées à déguster : Soupe de petits pois, terrine de cochon/salade de carotte aux herbes
Tasting trio: Pea soup, pork terrine, herb carrot salad
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Épaule de porc confit , tomate/piquillos
Confit pork shoulder with tomato and piquillo
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Saumon huile à l'oseillepescatarian
Salmon with sorrel oil
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Plat végétarien « légumes verts/ìeğ mollet fumé »vegetarian
Vegetarian plate: Green vegetables and smoked soft boiled egg — servi avec : Légumes dété grillés, semoule raisins/amandes, tomates cerises confites
estimativa≈ 510 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tarte fine « figue & raisins », glace à la feuille de laurier
Fig and raisin tart with bay leaf ice cream
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
Île flottante, crème verveine, ca
Floating island with verbena cream
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Île flottante, crème verveine, caramel lacté
Floating island with verbena cream and milk caramel
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40
Menu enfant
Menu enfant suggér par le chef
13.00
Children's menu — moins de 12 ans
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Este menu ainda está correto?

55veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal vegetariano consiste em legumes verdes com ovo mollet fumado. Para entrada, há velouté de ervilhas e tábua de queijos.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

75dia
scoreestimativa

Baixos hidratos de carbono japoneses

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas. O Faux filet de boeuf Simmental tem 10 g de hidratos.

12 adequado para diabetes · 21 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue des Boulangers 36, 75005 Paris
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33144071329 kokoro.reservations36@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkokoro.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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